Cách làm mứt táo tây dẻo ngon hấp dẫn

Nguyên liệu
4 trái táo nhỏ vừa
200g đường (hay 220g… hay 250g nếu táo chua)
2 muỗng canh nước cốt chanh (giúp táo không thâm đen và có vị chua nhẹ, thơm)

Hướng dẫn cách làm mứt táo tây
Bước 1: Cắt táo thành khoanh tròn

Để có món mứt táo dẻo thơm các bạn nên chọn những quả táo to vừa, tròn và đều nhau. Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt thành từng khoanh tròn (1 quả có thể cắt thành 5 khoanh và cắt thành từng lát dày để đảm bảo độ dẻo của táo nhé)
Bước 2: Trộn táo với đường và nước cốt chanh cho ngấm

Trộn đều táo với đường và nước cốt chanh. Để khoảng 5-7 tiếng (hoặc để qua đêm càng tốt, vì táo càng ngấm lâu càng ngon) cho táo ngấm đều đường.
Bước 3: Sên táo cho ngấm đường rồi làm khô

Cho táo đã ngâm với đường vào chảo đun nhỏ lửa cho tới khi táo chuyển màu vàng thì vớt táo ra. Cho táo lên vỉ phơi cho ráo đường hoặc dùng máy sấy.
Bước 4: Áo mứt táo qua bột gạo rang

Bột gạo rang chín để nguội
Cho táo vào lọ thủy tinh rồi đổ bột gạo vừa rang vào lắc đều để táo thấm bột

Mứt này tết nhà mình cũng thực hiện đó, nói chung là ăn rất ngon và dễ ăn đó. Táo cũng dễ ăn nữa nên món này nhà mình hết sớm

ngon đấy ạ, qua Tết mất rồi