Cách nướng BBQ an toàn mà ngon

Bếp nướng than hoa là sự lựa chọn của nhiều người trong những buổi tiệc hoặc dã ngoại. Các món ăn khi được nướng bằng bếp than có hương vị thơm ngon đặc trưng, hơn nữa chi phí khi nướng bằng bếp than cũng thấp hơn nhiều so với bếp gas hay bếp điện. Dưới đây là những hướng dẫn để bạn có món nướng BBQ an toàn.

Chuẩn bị bếp than

Nếu là nướng than, bạn cần dọn dẹp sạch tro của lần nướng trước.
Cần nhóm lò trước khi nướng. Nếu là bếp than nướng, việc nhóm lò sẽ phức tạp hơn. Tuy nhiên, tốt nhất là không nên dùng dầu hoặc xăng để nhóm lò, vì xăng hoặc dầu sẽ để lại mùi trong thức ăn. Cần đợi lò nóng đủ trước khi bắt đầu nướng (20 phút đối với bếp than nướng và 10 phút đối với bếp gas).
Sau đó, hãy làm sạch muội than và dầu mỡ cũ bám ở dàn nướng. Trước khi nướng cần bôi một lớp dầu ăn lên khay hoặc vỉ nướng, để thịt không bị dính.



Các thủ thuật cần biết khi nướng trên bếp than nướng

Để tránh mất nước ngọt của thịt trong quá trình nướng, không nên dùng dĩa hoặc các vật nhọn để lật hoặc gắp thịt, mà nên dùng kẹp hoặc thìa
Hạn chế tối đa các lần lật thịt, tốt nhất là chỉ nên lật thịt một lần thôi
Không nên dùng thìa hoặc cặp ép thịt quá nhiều, sẽ làm mất nước ngọt của thịt
Để có hương vị thịt nướng ám khói, có thể áp dụng thủ thuật ngâm một số miếng gỗ nhỏ trong nước, sau đó cho vào lò than để tạo khói.
Để tạo thêm hương vị thảo quả cho thịt nướng, bạn có thể cho trực tiếp gia vị thảo quả vào lò than, hoặc ngâm trong nước rồi đặt trên khay nướng cùng thịt (việc ngâm nước để cho thảo quả không bị cháy quá nhanh).

Bếp than nướng chọn loại nào tốt?

Với những ưu điểm vượt trội, bếp nướng than hoa All Steel Hibachi đã và đang là sự lựa chọn của rất nhiều hộ gia đình trong suốt thời gian qua. Bếp với công suất mạnh mẽ sẽ mang đến cho gia đình bạn những món nướng hấp dẫn với thời gian cực kỳ nhanh chóng, tiết kiệm năng lượng tối đa.



Trọn bộ bếp than nướng kèm theo 02 vỉ nướng INOX sáng bóng cho phép bạn chế biến nhiều món ăn cùng lúc thật tươi ngon, giữ được nhiệt và độ ngọt, mềm của thịt, cá… với công năng tuyệt vời của bếp than truyền thống.

Đặc biệt, thân bếp than nướng với 02 khay lớn nhỏ bằng chất liệu thép cứng cáp chịu nhiệt hiệu quả và an toàn tuyệt đối, cho phép bạn thoải mái thao tác dễ dàng trong mọi không gian chế biến.

Bếp than nướng All Steel Hibachi được thiết kế với kiểu dáng hiện đại, tối giản và tiết kiệm diện tích, rất tiện lợi trong việc tháo lắp để vệ sinh, lau chùi.

Bếp than nướng rất thích hợp cho các buổi liên hoan, party, tiệc cuối tuần hay picnic, dã ngoại… cho các bạn thoải mái thưởng thức các món BBQ hấp dẫn bên gia đình, người thân, bạn bè…

Mua ngay bếp than nướng tại hanggiasoc.vn với giá ưu đãi chỉ 145.000đ!
Đặt hàng tại: http://hanggiasoc.vn/bep-than-nuong-all-steel-hibachi-55.html