Cafe Hà Nội . Danh sách quán update p1

mac du co mot vai cho co the bo sung them ve cac loai ca phe Choc viet len, nhung qua la dang kham phuc, nhat day la mot bac nu nhi. kham phuc, kham phuc!
Hasta La Vista

hic, choc oi chuyen cho em bai nay
Trưông ban Choc cá thắc mắc là tại sao em chưa post tin v' buƯi tăi k- thó vàa rïi. Nhưng mà hic, làm sao mà vi.t nƯi nh~. LÏ ra phi gÔi các bác là phân hâi "Thzt vzt " th- đóng hn. Cà phê cái g- chá. Metal h.t lóc 19h30 th- 19h34 phót đã thSy các bác ngƠi ch"m ch- ô mât chĐ rSt xa là 250 LY Đóc đ" thzt mSy chó vzt rïi, nghe cá rau ráu như là OZZY nhai đ?u di thôi. (xin lĐi, Miu thÝch Nguy"n Phi Hïng, nên ki.n thác v' Rock ri.c g- đÊ thñng như mạng nh-n luôn, n.u trÝch d?n sai các bac thông cm.).
Và, th. là, sau khi đáng chê măc meo ô đi"m h'n quán karaoke đăi di-n Tom Pub mãi không thSy đâu. Grain-of-sand đ'p trai nhSt qu đSt và Miu lÊc cÊc chạy ra LY Đóc, châp qu tang Sutumom, Choc, Zazu, cïng bác MC và cạ cáng tà hƠi hÔc phƯ thông cña bác ẵ đang ngƠi nhai đ?u di, à quên, đ?u vzt rau ráu. Chó GOS không n" các bác cao tuƯi g- h.t, nhy ngay vào chi.n vưi mSy cái chÐn rưđu màu tim tÝm. Trong khi EmMiu nh-n các bác hóp soàn soạt và choáng. Xin đàng hĂi tại sao ạ, Miu vÝ von th. này là hi, hic, tạ hạ thSp m-nh, nhưng không cYn cái vÝ dô nào hay hn c. Các bác mà đi ăn thzt chÊ v', cÊ bao giê chó cón xinh xắn đáng yêu nhà bác chạy tung tăng ra mà màng không? Xin th' là không. (Chá con nào màng th- bác còng nên chuy"n nÊ sang Nh<t Tân đi ạ, em th' rằng nÊ là đƠng bÔn vưi bác Bin râu dài nhà ta đSy.) Th. th- tại sao các bác lại mong chê mât đáa cÊ nick ô nhà là Vzt như em ngƠi hoan nghênh các bác ăn thzt vzt đưđc nh~. Hic, may là nhãng con vzt th- đ'u đáng yêu và không bi.t sña c, nên hôm Sy các bác mưi an toàn ra v' đSy.
Bác MC và GOS sau mât hƠi đau khƯ v- không như ra đã g?p nhau ô đâu mà trông quen thân đ.n th., bắt đ?u li-t kê ti"u sả cña m-nh, đ" hy vÔng, trong quá khá đã tàng cÊ l?n hai cái thanh ray tàu đi-n nÊ va đánh r?m vào nhau chăng? Hoá ra hai ngưêi này đ'u đã tàng ô g?n nhà nhau hƠi bÐ tÝ t- ti, cïng lon ton đeo cái tói vi to hn ngưêi đi hÔc vÏ ô t?ng băn cung thi.u nhi, cïng hÔc cïng vài ngưêi nƯi ti.ng nào đÊ ô cSp 1, cSp 2, cSp 3, cSp ĐH. Rïi cïng uăng bia ô Lan ChÝn, cïng ngƠi quán Bằng Lăng, cïng do smt .....hic. Th. mà v?n chưa ngho ra...Phï, GOS k.t lu<n lại rằng hai ngưêi đã g?p nhau trong m, hic, (th. GOS g?p bạn gái GOS ô đâu nh~? ). mà thôi, tÊm lại là bai bác cÊ quen nhau trên cái đoạn đưêng B...., g?p nhau ô cái chĐ mà ai còng bi.t là chĐ nào ẵ th- nh<n đi cho ti.n bâ. Chz em hi"u nhanh ẵ mà.
Cắt, chuy"n cnh.
Zoom sang quán Ban Mai cuăi đưêng Bà Tri-u. Cái cảa sƯ nh-n ra.....bi"n th<t lãng mạn vưi hàng nói hoa qu(đƠ dĂm) chSt ngSt. Khung cnh lãng mạn và êm đ'm là ni lẵ tưông cho bác Sutumom k" v' thiên t-nh sả cña bác ẵ. Tà buƯi đ?u tiên va phi ánh mắt cô bÐ xinh xắn tên là Hoà, và chi.n thu<t t-nh yêu "cưưp trên giàn mưưp" vàa cao c vàa quá rïng rđn cña bác. NÊi chung là bác nào chÊt nhơ thÝch cô nào cÊ bạn trai rïi ẵ mà, nên chạy qua t-m bác Mom mà lo li-u khon chi.n thu<t nhÐ. Trong khi các bác boy tha hƠ mà trao đƯi kinh nghi-m, chi.n thu<t th- Zazu ngƠi im thÝt. Th. là th. nào nh~, th. này còng không phi, th. kia th- càng không? Thôi đ" Miu hê lên cho chz em bi.t mà màng.
Mà Zazu i, tư ch~ thSy ngưêi ta xin không sinh cïng ngày cïng tháng cïng năm nguy-n ch.t cïng năm cïng tháng cïng ngày thôi. Nên tư vưi Sy chắc là, hic, chắc là khi tư mât trăm tuƯi, ngáp vài phát rƠi nhắm mắt th- Sy như đ.n nhÐ, hehe.
BuƯi hÔp, à, buƯi g?p m?t k.t thóc trong không khÝ êm đ'm v- bác nào còng ngà ngà dư âm cña rưđu và cafe. Nhưng háa h'n không khÝ náo nhi-t cña các buƯi hÔp sau vô cïng hSp d?n, n.u như các quẵ vz gải thông tin cá nhân và...............Sy, em quên, em đang xem Chi.c nÊn k- di-u.
Thi-t hại ri v' tay Sutumom và MC. Cám n hai bác. Và em miu th- cưêi đ.n mác v' nhà không khÐp đưđc c mÝ mắt. Hic.

hic, choc oi chuyen cho em bai nay
Tr?ư?ông ban Choc c?á th?ắc m?ắc l?à t?ại sao em ch?ưa post tin v?' bu?Ưi t?ăi k?- thó v?àa rïi. Nh?ưng m?à hic, l?àm sao m?à vi?.t n?Ưi nh?~. LÏ ra phi g?Ôi c?ác b?ác l?à ph?ân h?âi "Th?zt v?zt " th?- ?đóng hn. C?à ph?ê c?ái g?- ch?á. Metal h?.t lóc 19h30 th?- 19h34 phót ?đ?ã th?Sy c?ác b?ác ng?Ơi ch?"m ch?- ?ô m?ât ch?Đ r?St xa l?à 250 L?Y ?Đóc ?đ?" th?zt m?Sy chó v?zt rïi, nghe c?á rau r?áu nh?ư l?à OZZY nhai ?đ??u di th?ôi. (xin l?Đi, Miu thÝch Nguy?"n Phi Hïng, n?ên ki?.n th?ác v?' Rock ri?.c g?- ?đ?Ê thñng nh?ư m?ạng nh?-n lu?ôn, n?.u trÝch d??n sai c?ác bac th?ông cm.).
