Cách nấu súp gà ngon không cưỡng lại được

Súp gà là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi từ người già đến trẻ nhỏ bởi hương vị thanh đạm, dễ du

>> Mời bạn đọc thêm: cách nấu súp gà ngon , cá cơm kho tiêu ngon

​

Nguyên liệu món nấu súp gà

20g thịt gà
2 cánh nấm hương
1 lát gừng băm nhỏ
1 thìa bột năng
1 thìa trứng đánh tan
Tiêu, muối, bột nêm vừa ăn

Các bước thực hiện:
Bước 1

Băm nhỏ gừng. Hành tây, thịt gà thái nhỏ. Nấm hương thái chỉ.

Cho vào một bát con, đổ nước ngập đến 2/3 bát rồi quấy cho tơi hết thịt gà ra.

Bước 2

Bọc màng bọc thực phẩm, cho vào lò vi sóng 1 phút. Hết chế độ vi sóng đưa ra quấy nhẹ tay, nếu thấy bọt thì hớt sạch.

Thêm 1 ít muối, một ít bột nêm cho vừa ăn.

Bọc vào giấy bảo quản, quay thêm 1 phút nữa.

Bước 3

Cho bột năng vào quấy đều, độ sánh vừa đủ. Rót trứng vào, đánh tơi lên, khi hỗn hợp nổi vân lên thì nêm nếm sao cho vừa.

Cho vào lò quay trong 10 giây. Thêm 1 chút hạt tiêu, rau mùi vào là được. Vậy là xong 1 món ngon dễ làm rồi đấy.