Cách làm món Gà Quay với mật ong ngon, bổ dưỡng

Gà quay là món ăn ngon và hấp dẫn, gà quay mật ong cả con lại càng đặc biệt hơn. Dưới đây là các bước thực hiện món gà quay mật ong đặc biệt nhất.

Bước 1: Chọn gà ta tầm 2kg, loại gà chạy vườn là tốt nhất.
Bước 2: 3 củ hành khô lột sạch vỏ băm nhỏ, trộn cùng dầu hào, hạt tiêu.
Bước 3: Đeo bao tay sau đó dùng tay xoa đều hỗn hợp dầu hào đã trộn đều khắp mình con gà, cả trong lẫn ngoài, còn thừa bao nhiêu hành bạn nhét vào bụng gà. Để thịt gà ngấm trong vòng 30 phút, phủi nhẹ khắp con gà để hành bám bên ngoài rơi hết. Không để hành còn bám bên ngoài con gà để lúc nướng không bị cháy khét.
Bước 4: Bật lò nướng tầm 180 đến 200 độ, nướng gà trong khoảng từ 25 đến 30 phút.


Bước 5: Trong khi nướng gà trong lò vi sóng thì nước từ bên trong con gà sẽ chảy xuống khay hứng bên dưới. Lấy nước hứng được ra bát con rồi cho thêm 2 thìa mật ong rừng nguyên chất vào. Khi gà chín lôi ra dùng chổi quét dầu quét nước cốt gà mật ong lên xung quanh con gà, sau đó cho vào quay lại trong vài phút. Đợi ít phút lại lấy gà ra quét mật ong rừng lần nữa, làm 2 lần cho đến khi da gà có màu nâu đỏ thì cho gà ra lò.
Bước 6: Rau cải, cà rốt thái nhỏ trộn cùng nước cốt chanh, đường, tỏi, dầu ăn
Món gà quay mật ong hoàn thành, trang trí đẹp mắt và ăn kèm muối ớt chanh cho đỡ ngấy. Món này ăn vã hoặc ăn với cơm đều tuyệt vời.
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Thông tin nguồn tại: món ngon với mật ong rừng

upppppppppppp