1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Cách làm món thịt lợn muối (chân giò...) ?

Chủ đề trong 'Hỏi gì đáp nấy' bởi 0913000990, 23/03/2008.

  1. Có 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
Trang 1/2
  1. 0913000990

    0913000990 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/10/2005
    Bài viết:
    892
    Đã được thích:
    0
    Cách làm món thịt lợn muối (chân giò...) ?

    1 vài năm gần đây đi nhậu hay có món chân giò muối, nghe nói bọn tây ăn thịt lợn chủ yếu muối thôi. Có ai biết món này làm thế nào ?
    0913000990, 23/03/2008
    #1
  2. kawaii298

    kawaii298 87-89 HN Moderator

    Tham gia ngày:
    12/08/2007
    Bài viết:
    8.346
    Đã được thích:
    1
    hình như chân giờ bó chặt rồi cho muối vào ngâm theo tỉ lệ gì đó thi fphải
    em mới ăn thui , chứ không bít làm
    kawaii298, 23/03/2008
    #2
  3. rongxanhckd0

    rongxanhckd0 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/03/2008
    Bài viết:
    186
    Đã được thích:
    0
    Hôm trước ăn ngon lắm
    cũng đang quan tâm, ai biét chỉ cách giùm cái
    rongxanhckd0, 23/03/2008
    #3
  4. Scorpio_girl

    Scorpio_girl Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    28/04/2007
    Bài viết:
    474
    Đã được thích:
    0
    AY nhà em cũng mê món này !!!
    Em cũng đợi !
    Scorpio_girl, 23/03/2008
    #4
  5. porsche_boxster

    porsche_boxster Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    25/03/2006
    Bài viết:
    1.117
    Đã được thích:
    1
    Con lợn còn sống, cầm dao chặt phăng lấy chân giò rồi vứt vào vại muối, tháng sau lấy ra là ok
    porsche_boxster, 23/03/2008
    #5
  6. seadog

    seadog Hỏi gì đáp nấy Moderator

    Tham gia ngày:
    28/07/2001
    Bài viết:
    10.861
    Đã được thích:
    3
    Bắp bò muối: Bắp bò tẩm ướp vòi hoa hồi, thảo quả, muối, bột nêm, dầu hào. Cho thịt bò vào hầm mềm, vớt ra để nguội. Băm nhỏ tỏi, ớt, cho vào tô đã pha sẵn hỗn hợp nước, mắm, dấm, đường cùng vài cánh hoa hồi và một ít quế. Cho thịt bò vào ngâm trong hỗn hợp này 3 ngày là ăn được.
    Thịt chân giò muối chắc cũng tương tự thế ;D
    [​IMG] Hải cẩu... con   [​IMG]
     

    seadog, 23/03/2008
    #6
  7. 0913000990

    0913000990 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/10/2005
    Bài viết:
    892
    Đã được thích:
    0
    chưa có câu trả lời thoả đáng nhỉ
    0913000990, 26/03/2008
    #7
  8. leo_archi

    leo_archi Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    08/09/2006
    Bài viết:
    335
    Đã được thích:
    0
    em cũng khoái món này, anh chị nào biết up lên đây đi, toàn phải đi mua mắc lắm hu huh huh hu
    leo_archi, 08/08/2008
    #8
  9. leo_archi

    leo_archi Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    08/09/2006
    Bài viết:
    335
    Đã được thích:
    0
    em cũng khoái món này, anh chị nào biết up lên đây đi, toàn phải đi mua mắc lắm hu huh huh hu
    tieulun.hopto.org/download.php?file=HapDanAmThucHoaBinh
    đây là một file pdf có nói về cách làm thịt lợn muối cả người dân tộc
    leo_archi, 08/08/2008
    #9
  10. cutiecupie

    cutiecupie Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/07/2006
    Bài viết:
    1.392
    Đã được thích:
    0
    tớ hay mua ở Thành công, 15k/ lạng, ăn khá ngon, ngon hơn là mua ở ST ý
    cutiecupie, 09/08/2008
    #10
Trang 1/2

Chia sẻ trang này