Cafe Farm- một phong cách độc đáo, chốn bình yên giữa lòng thành phố

Sài Gòn đang chuẩn bị thay một chiếc áo mới đón Giáng Sinh, mọi thứ được trang hoàng thật lộng lẫy và rực rỡ. Đi giữa Sài Gòn lòng ta lại dâng lên một cảm giác nghẹn ngào khó tả, pha lẫn chút tủi thân...



Sài Gòn đang chuẩn bị thay một chiếc áo mới đón Giáng Sinh, mọi thứ được trang hoàng thật lộng lẫy và rực rỡ. Đi giữa Sài Gòn lòng ta lại dâng lên một cảm giác nghẹn ngào khó tả, pha lẫn chút tủi thân...



Ta chỉ là một người khách xa lạ, lẻ loi giữa Sài Gòn náo nhiệt và ồn ào này, khi đắm mình trong không khí ấm cúng của phố phường ta lại thấy mình càng nhỏ bé và cô độc hơn, cảm giác tủi thân lại ùa về, sống mũi lại thấy cay cay…Lật giở cuốn sổ tay, bất chợt ta nhớ đến ngôi nhà nhỏ của mình, mỗi khi buồn hay rảnh rỗi ta hay ghé ngôi nhà nhỏ ấy, để tránh phố xá ồn ào, chạy trốn những thứ lo âu trong cuộc sống. The Coffee Farm luôn mang đến cho ta cảm giác bình yên, quen thuộc và ấm cúng của một gia đình nhỏ, nơi đó có những người anh, người bạn và đôi khi chỉ là một nụ cười xã giao của khách lại cũng làm ta thấy ấm áp hơn.



The Coffee Farm mang đến cảm giác ấm cúng như ngôi nhà nhỏ của bạn

Lần đầu tiên ta đến với The Coffee Farm vào một chiều Sài Gòn mưa tầm tã. Cơn mưa như trút giận ai đó và ta là người phải hứng chịu cơn giận dữ ấy. Nhưng một ly nước gạo rang mà anh chủ quán gợi ý mang ra đã nhanh chóng xua đi cái lạnh, ta thấy được sưởi ấm như đang sống trong sự đùm bọc yêu thương của những người thân yêu.



The Coffee Farm không sang trọng và ồn ào như những quán cafe khác mà ta từng biết. Ngôi nhà nhỏ nằm cuối một con hẻm rất yên tĩnh, không có một chút ồn ào hay náo nhiệt nào của thành phố có thể lọt vào không gian ngôi nhà. Đến đây, ta thích thú khi được tự mình đẩy cánh cửa mà chủ quán cố ý khép hờ để bước vào như đang mở cửa ngôi nhà của mình sau môt ngày làm việc mệt mỏi.Ở đó có những người thân đang đợi ta về, khác hẳn với cảm giác khô khốc, lộc cộc khi tra chìa khóa vào ổ ở căn phòng trọ chật chội thường ngày mà ta vẫn đi về.






Lấy ý tưởng từ trò chơi “nông trại vui vẻ” được rất nhiều bạn trẻ yêu thích trên Facebook và Zingme, cộng với sự quyết tâm của một người trẻ, The Coffee Farm đã ra đời như một ngôi nhà nhỏ với một không gian rất đặc biệt ngay từ lối vào. Một cây khế nhỏ được trồng rất khéo léo ngay cổng, sát đó là những cái kệ được trưng rất nhiều cây cảnh nhỏ trồng trong những chiếc bình hoa cũng rất đặc biệt, tất cả đều được làm dưới bàn tay thiết kế của người chủ quán là một anh kiến trúc sư trẻ chỉ mới 24 tuổi. Không gian ấy giống như một khu vườn nhỏ, với nhiều cây ăn quả, cây cảnh đang lớn lên từng ngày dưới bàn tay chăm sóc rất chu đáo và tỉ mỉ của những con người đầy nhiệt huyết.



Ở đây ta bắt gặp những hình ảnh rất quen thuộc với cuộc sống thường ngày một gia đình như một gian bếp với những quả mướp khô, bắp khô được treo lên. Bàn ghế cũng được tận dụng từ những vật dụng rất gần gũi như một chiếc sọt sắt đựng trái cây lật ngược lại và để một tấm kính lên. Đặc biệt, phía trên tường có một cây ăn quả được mô phỏng bằng những tấm gỗ,hôm nay ta tới cây mới ra hoa, mai đã ra quả, và hôm sau đến lại thấy một đàn chim nơi xa bay về đậu trên cành, phải thật để ý ta mới có thể khám phá những chi tiết nhỏ nhưng rất thú vị ấy.



