Cách lựa chọn đặc sản đuông dừa

Con đuông dừa là một trong những đặc sản thuộc hàng top của miền Tây Nam Bộ. Và từ những con đuông dừa và với nền ẩm thực phong phú, người Việt Nam chúng ta đã chế biến ra rất nhiều món ăn ngon từ chúng như:

- Đuông dừa nướng (một trong những món ăn rất được yêu thích tại các tỉnh miền Tây và là một trong những món ăn được dành cho việc tiến vua từ thời xa xưa).

​

- Đuông dừa chiên giòn, chiên bơ, lăn bột hay món nổi tiếng nhất về chúng mà chúng ta có thể thấy ở khắp các nhà hàng quán ăn toàn quốc đó chính là món đuông dừa tắm mắm



Nhưng để chế biến nên những món ăn ngon, dinh dưỡng và độc đáo thế này thì việc lựa chọn những con đuông dừa phù hợp cho từng món ăn là vấn đề rất quan trọng

- Đối với món đuông dừa tắm mắm (con đuông dừa trong chén nước mắm ớt cay nồng): điều thu hút chính của món này đối với thực khách đó chính là vị béo đậm chất tự nhiên của từng con đuông dừa tiết ra mang đến cảm giác ngất ngây cho người thưởng thức. Do đó để chế biến món này nên lựa chọn những con đuông dừa nhỏ, non có màu trắng hay vàng xíu (đuông sữa: dạng đuông non, nhiều vị béo) thì mới mang đến cho thực khách sự thưởng thức tuyệt vời nhất

Đuông dừa non (đuông sữa) nhiều vị béo, trắng
​

- Đối với các món đuông dừa chiên giòn, chiên bơ, lăn bột thì chúng ta nên lựa chọn những con đuông dừa có kích thước vừa như thế khi thưởng thức món ăn thì khách hàng có thể tận hưởng được những phần thit đuông chiên giòn kèm theo vị béo nhẹ của chúng. Bên cạnh đó, chúng còn giúp cho món ăn nhìn bắt mắt: con đuông dừa không nhỏ quá sau khi được chiên lên (quá trình chiên sẽ làm cho con đuông dừa teo lại dưới sức nóng của bếp dầu)

Đuông dừa có kích cỡ vừa phù hợp cho các món chiên
​

- Đối với món đuông dừa nướng: đây là một món ăn rất nổi tiếng ở miền Tây .Để cho món ăn này được hoàn hảo nhất thì trước khi chế biến nên lựa những con đuông dừa có kích thước to, lớn với màu vàng sau đó ngâm chúng trong chén nước mắm nhĩ rồi đem lên nướng. Khi đó, món ăn được chế biến ra sẽ rất bắt mắt và quý khách có thể thưởng thức trọn vẹn vị của thịt đuông dừa hòa lẫn với vị mặn của nước mắm nhĩ

Con đuông dừa to, vàng phù hợp để làm món nướng
​

Đây là những cách lựa chọn đuông dừa nhằm giúp quý khách hàng làm nên cũng như thưởng thức được những món ăn tuyệt vời nhất từ chúng...

Trương Minh Hiếu
Bài viết: http://sieuthicontrung.com/news.php?l=vn&ac=428&mode=n&cn=2618&n=9730
Đặc Sản Đuông Dừa | Đặc Sản Đuông Dừa Bến Tre | Nhà Hàng Bán Đuông Dừa | Nhà Hàng Nào Bán Đuông Dừa | Quán Ăn Đuông Dừa | Mua Đuông Dừa Ở Đâu | Con Đuông Dừa​