V?à, th?. l?à, sau khi ?đ?áng ch?ê m?ăc meo ?ô ?đi?"m h?'n qu?án karaoke ?đ?ăi di?-n Tom Pub m?ãi kh?ông th?Sy ?đ?âu. Grain-of-sand ?đ?'p trai nh?St qu ?đ?St v?à Miu l?Êc c?Êc ch?ạy ra L?Y ?Đóc, ch?âp qu tang Sutumom, Choc, Zazu, cïng b?ác MC v?à c?ạ c?áng t?à h?Ơi h?Ôc ph?Ư th?ông cña b?ác ?ẵ ?đang ng?Ơi nhai ?đ??u di, ?à qu?ên, ?đ??u v?zt rau r?áu. Chó GOS kh?ông n?" c?ác b?ác cao tu?Ưi g?- h?.t, nhy ngay v?ào chi?.n v?ưi m?Sy c?ái chÐn r?ư?đu m?àu tim tÝm. Trong khi EmMiu nh?-n c?ác b?ác hóp so?àn so?ạt v?à cho?áng. Xin ?đ?àng h?Ăi t?ại sao ?ạ, Miu vÝ von th?. n?ày l?à hi, hic, t?ạ h?ạ th?Sp m?-nh, nh?ưng kh?ông c?Yn c?ái vÝ dô n?ào hay hn c. C?ác b?ác m?à ?đi ?ăn th?zt ch?Ê v?', c?Ê bao gi?ê chó cón xinh x?ắn ?đ?áng y?êu nh?à b?ác ch?ạy tung t?ăng ra m?à m?àng kh?ông? Xin th?' l?à kh?ông. (Ch?á con n?ào m?àng th?- b?ác còng n?ên chuy?"n n?Ê sang Nh?<t T?ân ?đi ?ạ, em th?' r?ằng n?Ê l?à ?đ?Ơng b?Ôn v?ưi b?ác Bin r?âu d?ài nh?à ta ?đ?Sy.) Th?. th?- t?ại sao c?ác b?ác l?ại mong ch?ê m?ât ?đ?áa c?Ê nick ?ô nh?à l?à V?zt nh?ư em ng?Ơi hoan ngh?ênh c?ác b?ác ?ăn th?zt v?zt ?đ?ư?đc nh?~. Hic, may l?à nh?ãng con v?zt th?- ?đ?'u ?đ?áng y?êu v?à kh?ông bi?.t sña c, n?ên h?ôm ?Sy c?ác b?ác m?ưi an to?àn ra v?' ?đ?Sy.
B?ác MC v?à GOS sau m?ât h?Ơi ?đau kh?Ư v?- kh?ông nh?ư ra ?đ?ã g??p nhau ?ô ?đ?âu m?à tr?ông quen th?ân ?đ?.n th?., b?ắt ?đ??u li?-t k?ê ti?"u s?ả cña m?-nh, ?đ?" hy v?Ông, trong qu?á kh?á ?đ?ã t?àng c?Ê l??n hai c?ái thanh ray t?àu ?đi?-n n?Ê va ?đ?ánh r??m v?ào nhau ch?ăng? Ho?á ra hai ng?ư?êi n?ày ?đ?'u ?đ?ã t?àng ?ô g??n nh?à nhau h?Ơi bÐ tÝ t?- ti, cïng lon ton ?đeo c?ái tói vi to hn ng?ư?êi ?đi h?Ôc vÏ ?ô t??ng b?ăn cung thi?.u nhi, cïng h?Ôc cïng v?ài ng?ư?êi n?Ưi ti?.ng n?ào ?đ?Ê ?ô c?Sp 1, c?Sp 2, c?Sp 3, c?Sp ?ĐH. Rïi cïng u?ăng bia ?ô Lan ChÝn, cïng ng?Ơi qu?án B?ằng L?ăng, cïng do smt .....hic. Th?. m?à v??n ch?ưa ngh?o ra...Phï, GOS k?.t lu?<n l?ại r?ằng hai ng?ư?êi ?đ?ã g??p nhau trong m, hic, (th?. GOS g??p b?ạn g?ái GOS ?ô ?đ?âu nh?~? ). m?à th?ôi, t?Êm l?ại l?à bai b?ác c?Ê quen nhau tr?ên c?ái ?đo?ạn ?đ?ư?êng B...., g??p nhau ?ô c?ái ch?Đ m?à ai còng bi?.t l?à ch?Đ n?ào ?ẵ th?- nh?<n ?đi cho ti?.n b?â. Ch?z em hi?"u nhanh ?ẵ m?à.
C?ắt, chuy?"n cnh.
Zoom sang qu?án Ban Mai cu?ăi ?đ?ư?êng B?à Tri?-u. C?ái c?ảa s?Ư nh?-n ra.....bi?"n th?<t l?ãng m?ạn v?ưi h?àng nói hoa qu(?đ?Ơ d?Ăm) ch?St ng?St. Khung cnh l?ãng m?ạn v?à ?êm ?đ?'m l?à ni l?ẵ t?ư?ông cho b?ác Sutumom k?" v?' thi?ên t?-nh s?ả cña b?ác ?ẵ. T?à bu?Ưi ?đ??u ti?ên va phi ?ánh m?ắt c?ô bÐ xinh x?ắn t?ên l?à Ho?à, v?à chi?.n thu?<t t?-nh y?êu "c?ư?ưp tr?ên gi?àn m?ư?ưp" v?àa cao c v?àa qu?á rïng r?đn cña b?ác. N?Êi chung l?à b?ác n?ào ch?Êt nh?ơ thÝch c?ô n?ào c?Ê b?ạn trai rïi ?ẵ m?à, n?ên ch?ạy qua t?-m b?ác Mom m?à lo li?-u khon chi?.n thu?<t nhÐ. Trong khi c?ác b?ác boy tha h?Ơ m?à trao ?đ?Ưi kinh nghi?-m, chi?.n thu?<t th?- Zazu ng?Ơi im thÝt. Th?. l?à th?. n?ào nh?~, th?. n?ày còng kh?ông phi, th?. kia th?- c?àng kh?ông? Th?ôi ?đ?" Miu h?ê l?ên cho ch?z em bi?.t m?à m?àng.
M?à Zazu i, t?ư ch?~ th?Sy ng?ư?êi ta xin kh?ông sinh cïng ng?ày cïng th?áng cïng n?ăm nguy?-n ch?.t cïng n?ăm cïng th?áng cïng ng?ày th?ôi. N?ên t?ư v?ưi ?Sy ch?ắc l?à, hic, ch?ắc l?à khi t?ư m?ât tr?ăm tu?Ưi, ng?áp v?ài ph?át r?Ơi nh?ắm m?ắt th?- ?Sy nh?ư ?đ?.n nhÐ, hehe.