The Coffee Farm không có những thứ mới mẻ để khám phá mà chỉ có những thứ cũ kĩ để ta tìm ra những cái mới, là một cái đèn Măng-sông của Pháp được chủ quán sưu tập từ năm 15 tuổi, là chiếc xe máy Mobylette đời cũ đã đồng hành cùng chủ quán lúc còn sinh viên và bây giờ cũng chiếm một góc rất đặc biệt tại quán. Là những chiếc đồng hồ, máy chụp hình, máy nghe nhạc rất cũ đã được sưu tầm và lượm lặt về trưng bày. Là những khung hình đôi khi chẳng có hình nào mà là một khoảng tường bên trong, bởi đó cũng là một bức tranh rất đẹp mà ít ai có thể cảm nhận được. Là những món quà rất nhỏ như những chú heo đất, những bông hoa làm từ giấy mà khách đến quán đã yêu quí và tặng lại…



Nhưng có lẽ thứ mang lại cho ta cái cảm giác gần gũi thân quen thật nhất mà ta có thể cảm nhận bằng vị giác của mình chính là những thức uống tại quán. Lâu lắm rồi ta mới được uống một ly nước gạo rang, vừa thơm, vừa ngọt. Ta chợt thấy nhớ những buổi sáng cùng ông bà và bố mẹ thưởng thức những ly nước gạo thơm và ấm cùng bàn những câu chuyện phiếm, pha lẫn là những tiếng cười rôm rả, hạnh phúc.
Sài Gòn đang bắt đầu lạnh, một ly trà hoa cúc mật ong, trà gừng mật ong ăn kèm với thức ăn nhẹ như sanwich nướng mật ong, sanwich nướng mứt dâu… cũng làm lòng ta thấy ấm áp hơn rất nhiều. Cái hương vị quen thuộc ấy làm mắt ta nhòe đi, nhớ những lúc ốm hay bị sốt mẹ cũng làm những ly nước mật ong như thế. Bốn năm rồi ta xa nhà, khi uống những ly nước ở The Coffee Farm ta lại có cảm giác mình đang trở về nhà, trở về với những yêu thương và hạnh phúc, mỗi cử chỉ ân cần của người phục vụ ta cứ ngỡ mẹ đang bên cạnh, đang lắng nghe và sẻ chia với ta những lo âu và bộn bề của cuộc sống. Lâu lắm rồi, cái cảm giác bình yên mới trở về với ta đầy đủ và gần gũi như thế.



Còn rất nhiều thức uống rất gần gũi và dân dã mà ta có thể đã từng thưởng thức rất nhiều khi còn nhỏ, nhưng khi lên Sai Gòn ta đã quên như các loại nước trái cây lên men, nước trái cây ép… ta để dành chúng và thưởng thức dần dần, để mỗi lần đến quán, lại chọn cho mình một góc nhỏ yên tĩnh và lần tìm về những kỉ niệm khó quên ở quê nhà qua những thức uống ấy. Những bản nhạc cổ điển du dương, ngọt ngào như những lời ru đưa nôi của mẹ làm cho ta cảm thấy sự trở về của mình thật hơn, thật đến nỗi khi cầm một ly café chồn sữa, hay một ly sữa nóng ta cứ ngỡ hơi ấm ấy là từ bàn tay mẹ và những người thân truyền cho ta.Thật khó để diễn tả cảm xúc ấy.

Tối thứ 7 và chủ nhật, đến với The Coffee Farm ta được đón chào như một thành viên thân yêu của gia đình khi được lắng mình trong những bản ghita do các bạn sinh viên tụ tập lại ca hát, vừa rôm rả, vừa nhiệt tình và đặc biệt khi tiếng đàn đã cất lên, mọi khoảng cách dường như ngắn lại, người đang ngồi bên cạnh ta không còn là một vị khách xa lạ nữa mà là một người bạn, người anh, người chị cùng vỗ tay và bắt nhịp theo một bài hát.
Dù đi đâu và làm gì, dù cuộc sống thường ngày của ta vẫn luôn căng thăng và mệt mỏi thì ta biết The Coffee Farm luôn chờ ta đẩy cửa bước vào, trở về với ngôi nhà nhỏ ấy và nó sẽ giúp ta quên đi những xô bồ, lo âu của cuộc sống, chạy trốn những kế hoạch công việc để cảm nhận một cuộc sống khác bình yên và nhẹ nhàng hơn…












THE COFFEE FARM



Địa chỉ: 214/19/8C Nguyễn Văn Nguyễn , P. Tân Định, Quận 1.



Điện thoại: 08 38482515