Cách làm món tôm chiên gừng đậm đà

Đà Nẵng nổi tiếng với rất nhiều hải sản ngon như tôm chiên gừng, cua rang me, nghêu nưỡng mỡ hành, mực một nắng Đà Nẵng, toàn là những mon an dac san da nang. Vừa rồi ra Đà Nẵng ghé nhà bạn chơi mà thấy bạn làm món tôm chiên gừng ngon ngất ngây, nên nhờ nó chỉ giúp, giờ mình đã tự tay làm được, bây giờ xin hướng dẫn các bạn làm món tôm chiên gừng như sau

​

Chuẩn bị:

- 10 con tôm xú to
- 20ml dầu thực vật
- 45g gừng thái nhỏ
- 5 tép tỏi
- 25g hành lá
- Xì dầu, muối, dầu mè, dầu hào

Tôm mua về cắt chút phần đuôi, rút chỉ đen trong lưng ra, cắt đuôi, râu, nên nhơ là càn phải mua tôm thật tươi thì món ăn này mới ngon được.

Chuẩn bị 1 cái bát và trộn đều các gia vị gồm dầu hào, xì dầu, muối, dầu mè

Tiếp theo cho chảo lên bếp, đun nóng chảo, sau đó 3 thìa dầu ăn vào, đến khi dầu sôi thì cho tỏi bằm nhỏvà gừng thái lát vào, phi đến khi vàng thơm, sau đó bỏ tôm vào, lưu ý xếp tôm cho ngay ngắn, sau đó các nàng rưới hỗn hợp nguyên liệu đã pha lên tôm

Đun tôm khoảng 5 phút, trong quá trình đun có thể cho thêm dầu ăn nếu thích tôm béo và ngậy hơn, xào đều 2 mặt tôm cho đến khi thấy tôm chuyển màu cam và lớp gia vị ngấm vào tôm, gắp tôm ra đĩa và rưới nước sốt lên tôm, vậy chỉ cần vài bước đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong món ăn thật hấp dẫn.

Xem thêm món ăn ngon, mua bánh khô mè Bà Liễu ở đâu?, gỏi cá mè của tỉnh nào?…..

đơn giản và ngon quá. hihi