Cách làm 'món ngon' thăn heo đút lò sốt chua ngọt

Cách làm 'món ngon' thăn heo đút lò sốt chua ngọt. Những miếng thịt heo nướng thơm lừng cùng nước sốt nho chua chua ngọt ngọt sẽ kích thích khẩu vị của bạn, cộng thêm chút hương rượu vang trắng càng làm món ăn hấp dẫn.


Nguyên liệu:

• • Heo cốt lết nạc nguyên khối 400g,
  • nho Mỹ 100g,
  • rượu vang trắng hai muỗng,
  • mù tạt vàng hai muỗng,
  • mỳ Ý luộc chín 70g,
  • cà chua bi năm trái,
  • olive đen năm trái.

Cách làm:
- Heo làm sạch rồi ướp muối tiêu + một muỗng mù tạt + tỏi cắt lát.
- Cho hành tây cắt múi cau, cà rốt cắt lát mỏng, lá bay leaf, thyme, oregano, vào khay. Cho thịt heo lên trên, bọc giấy bạc, đút lò ở 200 độ C trong khoảng 45 phút.
- Làm sốt: Cho một muỗng canh bơ vào chảo xào sơ nho, cho hành tím, rượu, một muỗng mù tạt vào nấu hai phút, cho 4 muỗng nước vào, đun sền sệt, nêm nếm muối tiêu.
- Khoai lang cắt sợi nhuyễn chiên giòn, trang trí cùng ngò tây băm nhuyễn, olive, cà chua bi, cà rốt xào bơ.
>> Thực phẩm tốt cho sức khỏe

(y)