Cách nấu chè trân châu độc đáo mát lạnh sảng khoải

Chè xoài trân châu với hương vị độc đáo lại thơm ngon, đặc biệt rất thích hợp cho những ngày nóng bức của Sài Gòn. Ngay sau đây, mình xin chia sẻ cách nấu ăn ngon với món chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngọt ngay tại ngôi nhà thân yêu cảu bạn

Nguyên liệu nấu chè xoài trân châu
4 quả xoài
50g trân châu khô
Bột cốt dừa (hoặc có thể dùng nước cốt dừa hoặc sữa thay thế)

​

Cách nấu chè xoài trân châu
Bước 1:

Ngâm trân châu khô trong nước lạnh khoảng 1 tiếng. Khi nước sôi, cho trân châu vào đun.

Nước sôi thì bạn giảm nhiệt, đun trân châu liu riu cho đến khi trân châu nở trong là được.
Lưu ý là trong quá trình đun thì nhớ khuấy thường xuyên để trân châu không dính vào nhau, thêm nước nếu cần.

Khi trân châu chín thì vớt ra xả nước lạnh rồi tráng lại bằng nước lọc, hoặc ngâm trân châu vào nước cũng được.

Bước 2: Xoài gọt vỏ, dùng dụng cụ múc tròn để múc từng viên xoài tròn như quả bóng. Nếu không có dụng cụ, bạn cắt xoài thành miếng vuông nhỏ cũng được. Cho phần xoài này vào ngăn mát tủ lạnh. Phần xoài còn lại cho vào máy xay xay nhuyễn.

Bước 3: Đun sôi nước cốt dừa cùng nước lọc với tỉ lệ 2:1 rồi thả trân châu vào, nêm với đường cho vừa ăn, chờ sôi lại rồi tắt bếp. Trút phần xoài xay nhuyễn vào, quấy đều. Cuối cùng đem trộn hỗn hợp xoài và trân châu với phần xoài xắt nhỏ ban đầu, nêm lại cho vừa miệng là món chè xoài trân châu đã hoàn thành rồi!

Món chè xoài trân châu này ăn lạnh rất ngon, bạn có thể cho chè vào tủ lạnh một lúc cho mát rồi ăn. Nếu muốn ăn ngay thì thêm đá nhé! Nhưng nếu ăn kiểu này thì khi nấu cần cho độ ngọt đậm và hỗn hợp cũng đặc hơn một chút để khi đá tan ăn là vừa.

Vị xoài ngọt thơm quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa mát lạnh. Từng viên xoài nhỏ hòa lẫn trong xoài xay nhuyễn mang đến cảm giác rất thú vị khi thưởng thức.

Chè xoài trân châu thơm ngon, mát lạnh với cách làm đơn giản sẽ là món ngon tuyệt vời mà các bạn có thể dễ dàng thực hiện để chiêu đãi cả nhà vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi. Trên đây là chi tiết cách nấu chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngọt cực ngon mà daotaobeptruong.vn muốn chia sẻ! Chúc bạn thành công và có món chè xoài trân châu thật ngon nhé!

Bạn cũng có thể tham khảo các khoá học tại trung tâm dạy nấu ăn á âu để có thể trải nghiệp những buổi học đáng nhớ tại đây nhé

cách làm cũng khá là đơn giản nhỉ đánh dấu lại để mùa hè làm thử

thử xem sao mình rất thích ăn món này k ai nấu cho mình thì mình tự nấu cho mình ăn vậy