Cách làm tóp mỡ cháy tỏi ớt giòn ngon ăn với rau củ luộc

Món tóp mỡ cháy tỏi ớt là món ăn rất dễ gây nghiện bởi vì hương vị, màu sắc và độ giòn rụm mà nó mang lại cho bữa ăn của bạn. Cách làm tóp mỡ cháy tỏi ớt rất dễ chế biến và bạn có thể làm bất kì lúc nào cũng được. Món tóp mỡ cháy tỏi còn có thể được bảo quan để ăn dần nên chắc chắn đây là món ăn bạn không thể bỏ qua.


1/ Nguyên liệu cần có cho món top mỡ cháy tỏi ớt
Mỡ heo: 300g.
Đường: 2 thìa cà phê.
Hạt tiêu xay: 1 thìa cà phê.
Tỏi: 3 củ.
Ớt tươi: 2 quả.
Nước mắm ngon: 2 thìa canh.

Xem thêm: Cách làm tóp mỡ rim mắm tỏi chấm cơm cháy ngon hết xảy

2/ Các bước thực hiện món tóp mỡ cháy tỏi ớt
Bước 1: Mỡ lợn các bạn mua về rửa sach, thái quân cờ khoảng 2 cm, để ráo nước. Các bạn chú ý không nên cắt miếng mỡ quá nhỏ, khi rán tóp mỡ sẽ bị vụn, trông không bắt mắt.
Bước 2: Chú ý để mỡ thật ráo nước rồi bạn mới mang đi rán nhé nếu không sẽ bị bắn đấy. Vặn lửa nhỏ vừa và đảo đều tay để tóp mỡ vàng đều. Bây giờ mỡ lợn đã biến thành tóp mỡ rồi, bạn dùng muôi thưa vớt tớp mỡ ra một cái bát và để nguội. Còn phần mỡ chảy ra, các bạn có thể để nguội và cất vào lọ, thay cho dầu ăn.
Bước 3: Tiếp theo, trong lúc chờ tóp mỡ nguội, bạn làm phần nước mắm. Cho nước mắm + đường vào một cái chén và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Bước 4: Sau đó, cắc một chiếc chảo mới lên bếp, cho một ít mỡ đã rán vào, cho ớt và tỏi vào phi thơm, khi tỏi hơi vàng, bạn vớt chúng ra bát.
Bước 5: Cuối cùng, cho tóp mỡ đã rán vào chiếc chảo ở bước 4, sau đó cho bát nước mắm đã pha vào, đảo đều tay cho tóp mỡ ngấm gia vị nhé. Bạn cho tỏi ớt đã phi vào, đảo qua và tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành món Tóp mỡ cháy tỏi rồi.

Bạn có thể ăn chung cơm hoặc chấm rau củ luộc với món tóp mỡ cháy tỏi ớt này hay là chấm với cơm cháy, như vậy sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần đậm đà và ngon miệng.
Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm tóp mỡ cháy tỏi ớt này. Ngoài ra để không mất thời gian trong việc lên thực đơn, các bạn có thể tham khảo các món ăn ngon dễ làm tại đây: https://www.dailymotion.com/nauankhongkho