Bu?Ưi h?Ôp, ?à, bu?Ưi g??p m??t k?.t thóc trong kh?ông khÝ ?êm ?đ?'m v?- b?ác n?ào còng ng?à ng?à d?ư ?âm cña r?ư?đu v?à cafe. Nh?ưng h?áa h?'n kh?ông khÝ n?áo nhi?-t cña c?ác bu?Ưi h?Ôp sau v?ô cïng h?Sp d??n, n?.u nh?ư c?ác qu?ẵ v?z g?ải th?ông tin c?á nh?ân v?à...............?Sy, em qu?ên, em ?đang xem Chi?.c n?Ên k?- di?-u.
Thi?-t h?ại ri v?' tay Sutumom v?à MC. C?ám n hai b?ác. V?à em miu th?- c?ư?êi ?đ?.n m?ác v?' nh?à kh?ông khÐp ?đ?ư?đc c mÝ m?ắt. Hic.

Choc giúp Miu nè, cho Miu cái link luôn để lần sau khỏi phải khổ sở nữa nhé, vì Choc thương Miu lắm Miu biết hôn?
http://www.dactrung.com/chuviet/default.asp?dang=uni&cochu=10
Trưởng ban Choc cứ thắc mắc là tại sao em chưa post tin về buổi tối kì thú vừa rùi. Nhưng mà hic, làm sao mà viết nổi nhỉ. Lẽ ra phải gọi các bác là phân hội "Thịt vịt " thì đúng hơn. Cà phê cái gì chứ. Metal hết lúc 19h30 thì 19h34 phút đã thấy các bác ngồi chễm chệ ở một chỗ rất xa là 250 Lò Đúc để thịt mấy chú vịt rùi, nghe cứ rau ráu như là OZZY nhai đầu dơi thôi. (xin lỗi, Miu thích Nguyễn Phi Hùng, nên kiến thức về Rock riếc gì đó thủng như mạng nhện luôn, nếu trích dẫn sai các bác thông cảm.).
Và, thế là, sau khi đứng chờ mốc meo ở điểm hẹn quán karaoke đối diện Tom Pub mãi không thấy đâu. Grain-of-sand đẹp trai nhất quả đất và Miu lóc cóc chạy ra Lò Đúc, chộp quả tang Sutumom, Choc, Zazu, cùng bác MC và cạ cứng từ hồi học phổ thông của bác ý đang ngồi nhai đầu dơi, à quên, đầu vịt rau ráu. Chú GOS không nể các bác cao tuổi gì hết, nhảy ngay vào chiến với mấy cái chén rượu màu tim tím. Trong khi EmMiu nhìn các bác húp soàn soạt và choáng. Xin đừng hỏi tại sao ạ, Miu ví von thế này là hi, hic, tự hạ thấp mình, nhưng không còn cái ví dụ nào hay hơn cả. Các bác mà đi ăn thịt chó về, có bao giờ chú cún xinh xắn đáng yêu nhà bác chạy tung tăng ra mà mừng không? Xin thề là không. (Chứ con nào mừng thì bác cũng nên chuyển nó sang Nhật Tân đi ạ, em thề rằng nó là đồng bọn với bác Bin râu dài nhà ta đấy.) Thế thì tại sao các bác lại mong chờ một đứa có nick ở nhà là Vịt như em ngồi hoan nghênh các bác ăn thịt vịt được nhỉ. Hic, may là những con vịt thì đều đáng yêu và không biết sủa cả, nên hôm ấy các bác mới an toàn ra về đấy.
Bác MC và GOS sau một hồi đau khổ vì không nhớ ra đã gặp nhau ở đâu mà trông quen thân đến thế, bắt đầu liệt kê tiểu sử của mình, để hy vọng, trong quá khứ đã từng có lần hai cái thanh ray tàu điện nó va đánh rầm vào nhau chăng? Hoá ra hai người này đều đã từng ở gần nhà nhau hồi bé tí tì ti, cùng lon ton đeo cái túi vải to hơn người đi học vẽ ở tầng bốn cung thiếu nhi, cùng học cùng vài người nổi tiếng nào đó ở cấp 1, cấp 2, cấp 3, cấp ĐH. Rùi cùng uống bia ở Lan Chín, cùng ngồi quán Bằng Lăng, cùng do smt .....hic. Thế mà vẫn chưa nghĩ ra...Phù, GOS kết luận lại rằng hai người đã gặp nhau trong mơ, hic, (thế GOS gặp bạn gái GOS ở đâu nhỉ? ). mà thôi, tóm lại là bai bác có quen nhau trên cái đoạn đường B...., gặp nhau ở cái chỗ mà ai cũng biết là chỗ nào ý thì nhận đi cho tiến bộ. Chị em hiểu nhanh ý mà.
Cắt, chuyển cảnh.
Zoom sang quán Ban Mai cuối đường Bà Triệu. Cái cửa sổ nhìn ra.....biển thật lãng mạn với hàng núi hoa quả(đồ dỏm) chất ngất. Khung cảnh lãng mạn và êm đềm là nơi lý tưởng cho bác Sutumom kể về thiên tình sử của bác ý. Từ buổi đầu tiên va phải ánh mắt cô bé xinh xắn tên là Hoà, và chiến thuật tình yêu "cướp trên giàn mướp" vừa cao cả vừa quá rùng rợn của bác. Nói chung là bác nào chót nhỡ thích cô nào có bạn trai rùi ý mà, nên chạy qua tìm bác Mom mà lo liệu khoản chiến thuật nhé. Trong khi các bác boy tha hồ mà trao đổi kinh nghiệm, chiến thuật thì Zazu ngồi im thít. Thế là thế nào nhỉ, thế này cũng không phải, thế kia thì càng không? Thôi để Miu hê lên cho chị em biết mà mừng.
Mà Zazu ơi, tớ chỉ thấy người ta xin không sinh cùng ngày cùng tháng cùng năm nguyện chết cùng năm cùng tháng cùng ngày thôi. Nên tớ với ấy chắc là, hic, chắc là khi tớ một trăm tuổi, ngáp vài phát rồi nhắm mắt thì ấy nhớ đến nhé, hehe.
Buổi họp, à, buổi gặp mặt kết thúc trong không khí êm đềm vì bác nào cũng ngà ngà dư âm của rượu và cafe. Nhưng hứa hẹn không khí náo nhiệt của các buổi họp sau vô cùng hấp dẫn, nếu như các quý vị gửi thông tin cá nhân và...............ấy, em quên, em đang xem Chiếc nón kì diệu.
Thiệt hại rơi về tay Sutumom và MC. Cám ơn hai bác. Và em miu thì cười đến mức về nhà không khép được cả mí mắt. Hic.
Choc
Được sửa chữa bởi - choc vào 01/01/2002 05:06

Choc giúp Miu nè, cho Miu cái link luôn để lần sau khỏi phải khổ sở nữa nhé, vì Choc thương Miu lắm Miu biết hôn?
http://www.dactrung.com/chuviet/default.asp?dang=uni&cochu=10
Trưởng ban Choc cứ thắc mắc là tại sao em chưa post tin về buổi tối kì thú vừa rùi. Nhưng mà hic, làm sao mà viết nổi nhỉ. Lẽ ra phải gọi các bác là phân hội "Thịt vịt " thì đúng hơn. Cà phê cái gì chứ. Metal hết lúc 19h30 thì 19h34 phút đã thấy các bác ngồi chễm chệ ở một chỗ rất xa là 250 Lò Đúc để thịt mấy chú vịt rùi, nghe cứ rau ráu như là OZZY nhai đầu dơi thôi. (xin lỗi, Miu thích Nguyễn Phi Hùng, nên kiến thức về Rock riếc gì đó thủng như mạng nhện luôn, nếu trích dẫn sai các bác thông cảm.).
