cafê để nguội thì uống lạnh hơn là cafê đá...

Sếp đầu tiên của ta là người Nhật, khi đó đã làm việc ở VN khoảng một năm. Chỉ toàn uống Nestcafe pha với coffee mate mang từ Nhật sang vì hồi đó (1998) ở VN chưa thịnh hành cà phê loại 3 trong 1 như bây giờ. Sếp mua một cái tách sứ, múc hai muỗng cà phê, pha với coffee mate rồi rót nước sôi vào, sản phẩm là một tách cà phê lõm bõm nước, chả có mùi mẽ gì.
Thế là ta giới thiệu với sếp cà phê sữa kiểu VN. Việc đầu tiên là sắm một cái phin, cà phê bột và sữa Ông Thọ. Cà phê cho vào phin, hơn nén xuống một chút, rót vào một ít nước sôi cho vừa thấm ướt cà phê trong phin sau đó mới rót tiếp nước vào khoảng hai phần ba phin. Sữa đặc cho sẵn vào tách, đặt phin cà phê lên tách rồi ngồi chờ. Cà phê nhỏ từng giọt từ phin xuống tách. Vì là tách sứ nên cả hai thầy trò chẳng thấy ?odiễn biến? bên trong, thế là chốc chốc thầy mở nắp phin lên xem nước rút đến đâu, còn trò thì nhấc cả cái phin lên coi thử tình hình bên trong cái tách. Nghe mùi cà phê thơm ngát bay ra.
Ba phút, thế là xong. Ta khẽ khàng mở nắp phin, lật ngược nó dưới bàn rồi để phin cà phê lúc này đã gần hết nước lên trên cái nắp. Lấy một cái muỗng, và khuấy đều dung dịch màu nâu nhạt, vừa thơm vừa sánh ấy lên. Nói với sếp thế là xong rồi, bây giờ sếp uống thử xem.
Sếp khoái mùi thơm cà phê hòa vào sữa, bèn ?othành kính? nâng cái tách lên, tách cà phê lúc này chẳng bốc hơi nghi ngút như ta mong (vì cái tội sốt ruột, cứ mở nắp ra hoài nên cà phê mau nguội) sau khi ngửi một cái bèn uống một ngụm. Uống xong, sếp nhẹ nhàng đặt cái tách xuống, rồi mới nhăn mặt thật nhẹ một cái, mà chỉ những người "tinh ý" như ta mới nhận ra cái nhăn mặt ấy . Rồi sếp nói, "Good, but I need to add more water!"
Thì ra sếp không quen kiểu cà phê sữa của ta, đặc và sánh. Thế là từ đó, sếp vẫn pha cà phê theo kiểu VN, rồi cho thêm nước sôi vào. Lượng nước thêm vào càng ngày càng ít đi, đến khi rời VN về nước thì nghe nói trình độ pha và uống cà phê sữa của ông đã ?othần sầu?. Ta chỉ nghe nói thôi, vì ta làm việc với sếp một năm thì chuyển công ty. Ông sếp đầu tiên này cư xử đàng hoàng làm cho ta "tưởng bở", sang công ty khác gặp nhiều sếp ?olựu đạn? nên hay nhớ tới sếp cũ của mình. Mới đó mà đã 7 năm?
Được bunnie sửa chữa / chuyển vào 11:10 ngày 12/09/2005

Cafê để nguội thì uống lạnh hơn cafe đá. Ta tin. Ta là người nhẹ dạ, lại dễ dụ, ai nói gì ta cũng tin ơi là tin. Tănhgf bạn thân hay khẩy khảy mũi bảo ta ngốc. bất chấp ta long sòng sọc lên phản ứng ...khì....
Vốn không biết uống cafe, không biét cảm cái ngon mà mọi người hay tụng ca. không phải tập tành uống cafe, đôi khi công việc, cuộc sống bắt ta phải uống.Và uống thật tự nhiên.
Ta pha cafe hoà tan bằng nước nón, một chút thôi, khuấy thật đều rồi bỏ đá vào ngay khi cafe còn nóng ơi là nóng. Hì biết là sai nhưng không biết sai ở chỗ nào.
Thì đã bảo ta không biết cafe mà lị.
chả trách.....