Muố ớt rang khô luôn được ưa chuộng để chấm các loại hoa quả có vị chua như bưởi, cóc, xoài,.. Hôm nay xin giới thiệu với cả nhà cách làm muối ớt rất ngon để dùng dần nhé! Nguyên liệu làm muối ớt: – Muối tinh – Tỏi, ớt Cách làm muối ớt: – Chuẩn bị tỏi, ớt liều lượng tùy kheo khẩu vị thích cay nhiều hay ít. Băm nhuyễn ớt và tỏi rồi trộn đều với muối tinh. Nếu thích bạn có thể thêm bột ngọt cho đỡ gắt. – Cho hỗn hợp muối, tỏi, ớt vào chảo, đưa lên bếp xào cho khô. – Tiếp theo dùng máy xay rau củ xay cho mịn muối lại, để nguội. Nếu không dùng máy xay bạn có thể cho muối vào cối giã mịn cũng được. Trữ muối vào lọ kín để dùng dần.