Và, thế là, sau khi đứng chờ mốc meo ở điểm hẹn quán karaoke đối diện Tom Pub mãi không thấy đâu. Grain-of-sand đẹp trai nhất quả đất và Miu lóc cóc chạy ra Lò Đúc, chộp quả tang Sutumom, Choc, Zazu, cùng bác MC và cạ cứng từ hồi học phổ thông của bác ý đang ngồi nhai đầu dơi, à quên, đầu vịt rau ráu. Chú GOS không nể các bác cao tuổi gì hết, nhảy ngay vào chiến với mấy cái chén rượu màu tim tím. Trong khi EmMiu nhìn các bác húp soàn soạt và choáng. Xin đừng hỏi tại sao ạ, Miu ví von thế này là hi, hic, tự hạ thấp mình, nhưng không còn cái ví dụ nào hay hơn cả. Các bác mà đi ăn thịt chó về, có bao giờ chú cún xinh xắn đáng yêu nhà bác chạy tung tăng ra mà mừng không? Xin thề là không. (Chứ con nào mừng thì bác cũng nên chuyển nó sang Nhật Tân đi ạ, em thề rằng nó là đồng bọn với bác Bin râu dài nhà ta đấy.) Thế thì tại sao các bác lại mong chờ một đứa có nick ở nhà là Vịt như em ngồi hoan nghênh các bác ăn thịt vịt được nhỉ. Hic, may là những con vịt thì đều đáng yêu và không biết sủa cả, nên hôm ấy các bác mới an toàn ra về đấy.
Bác MC và GOS sau một hồi đau khổ vì không nhớ ra đã gặp nhau ở đâu mà trông quen thân đến thế, bắt đầu liệt kê tiểu sử của mình, để hy vọng, trong quá khứ đã từng có lần hai cái thanh ray tàu điện nó va đánh rầm vào nhau chăng? Hoá ra hai người này đều đã từng ở gần nhà nhau hồi bé tí tì ti, cùng lon ton đeo cái túi vải to hơn người đi học vẽ ở tầng bốn cung thiếu nhi, cùng học cùng vài người nổi tiếng nào đó ở cấp 1, cấp 2, cấp 3, cấp ĐH. Rùi cùng uống bia ở Lan Chín, cùng ngồi quán Bằng Lăng, cùng do smt .....hic. Thế mà vẫn chưa nghĩ ra...Phù, GOS kết luận lại rằng hai người đã gặp nhau trong mơ, hic, (thế GOS gặp bạn gái GOS ở đâu nhỉ? ). mà thôi, tóm lại là bai bác có quen nhau trên cái đoạn đường B...., gặp nhau ở cái chỗ mà ai cũng biết là chỗ nào ý thì nhận đi cho tiến bộ. Chị em hiểu nhanh ý mà.
Cắt, chuyển cảnh.
Zoom sang quán Ban Mai cuối đường Bà Triệu. Cái cửa sổ nhìn ra.....biển thật lãng mạn với hàng núi hoa quả(đồ dỏm) chất ngất. Khung cảnh lãng mạn và êm đềm là nơi lý tưởng cho bác Sutumom kể về thiên tình sử của bác ý. Từ buổi đầu tiên va phải ánh mắt cô bé xinh xắn tên là Hoà, và chiến thuật tình yêu "cướp trên giàn mướp" vừa cao cả vừa quá rùng rợn của bác. Nói chung là bác nào chót nhỡ thích cô nào có bạn trai rùi ý mà, nên chạy qua tìm bác Mom mà lo liệu khoản chiến thuật nhé. Trong khi các bác boy tha hồ mà trao đổi kinh nghiệm, chiến thuật thì Zazu ngồi im thít. Thế là thế nào nhỉ, thế này cũng không phải, thế kia thì càng không? Thôi để Miu hê lên cho chị em biết mà mừng.
Mà Zazu ơi, tớ chỉ thấy người ta xin không sinh cùng ngày cùng tháng cùng năm nguyện chết cùng năm cùng tháng cùng ngày thôi. Nên tớ với ấy chắc là, hic, chắc là khi tớ một trăm tuổi, ngáp vài phát rồi nhắm mắt thì ấy nhớ đến nhé, hehe.
Buổi họp, à, buổi gặp mặt kết thúc trong không khí êm đềm vì bác nào cũng ngà ngà dư âm của rượu và cafe. Nhưng hứa hẹn không khí náo nhiệt của các buổi họp sau vô cùng hấp dẫn, nếu như các quý vị gửi thông tin cá nhân và...............ấy, em quên, em đang xem Chiếc nón kì diệu.
Thiệt hại rơi về tay Sutumom và MC. Cám ơn hai bác. Và em miu thì cười đến mức về nhà không khép được cả mí mắt. Hic.
Choc
Được sửa chữa bởi - choc vào 01/01/2002 05:06

CIAO đã nhắc tới rồi đấy chứ bé Tinychick? Về quán này không hiểu sao lại có những quan điểm trái ngược nhau. CIAO, theo ý kiến riêng của Choc thì cũng được, không hoàn toàn là độc đáo lắm! Thế nhưng khi nói đến Ấn Tượng thì đó lại phụ thuộc vào sense và tâm trạng của bạn lúc bước chân vào quán. Bạn đến đó trong lúc tâm trạng như thế nào? vui hay buồn? bạn đi với ai? Câu chuyện hôm đầu tiên bạn đặt chân vào quán có để lại cho bạn những cảm xúc khó quên hay không? Không khí trong quán lúc ấy (đông hay không đông, phục vụ nhanh hay chậm, khéo léo và nice hay vụng về và.. ) cũng ảnh hưởnng đến cảm nhận đầu tiên của bạn về quán ấy.
Quán xá, đối với một số người thực tế thì nó chỉ có tính chất phục vụ là phần nhiều, cho công việc, cho hẹn hò... Và cảm giác mà nó để lại trong suy nghĩ sẽ là một lời nhận xét tổng quát là đẹp , được hay không đẹp, bình thường. Nhưng đối với những bạn thích ngồi quán thì trước hết có thể đánh giá bạn là người nhiều cảm xúc. Ngoài mục đích giải khát ra, đôi khi vào quán để suy tư, tìm kiếm một sự yên bình - nơi bạn có thể trải lòng với những miên man suy nghĩ; đôi khi quán là nơi tâm sự với bạn bè hay giải toả tâm lý. Cũng đôi khi vào quán để tìm kiếm một cảm giác mới lạ từ phong cách và ý tưởng bài trí quán. Nói chung đối với những bạn này thì cách bài trí và phong cách quán ảnh hưởng lớn tới cảm xúc của bạn, tới những ý tưởng nảy ra khi đưa mắt ngắm một tĩnh vật lạ nào đó... Một bức tranh bố cục và màu sắc lạ, ánh sáng dìu dịu và những bản nhạc du dương đem lại cho bạn cảm giác thư giãn và thanh thản hơn. Cảm xúc sẽ dịu lại và bạn sẽ thấy cân bằng hơn.
