Cách làm món thịt bò hấp hành

Một trong những món ngon từ thịt bò được nhiều người yêu thích là món thịt bò hấp hành. Đây là món ăn có cách làm rất đơn giản. Món ăn sẽ thêm ngon miệng khi bạn dùng kèm với nước chấm thơm ngon đậm đà.

Cùng tham khảo cách làm món thịt bò hấp hành trong bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu: Hành lá + giá thịt bò tươi.

http://thittraubo.vn/data/upload/e***or/Tin%20t%E1%BB%A9c/thi-bo-hap-hanh.jpg

Cách làm:

- Các nguyên liệu được làm sạch, thái thành từng lát vừa ăn. Ướp sơ nguyên liệu với ít hạt nêm, nước mắm.

- Xếp thịt bò đã ướp lên đĩa, cho vào xửng hấp chín. Khi món ăn vừa chín đến, cho hành lá lên trên thịt bò, hấp tiếp khoảng năm phút thì tắt bếp. Phi thơm hành và tỏi bằm, cho lên trên để món ăn thêm thơm ngon.

- Ăn kèm là chén nước chấm cùng các loại rau như chuối chát, dưa leo, khế, ngò gai...

Ăn bò hấp hành không thể thiếu chén nước chấm. Có thể pha nước chấm chanh tỏi ớt hoặc nước chấm mắm nêm để ăn với món ăn này. Gắp một lát gân bò, chấm vào chén mắm nêm và thưởng thức. Miếng gân bò giòn sần sật và hơi mềm, cùng với đó là vị đậm đà của nước chấm làm tăng thêm hương vị cho món ăn đơn giản này.

http://thittraubo.vn/data/upload/e***or/Tin%20t%E1%BB%A9c/thit-bohap-hanh.jpg

Bò hấp hành là món ngon từ thịt bò thực hiện rất đơn giản, cách thức chế biến gần giống với món gà hấp hành quen thuộc. Thành phần món ăn chỉ có thịt bò, hành lá và được hấp chín. Không vì thế mà món ăn đơn điệu, ngược lại rất phong phú và hấp dẫn nhờ vào thịt bò hấp, gân bò, khăn lông, bao tử, đuôi...

Nguồn: Cách làm món thịt bò hấp hành.