Cách sử dụng sâm đỏ Hàn Quốc ??

Cách sử dụng sâm đỏ Hàn Quốc ??

Nhà tớ có một ít sâm đỏ Hản Quốc nhãn hiệu Korean Red Gingseng - Korea Gingseng Corp.
Sâm khô đóng hộp gỗ và thiếc.

Thấy đề cách sử dụng là: Ngâm sâm trong 0.9 ít nước khoảng 30 phút. Sau dó đặt vào hơi nóng nhẹ khoảng 2 giờ cho đến khi nước còn lại 1/3 . (Theo ý hiểu là phải hấp cách thuỷ??)

Thế nhưng đoạn hướng dẫn tiếp theo lại nói các chất trong sâm sẽ bị phá huỷ nếu nhiệt độ quá 90 độ, vì thế phải cẩn trọng điều chỉnh nhiệt độ ko đc nóng quá

Thế là sao vậy? Làm sao mà hấp cách thuỷ hoặc làm cho nó cạn nước mà không quá 90 độ nhi??!!

Hỏi một người làm đông y thì được khuyên là cho vào nồi cơm mà hấp hoặc cho vào thịt gà tần . Làm như vậy thì nhiệt độ cũng hơn 90 rồi còn gì!!

Ai biết chỉ giúp với

(mà sâm mốc rồi thì có bị làm sao kô?)

Nước mà sôi là hỏng hết mà, quá nóng làm biến đổi những tố chất tốt của "Hồng sâm". Bạn cứ để lửa nhỏ sao cho nó không sôi là được. Nếu không làm được thì mua cái nhiệt kế chuyên để đo nước sôi = thủy tinh dài như cái đũa ấy. Chỗ nào mốc thì rửa hoặc cắt bỏ chỗ ấy đi thôi.

@Arwen : bạn nói phức tạp quá nhỉ! làm sao mà ngồi trông cho nó cứ 90độ được! Không sôi thì làm sao mà nước cạn được!
Sâm tươi thì ngâm rươu được. Hay là tớ cũng cho sâm khô vào ngâm rượu nhỉ ??

Hồng sâm là loại hảo hạng đây .
Hướng dẫn gì mà củ chuối chấm muối thế . Để em hướng dẫn bác cách pha "trà sâm", uống vừa mát vừa ngọt :
Đun sôi nước, sau đó bác để trong phích vài tiếng đồng hồ, thế là dưới 90 độ rồi nhá . Bác cho 1 ít sâm + gừng thái nhỏ vào ấm (ấm để pha trà ý), chế nước "dưới 90 độ" vào . Lấy 1 cái bát ô tô đổ tiếp 1 ít nước "dưới 90 độ" vào, rồi đặt ấm pha trà vào, mục đích là để giữ nhiệt ý mà . Nước ở ngoài bát ô tô mà nguội thì lại thay nước mới . Khoảng 1 tiếng sau là rót ra uống được rồi . Bã sâm + gừng còn pha thêm được 2 nước nữa đấy . Hết 2 nước thì bác ăn vã hoặc vứt đi cũng được, tuy nhiên em thấy nó vưỡn còn ngọt lắm, vứt đi phí của giời .
Đồ ăn uống mà đã mốc, ôi thiu là phải tuyệt đối vứt đi hết . Bác muốn chống mốc thì kiếm 1 cái lọ, cho sâm vào rồi cho gạo nếp rang vào để nó hút ẩm .

@jumanji712:
Hộp sâm nhà tớ có củ bị mốc rồi, tiếc của quá!
"nó là sâm khô, mốc bên ngoài, lấy rượu rửa đi là đc!" <-- ông thầy thuốc đông y tư vấn thế!
Cũg có ý định hãm trà uống .
Mà nguời đi tàu xe say, ngậm tí sâm vào chắc tốt lắm nhỉ!!?? có sợ lạnh bụng không ?

Tiếc nhỉ . Thôi nếu thế bác gọt những chỗ mốc đi vậy .
Em chưa bao giờ nghe nói ngậm sâm có thể đỡ say tàu xe cả . Chỉ biết ngậm sâm trước hoặc trong lúc vận động thì đỡ mệt thôi .

tớ mới đc cho hai củ sâm khá to. là sâm tươi người ta đi hàn mang về ạ. vẫn còn ít đất bám. Nhưng tớ ko biết cứ để nguyên trong hộp giấy rồi cho vào tủ. 1 tuần rồi. giờ bỏ ra thì hơi mốc vài cái rế thôi. ko biết như thế còn dùng đc ko/ và chế biến như thế nào nhỉ. thanks

nhà em đc biếu sâm tươi hàn quốc nhưng em ko biết để nguyên trong hộp giấy cho vào tủ. hôm nay bỏ ra nó hơi bị mốc rồi. 1 tuần rồi ạ. cho em hỏi là còn dùng đc ko ạ. em hơi bị hai lúa 1 chút. hichic