Có lẽ mỗi người đều có những cảm nhận và cách đánh giá riêng về những nơi mình thường lui tới. Những gì choc viếtt ở trên có lẽ chỉ là cảm giác của Choc về những gì mình nhìn thấy ở bản thân mình. Bạn hẳn có những cảm xúc và cách nhìn nhận riêng của mình chứ? Hãy thử bổ xung nhé, để chúng ta có thể hiểu phong phú hơn về nét cảm nhận rất riêng trong cái cảm xúc chung của những ai đã từng ngồi quán
( :
To leRomeo:
Có lẽ leRomeo cũng phần nào hiểu được sự khác biệt giữa bạn và những người thích la cà quán xá rồi chứ? Mội người mỗi sở thích khác nhau mà!
Thực ra thì hàng nước cũng là một quán nơi mà nhiều thanh niên và người già ( chủ yếu là chánh nam giới) rất thích "lê la" ( : Bạn thích ngồi những quán ấy cũng có những lý do rất xác đáng đấy, có điều bạn chưa nói ra thôi. Choc công nhận là ngồi quán nước vỉa hè có một cảm giác rất lạ, giống mà lại không giống với những quán bàn ghế đàng hoàng khác. Nó có chút gì đó giản dị, dân dã. Chả gì thì hình ảnh "quán cóc liêu xiêu một câu thơ" cũng đã quen thuộc với đường phố HN và đi vào giai điệu, thật tự nhiên mộc mạc mà khó quên, đúng không leRomeo?
Những quán được mọi người liệt kê ở trên đâu phải quán nào cũng xa xỉ. Bạn không thích cà phê vì nó đắng ngét vì làm cho bạn mọc mụn, nói chung là không ấn tượng tốt với nó, nhưng đấy là tại vì bạn uống bị mọc mụn đấy chứ! Có ngưòi uống lại chẳng sao. Thế nhưng vẫn có những người, chẳng hạn như choc đây, uống vào là hôm sau biết tay nhau ngay, nhưng ko thể và có lẽ sẽ không bao giờ từ bỏ nó, bởi đơn giản là Choc thích, vậy thôi. ( I like it because I like it ! )
Quán cà phê rẻ mà ngon không phải là ít, nhưng leRomeo có công nhận là bây giờ tìm được quán nước vỉa hè mà pha được ấm trà ngon, đậm đà, nóng bỏng lưỡi không nhiều đúng không? Chả mấy quán cóc như vậy bây giờ còn đủ cả hai loại trà: Trà mạn và chè tươi. Bạn biết chỗ nào thì chỉ cho Choc với nhé! gì chứ Choc thích nhất là ăn xong và được uống tráng miệng một tách trà đặc, chát mà lại ngọt lịm nơi cổ, nếu không thì phải là một tách cà phê (nếu vừa ăn sáng xong). Thế đấy, hì hì!
Đôi chút tâm sự.. mong không làm bạn thấy bực mình. Choc đi ăn trưa đây! Chúc leRomeo ngon miệng và sau đó là 1tách trà nóng với kẹo lạc nhé!
Choc
Được sửa chữa bởi - choc vào 03/01/2002 13:08

CIAO đã nhắc tới rồi đấy chứ bé Tinychick? Về quán này không hiểu sao lại có những quan điểm trái ngược nhau. CIAO, theo ý kiến riêng của Choc thì cũng được, không hoàn toàn là độc đáo lắm! Thế nhưng khi nói đến Ấn Tượng thì đó lại phụ thuộc vào sense và tâm trạng của bạn lúc bước chân vào quán. Bạn đến đó trong lúc tâm trạng như thế nào? vui hay buồn? bạn đi với ai? Câu chuyện hôm đầu tiên bạn đặt chân vào quán có để lại cho bạn những cảm xúc khó quên hay không? Không khí trong quán lúc ấy (đông hay không đông, phục vụ nhanh hay chậm, khéo léo và nice hay vụng về và.. ) cũng ảnh hưởnng đến cảm nhận đầu tiên của bạn về quán ấy.
Quán xá, đối với một số người thực tế thì nó chỉ có tính chất phục vụ là phần nhiều, cho công việc, cho hẹn hò... Và cảm giác mà nó để lại trong suy nghĩ sẽ là một lời nhận xét tổng quát là đẹp , được hay không đẹp, bình thường. Nhưng đối với những bạn thích ngồi quán thì trước hết có thể đánh giá bạn là người nhiều cảm xúc. Ngoài mục đích giải khát ra, đôi khi vào quán để suy tư, tìm kiếm một sự yên bình - nơi bạn có thể trải lòng với những miên man suy nghĩ; đôi khi quán là nơi tâm sự với bạn bè hay giải toả tâm lý. Cũng đôi khi vào quán để tìm kiếm một cảm giác mới lạ từ phong cách và ý tưởng bài trí quán. Nói chung đối với những bạn này thì cách bài trí và phong cách quán ảnh hưởng lớn tới cảm xúc của bạn, tới những ý tưởng nảy ra khi đưa mắt ngắm một tĩnh vật lạ nào đó... Một bức tranh bố cục và màu sắc lạ, ánh sáng dìu dịu và những bản nhạc du dương đem lại cho bạn cảm giác thư giãn và thanh thản hơn. Cảm xúc sẽ dịu lại và bạn sẽ thấy cân bằng hơn.
Có lẽ mỗi người đều có những cảm nhận và cách đánh giá riêng về những nơi mình thường lui tới. Những gì choc viếtt ở trên có lẽ chỉ là cảm giác của Choc về những gì mình nhìn thấy ở bản thân mình. Bạn hẳn có những cảm xúc và cách nhìn nhận riêng của mình chứ? Hãy thử bổ xung nhé, để chúng ta có thể hiểu phong phú hơn về nét cảm nhận rất riêng trong cái cảm xúc chung của những ai đã từng ngồi quán
( :
To leRomeo:
Có lẽ leRomeo cũng phần nào hiểu được sự khác biệt giữa bạn và những người thích la cà quán xá rồi chứ? Mội người mỗi sở thích khác nhau mà!
Thực ra thì hàng nước cũng là một quán nơi mà nhiều thanh niên và người già ( chủ yếu là chánh nam giới) rất thích "lê la" ( : Bạn thích ngồi những quán ấy cũng có những lý do rất xác đáng đấy, có điều bạn chưa nói ra thôi. Choc công nhận là ngồi quán nước vỉa hè có một cảm giác rất lạ, giống mà lại không giống với những quán bàn ghế đàng hoàng khác. Nó có chút gì đó giản dị, dân dã. Chả gì thì hình ảnh "quán cóc liêu xiêu một câu thơ" cũng đã quen thuộc với đường phố HN và đi vào giai điệu, thật tự nhiên mộc mạc mà khó quên, đúng không leRomeo?
