cách làm món thạch 3 tầng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thạch 3 tầng:

- 15 quả vải cách ngâm sấu ngon thiều

- 2 quả đào cách làm Chân gà nướng (hoặc chiếc trái cây khác với màu dung nhan và chua nhẹ như xoài, dứa…)

- hai lá cách làm panna cotta trà xanh gelatin

- 10g con đường

- 50ml nước




Vải thiều bóc vỏ, bỏ hạt, tách lấy phần cùi để riêng ra bát. Sau lúc tách hết phần giết quả, cho vào cối xay xay nhuyễn. Do cùi vải đã cất một lượng nước lớn nên bạn không cần phải thêm nước khi xay nhuyễn như phổ quát mẫu quả khác.
Lá galetin ngâm sở hữu nước ấm chừng 5 phút cho mềm rồi vớt ra. Chia làm cho 2 phần.



Đổ nước ép vải vào nồi mang đáy dày, thả ½ phần galetin vào rồi nấu sôi trên lửa vừa.
Đào cũng gọt vỏ, thái miếng nhỏ (giữ lại 1 phần nhỏ để trang trí) rồi đem xay nhuyễn có 50ml nước. Lặp lại cách thức khiến tương tự như trên, đổ phần nước ép đào vào nồi, thêm phần galetin còn lại và 10g tuyến đường rồi đem nấu sôi. Vừa nấu vừa khuấy đều cho galetin và trục đường tan hoàn toàn.



Chuẩn bị 3 ly sạch, trước hết là đổ vào 1 lớp nước ép đào dày chừng 1cm, bỏ 3 ly vào tủ đông của tủ lạnh khoảng 10 phút để định hình bề mặt. Sau lúc lớp thạch đào đã đông lại, bạn lấy ly ra, rót thêm một lớp vải thiều, tiếp tục bỏ 3 ly vào ngăn đá 10 phút cho đông đặc lại. Lặp lại như vậy mang các lớp thạch còn lại. Tùy bạn muốn tạo thành từng lớp thạch mỏng dày khác nhau mà thay đổi lượng thạch rót vào. Lưu ý, giả dụ rót lớp mỏng thì thời gian để ly trong tủ đông rút ngắn đi và ngược lại.


Sau lúc hoàn tất các tầng thạch, rót phần đào xay nhuyễn bạn đã bớt lại ở bước 2 lên trên cộng để trang hoàng. Thêm lá bạc hà trang hoàng cho phong cách.



ko quá khó để bạn sở hữu được ly thạch 3 tầng giải khát mát lạnh trong các ngày nắng nóng. Thạch vải mát lịm, thơm ngọt xen lẫn có thạch đào ngọt mát sở hữu vị chua dịu sẽ giúp cân bằng vị giác của bạn đem lại cảm giác ngon mồm hơn! Khác có phương pháp sử dụng bột agar như rộng rãi mẫu thạch, thạch vải đào tiêu dùng galetin tạo đông làm miếng thạch vừa dẻo mà lại mềm mịn, tan ngay trong miệng khi thưởng thức.