Cách làm sữa chua từ sữa đơn giản nhất

Cách làm sữa chua từ sữa đặc và sữa tươi Chuẩn bị nguyên liệu:

Sữa bò tươi: 1 lít
Sữa đặc có đường: 1 lon
Sữa chua đóng hộp: 1 hũ (dùng để làm men mồi cho các hũ sữa chua khác)

Cách làm:

Bước 1: Khui lon sữa đặc, đổ hết vào một cái thau nấu ăn to. Tiếp đến đổ hết sữa tươi vào sau đó khuấy đều.
Bước 2: Đun hỗn hợp sữa đặc-sữa tươi trên bếp cho đến khi xuất hiện bọt.


Đun hỗn hợp sữa trên bếp.

Bước 3: Vớt bớt bọt ra, sau đó tắt bếp và để nguội. Sau khi hỗn hợp nguyên liệu làm sữa chua đã nguội xuống 40-45 độ C thì mẹ cho sữa chua đóng hộp vào và khuấy nhẹ, đều.


Trộn sữa chua đóng hộp với hỗn hợp sữa để lên men.

Bước 4: Rót hỗn hợp trên vào từng hũ nhỏ và đem đi ủ có thể dùng máy làm sữa chua để ủ.


Ủ sữa chua.

Tham khảo giá máy ủ làm sữa chua :

máy làm sữa chua facare : http://topgia.vn/ca-may-lam-sua-chua-facare-22554
máy làm sữa chua myota : http://topgia.vn/ca-may-lam-sua-chua-myota-22552
máy làm sữa chua magic one : http://topgia.vn/ca-may-lam-sua-chua-magic-one-22557

Vậy là các mẹ đã có những hũ sữa chua ngon tuyệt rồi. Sau khi ủ các mẹ đem sữa chua đặt vào ngăn mát tủ lạnh để ăn ngon hơn nhé!



Chúc các mẹ thành công với cách làm sữa chua truyền thống trên!

quá hấp dẫn