Những quán được mọi người liệt kê ở trên đâu phải quán nào cũng xa xỉ. Bạn không thích cà phê vì nó đắng ngét vì làm cho bạn mọc mụn, nói chung là không ấn tượng tốt với nó, nhưng đấy là tại vì bạn uống bị mọc mụn đấy chứ! Có ngưòi uống lại chẳng sao. Thế nhưng vẫn có những người, chẳng hạn như choc đây, uống vào là hôm sau biết tay nhau ngay, nhưng ko thể và có lẽ sẽ không bao giờ từ bỏ nó, bởi đơn giản là Choc thích, vậy thôi. ( I like it because I like it ! )
Quán cà phê rẻ mà ngon không phải là ít, nhưng leRomeo có công nhận là bây giờ tìm được quán nước vỉa hè mà pha được ấm trà ngon, đậm đà, nóng bỏng lưỡi không nhiều đúng không? Chả mấy quán cóc như vậy bây giờ còn đủ cả hai loại trà: Trà mạn và chè tươi. Bạn biết chỗ nào thì chỉ cho Choc với nhé! gì chứ Choc thích nhất là ăn xong và được uống tráng miệng một tách trà đặc, chát mà lại ngọt lịm nơi cổ, nếu không thì phải là một tách cà phê (nếu vừa ăn sáng xong). Thế đấy, hì hì!
Đôi chút tâm sự.. mong không làm bạn thấy bực mình. Choc đi ăn trưa đây! Chúc leRomeo ngon miệng và sau đó là 1tách trà nóng với kẹo lạc nhé!
Choc
Được sửa chữa bởi - choc vào 03/01/2002 13:08

Con mắt Tây phương về cà phê Hà Nội. Hì hì, một vài đoạn liên quan đến những cuộc biểu tình ở vùng đất cà phê và một số thứ lặt vặt khác đã bị cắt để... ?obảo vệ TTVNOL?.
Những quán cà phê của Hà Nội
Katherine Zoepf
New York Times
Đầu tiên bạn sẽ không tìm ra nơi đó đâu. Không ai tìm được. Ép mình giữa hai cửa hàng vải lụa trên một đoạn đường đông đúc phố Hàng Gai, cuối một lối đi hẹp dẫn tới khu vườn nhỏ trong sân nhà, quán cà phê Phố Cổ cứ luôn là một khám phá mới cho dù bạn đã tới đây lần thứ năm mươi hay mới chỉ lần đầu.
Vài cư dân Hà Nội biết tới nó như một quán cà phê bí mật, một ốc đảo hầu như tách biệt với những đường phố đông nghẹt xe gắn máy của Khu Phố Cổ Hà Nội. Những chiếc bàn thấp đặt cạnh những chậu hoa sen, và những chú bồ câu Nhật Bản với đôi chân lông lá và đuôi xòe ra hình rẻ quạt thản nhiên len lỏi giữa đám bàn ghế. Bộ sưu tập nghệ thuật của chủ nhân treo trên tường, và những tấm bạt đã bị nước mưa làm hoen bẩn. Vào giữa buổi sáng, quán cà phê vắng tanh, chỉ có một vài cụ già ngồi đánh cờ bên ly cà phê.
Cà phê ở đây nằm trong số vài nơi ngon nhất ở Hà Nội, một thành phố yêu chuộng cà phê. Không như phần còn lại của Châu Á ?" một lục địa uống trà, một vùng đất bị lãng phí cho những gói Nescafé tan dành riêng cho du khách Tây phương đến Java tìm cảm giác mới ?" Việt Nam có một nền văn hóa cà phê không kém gì nước Ý. Cùng với kiến trúc thời thuộc địa và bánh mì đũa vẫn còn được bán trong các góc phố, cà phê là tàn tích dễ chịu nhất còn lại từ thời thuộc địa Pháp.
Bỏ sang một bên vấn đề ách tắc giao thông, nhịp sống ở thành phố này vẫn giữ được vẻ thong dong, và hầu như người Việt nào mà bạn gặp, bất kể tuổi tác hay tầng lớp, đều có một quán cà phê gắn bó, nơi họ bỏ ra hàng giờ để chuyện vãn, hút thuốc và nhấm nháp một ly cà phê sữa đá thật đậm và ngọt, món cà phê thông dụng nhất tại Hà Nội. Thường thường, giá của một ly cà phê như vậy chừng 20 đến 40 cent.
Ðây là một nền văn hóa cà phê có kiềm chế: không có những chiếc dù phô trương, không có những chiếc bàn đặt lố ra lề đường, không mong cầu thu hút sự chú ý. Quán cà phê đậm chất Hà Nội là một không gian nhỏ, thường chỉ là một cửa hàng mặt tiền, có thêm bức màn ngăn cách với đường phố. Khu Cổ của Hà Nội ?" 36 phố phường được đặt theo tên phường hội buôn bán từ thế kỷ 13 ?" chỉ toàn những cửa hàng gia đình như thế.
Bên trong những quán này, như Café Quỳnh trên phố Bát Ðàn, thường tối dịu ?" trái với ánh nắng nhiệt đới bên ngoài. Một tách cà phê là món đồ xa xỉ có thể chịu đựng được trong cái xứ sở nơi lợi tức gia đình hàng năm chỉ xấp xỉ 300 mỹ kim, và các cư dân Hà Nội tới quán cà phê để trốn cái nóng ban ngày, để thư giãn, để nhâm nhi một ly cà phê truyền thống đặc sánh và ngọt đắng.
Cũng như nhiều thứ khác ở Việt Nam, cà phê có một lịch sử cay đắng lẫn ngọt bùi. Chính thực dân Pháp ở Ðông Dương đã thành lập những đồn điền cà phê đầu tiên trên đất nước này cuối thế kỷ 19, bóc lột sức lao động của dân bản địa với giá rẻ mạt. Chín mươi năm trước, phần lớn những quán cà phê nằm dọc theo các đại lộ Hà Nội chỉ dành cho cư dân ngoại quốc giàu sang và quyền thế.
Nhưng người dân Việt Nam ngày nay đã không còn để tâm đến những điều này.
?
?
Trong quãng đời trước đây của tôi, nghĩa là trước khi tôi tốt nghiệp đại học và đến Hà Nội làm báo, một tách cà phê chỉ đơn thuần là chất kích thích để xua tan cơn buồn ngủ. Tôi đã nuốt những cốc cà phê chua loét tại căng tin trường để chịu đựng những bài giảng dài và thủ theo người hàng phích cà phê vào thư viện trong mùa thi. Từ thời ấy, tôi biết uống cà phê, nhưng tôi không hề biết cái hạnh phúc của việc tiêu phí thời gian để nhấm nháp nó.
Chính cà phê Việt Nam đã dạy tôi điều ấy. Ở cà phê Mai, một quán nhỏ ngoài trời trên phố Lê Văn Hưu, phía nam Hồ Hoàn Kiếm, bạn có thể gọi một cốc cà phê sữa đá, và một cô bé phục vụ sẽ bê ra cho bạn ly đá với thứ sữa đặc ngọt lịm và một cái phin kim loại đặt bên trên.
Phin bao gồm một cái rây kim loại nén chặt những hạt cà phê xay mịn. Những giọt nước nóng bỏng đi qua cái rây nhẩn nha nhỏ xuống chiếc ly bên dưới.
Bạn sẽ cảm thấy khía cạnh lễ nghi trong quá trình ấy: ngồi, chờ đợi, nhìn những giọt cà phê nhỏ xuống cái ly của riêng mình. Tất cả mất chừng 10 phút, và cái đích cuối cùng ngọt lịm đến mức những người mới tới Việt Nam sẽ cảm thấy khó chịu. Nhưng hãy nhâm nhi thật chậm, qua những mảnh đá lạnh nhỏ li ti, để cảm thấy sữa đặc có đường mang lại cho cà phê một vị thơm ngọt của caramel, khiến nó trở thành một thức uống tuyệt diệu nhất trong buổi chiều hè.
Và khi uống xong, bạn có thể được biếu thêm một chén trà xanh, để súc miệng, như người ta nói.
Mặc dù bạn sẽ không tìm được một tiệm Starbucks ở Việt Nam, có rất nhiều thứ khác tại các quán cà phê Hà Nội. Ngoài bốn món cà phê chủ yếu ?" đen nóng, đen đá, sữa nóng và sữa đá ?" có tại bất cứ quán cà phê nào, còn có cà phê trứng ?" cà phê nóng đập thêm một quả trứng sống, có thể cho thêm sữa, mùi vị hơi giống như bánh trứng đường. Món này tôi thích uống ở Café 129, ở đầu phía nam đường Mai Hắc Ðế, một trong những con đường nhiều tiệm ăn nhất Hà Nội.
Dành cho những người có máu phiêu lưu, có cà phê chồn nổi tiếng. Người dân trồng cà phê lựa ra những hạt tốt nhất của mỗi vụ mùa, và đem cho chồn ăn. Con chồn làm những gì tiếp theo một cách tự nhiên, rồi những hạt cà phê được thu thập lại sau khi con chồn tiêu hóa và được xay, pha như thường lệ. Hẳn là hệ thống tiêu hóa của con chồn đã làm điều gì đó bí mật với những hạt cà phê, khiến chúng trở nên dịu hơn và đậm đà hơn bất cứ loại cà phê nào khác.
Tôi đã phải mất vài tháng mới đủ can đảm uống thử cà phê chồn, cái điều cuối cùng tôi cũng làm tại Café Trung Nguyên, gần trụ sở UBND TP Hà Nội, ngay phía đông hồ Hoàn Kiếm, do sự nài nỉ của một người bạn. Món đồ uống quả thật dịu, nhưng nó có một vị xạ hương thoang thoảng mà tôi chỉ có thể gọi đó là mùi chồn.
Cái ngày du khách có thể gọi một cốc lớn cà phê chồn pha sẵn để mang về có thể còn xa, nhưng xã hội cà phê Hà Nội cũng đã thay đổi. Kể từ năm 1996, hàng tá những quán cà phê Trung Nguyên, dây chuyền toàn quốc đầu tiên của Việt Nam, đã bung ra khắp thủ đô. Chúng được trang trí bằng những bức hình của các siêu sao ca nhạc, và ngày cũng như đêm luôn đông chật thanh niên sành điệu. Người Hà Nội phàn nàn các cửa tiệm trước kia chỉ bán cà phê nay phải đa dạng hóa thực đơn, phục vụ thêm những món khác ?" sô đa chanh hoặc nước dừa chẳng hạn ?" để cạnh tranh.
Nhưng những quán cà phê nhỏ kiểu truyền thống vẫn còn nhiều lắm, và đó là một nơi tốt để du khách tới đây lần đầu cảm nhận phần nào đời sống thường nhật của người Việt. Vậy nên, nếu bạn lang thang qua Khu Phố Cổ Hà Nội, khi cái nóng buổi trưa, khói mù và xe cộ khiến bạn khó thở, bạn hãy bước vào.
Hãy để cho mắt bạn quen dần với ánh sáng dịu nơi đây, và hãy tìm một cái bàn nhìn ra phố. Có những bức ảnh gia đình treo trên vách, có thể có cả một tấm lịch Chúc Mừng Năm Mới đã trầy xước. Và trên quầy, thường để sẵn các vật dụng pha cà phê, những lon Coke và Sprite chồng lên thành hình kim tự tháp, những chai bia Tiger, những lọ Ovaltine, những bình thủy tinh lớn đựng nước mơ, thuốc lá Vinataba, kẹo trái cây Juicy Fruit và kẹo cao su Doublemint trong những hộp tròn.
Một em nhỏ sẽ đem thực đơn ra. Rồi bạn có thể gọi: "Xin một cà phê sữa đá."

Xin mùa thu chiếc lá làm thuyền...

Con mắt Tây phương về cà phê Hà Nội. Hì hì, một vài đoạn liên quan đến những cuộc biểu tình ở vùng đất cà phê và một số thứ lặt vặt khác đã bị cắt để... ?obảo vệ TTVNOL?.
Những quán cà phê của Hà Nội
Katherine Zoepf
New York Times
Đầu tiên bạn sẽ không tìm ra nơi đó đâu. Không ai tìm được. Ép mình giữa hai cửa hàng vải lụa trên một đoạn đường đông đúc phố Hàng Gai, cuối một lối đi hẹp dẫn tới khu vườn nhỏ trong sân nhà, quán cà phê Phố Cổ cứ luôn là một khám phá mới cho dù bạn đã tới đây lần thứ năm mươi hay mới chỉ lần đầu.
Vài cư dân Hà Nội biết tới nó như một quán cà phê bí mật, một ốc đảo hầu như tách biệt với những đường phố đông nghẹt xe gắn máy của Khu Phố Cổ Hà Nội. Những chiếc bàn thấp đặt cạnh những chậu hoa sen, và những chú bồ câu Nhật Bản với đôi chân lông lá và đuôi xòe ra hình rẻ quạt thản nhiên len lỏi giữa đám bàn ghế. Bộ sưu tập nghệ thuật của chủ nhân treo trên tường, và những tấm bạt đã bị nước mưa làm hoen bẩn. Vào giữa buổi sáng, quán cà phê vắng tanh, chỉ có một vài cụ già ngồi đánh cờ bên ly cà phê.
Cà phê ở đây nằm trong số vài nơi ngon nhất ở Hà Nội, một thành phố yêu chuộng cà phê. Không như phần còn lại của Châu Á ?" một lục địa uống trà, một vùng đất bị lãng phí cho những gói Nescafé tan dành riêng cho du khách Tây phương đến Java tìm cảm giác mới ?" Việt Nam có một nền văn hóa cà phê không kém gì nước Ý. Cùng với kiến trúc thời thuộc địa và bánh mì đũa vẫn còn được bán trong các góc phố, cà phê là tàn tích dễ chịu nhất còn lại từ thời thuộc địa Pháp.
Bỏ sang một bên vấn đề ách tắc giao thông, nhịp sống ở thành phố này vẫn giữ được vẻ thong dong, và hầu như người Việt nào mà bạn gặp, bất kể tuổi tác hay tầng lớp, đều có một quán cà phê gắn bó, nơi họ bỏ ra hàng giờ để chuyện vãn, hút thuốc và nhấm nháp một ly cà phê sữa đá thật đậm và ngọt, món cà phê thông dụng nhất tại Hà Nội. Thường thường, giá của một ly cà phê như vậy chừng 20 đến 40 cent.
Ðây là một nền văn hóa cà phê có kiềm chế: không có những chiếc dù phô trương, không có những chiếc bàn đặt lố ra lề đường, không mong cầu thu hút sự chú ý. Quán cà phê đậm chất Hà Nội là một không gian nhỏ, thường chỉ là một cửa hàng mặt tiền, có thêm bức màn ngăn cách với đường phố. Khu Cổ của Hà Nội ?" 36 phố phường được đặt theo tên phường hội buôn bán từ thế kỷ 13 ?" chỉ toàn những cửa hàng gia đình như thế.
Bên trong những quán này, như Café Quỳnh trên phố Bát Ðàn, thường tối dịu ?" trái với ánh nắng nhiệt đới bên ngoài. Một tách cà phê là món đồ xa xỉ có thể chịu đựng được trong cái xứ sở nơi lợi tức gia đình hàng năm chỉ xấp xỉ 300 mỹ kim, và các cư dân Hà Nội tới quán cà phê để trốn cái nóng ban ngày, để thư giãn, để nhâm nhi một ly cà phê truyền thống đặc sánh và ngọt đắng.
Cũng như nhiều thứ khác ở Việt Nam, cà phê có một lịch sử cay đắng lẫn ngọt bùi. Chính thực dân Pháp ở Ðông Dương đã thành lập những đồn điền cà phê đầu tiên trên đất nước này cuối thế kỷ 19, bóc lột sức lao động của dân bản địa với giá rẻ mạt. Chín mươi năm trước, phần lớn những quán cà phê nằm dọc theo các đại lộ Hà Nội chỉ dành cho cư dân ngoại quốc giàu sang và quyền thế.
Nhưng người dân Việt Nam ngày nay đã không còn để tâm đến những điều này.
?
?
Trong quãng đời trước đây của tôi, nghĩa là trước khi tôi tốt nghiệp đại học và đến Hà Nội làm báo, một tách cà phê chỉ đơn thuần là chất kích thích để xua tan cơn buồn ngủ. Tôi đã nuốt những cốc cà phê chua loét tại căng tin trường để chịu đựng những bài giảng dài và thủ theo người hàng phích cà phê vào thư viện trong mùa thi. Từ thời ấy, tôi biết uống cà phê, nhưng tôi không hề biết cái hạnh phúc của việc tiêu phí thời gian để nhấm nháp nó.
Chính cà phê Việt Nam đã dạy tôi điều ấy. Ở cà phê Mai, một quán nhỏ ngoài trời trên phố Lê Văn Hưu, phía nam Hồ Hoàn Kiếm, bạn có thể gọi một cốc cà phê sữa đá, và một cô bé phục vụ sẽ bê ra cho bạn ly đá với thứ sữa đặc ngọt lịm và một cái phin kim loại đặt bên trên.
Phin bao gồm một cái rây kim loại nén chặt những hạt cà phê xay mịn. Những giọt nước nóng bỏng đi qua cái rây nhẩn nha nhỏ xuống chiếc ly bên dưới.
Bạn sẽ cảm thấy khía cạnh lễ nghi trong quá trình ấy: ngồi, chờ đợi, nhìn những giọt cà phê nhỏ xuống cái ly của riêng mình. Tất cả mất chừng 10 phút, và cái đích cuối cùng ngọt lịm đến mức những người mới tới Việt Nam sẽ cảm thấy khó chịu. Nhưng hãy nhâm nhi thật chậm, qua những mảnh đá lạnh nhỏ li ti, để cảm thấy sữa đặc có đường mang lại cho cà phê một vị thơm ngọt của caramel, khiến nó trở thành một thức uống tuyệt diệu nhất trong buổi chiều hè.
Và khi uống xong, bạn có thể được biếu thêm một chén trà xanh, để súc miệng, như người ta nói.
Mặc dù bạn sẽ không tìm được một tiệm Starbucks ở Việt Nam, có rất nhiều thứ khác tại các quán cà phê Hà Nội. Ngoài bốn món cà phê chủ yếu ?" đen nóng, đen đá, sữa nóng và sữa đá ?" có tại bất cứ quán cà phê nào, còn có cà phê trứng ?" cà phê nóng đập thêm một quả trứng sống, có thể cho thêm sữa, mùi vị hơi giống như bánh trứng đường. Món này tôi thích uống ở Café 129, ở đầu phía nam đường Mai Hắc Ðế, một trong những con đường nhiều tiệm ăn nhất Hà Nội.
Dành cho những người có máu phiêu lưu, có cà phê chồn nổi tiếng. Người dân trồng cà phê lựa ra những hạt tốt nhất của mỗi vụ mùa, và đem cho chồn ăn. Con chồn làm những gì tiếp theo một cách tự nhiên, rồi những hạt cà phê được thu thập lại sau khi con chồn tiêu hóa và được xay, pha như thường lệ. Hẳn là hệ thống tiêu hóa của con chồn đã làm điều gì đó bí mật với những hạt cà phê, khiến chúng trở nên dịu hơn và đậm đà hơn bất cứ loại cà phê nào khác.
Tôi đã phải mất vài tháng mới đủ can đảm uống thử cà phê chồn, cái điều cuối cùng tôi cũng làm tại Café Trung Nguyên, gần trụ sở UBND TP Hà Nội, ngay phía đông hồ Hoàn Kiếm, do sự nài nỉ của một người bạn. Món đồ uống quả thật dịu, nhưng nó có một vị xạ hương thoang thoảng mà tôi chỉ có thể gọi đó là mùi chồn.
Cái ngày du khách có thể gọi một cốc lớn cà phê chồn pha sẵn để mang về có thể còn xa, nhưng xã hội cà phê Hà Nội cũng đã thay đổi. Kể từ năm 1996, hàng tá những quán cà phê Trung Nguyên, dây chuyền toàn quốc đầu tiên của Việt Nam, đã bung ra khắp thủ đô. Chúng được trang trí bằng những bức hình của các siêu sao ca nhạc, và ngày cũng như đêm luôn đông chật thanh niên sành điệu. Người Hà Nội phàn nàn các cửa tiệm trước kia chỉ bán cà phê nay phải đa dạng hóa thực đơn, phục vụ thêm những món khác ?" sô đa chanh hoặc nước dừa chẳng hạn ?" để cạnh tranh.
Nhưng những quán cà phê nhỏ kiểu truyền thống vẫn còn nhiều lắm, và đó là một nơi tốt để du khách tới đây lần đầu cảm nhận phần nào đời sống thường nhật của người Việt. Vậy nên, nếu bạn lang thang qua Khu Phố Cổ Hà Nội, khi cái nóng buổi trưa, khói mù và xe cộ khiến bạn khó thở, bạn hãy bước vào.
Hãy để cho mắt bạn quen dần với ánh sáng dịu nơi đây, và hãy tìm một cái bàn nhìn ra phố. Có những bức ảnh gia đình treo trên vách, có thể có cả một tấm lịch Chúc Mừng Năm Mới đã trầy xước. Và trên quầy, thường để sẵn các vật dụng pha cà phê, những lon Coke và Sprite chồng lên thành hình kim tự tháp, những chai bia Tiger, những lọ Ovaltine, những bình thủy tinh lớn đựng nước mơ, thuốc lá Vinataba, kẹo trái cây Juicy Fruit và kẹo cao su Doublemint trong những hộp tròn.
Một em nhỏ sẽ đem thực đơn ra. Rồi bạn có thể gọi: "Xin một cà phê sữa đá."

Xin mùa thu chiếc lá làm thuyền...

may nguoi viet da`i the' la`m em ko doc duoc gi` ca
dau het ca mat
cong nhan anh(chi) choc viet dza`i that
ba'i phuc ba'i phuc
LH@