Cafe Hà Nội . Danh sách quán update p1

Bạn đã từng đến Thái Thịnh chưa, nếu bạn đi từ đường Tây Sơn, bạn đi qua Bệnh viện Châm cứu. Bạn hãy nhìn sang đường bên phải sẽ thấy một tòa nhà màu vàng( tòa nhà to nhất đường Thái Thịnh) - đó là Cục Đường bộ. Đứng trước cổng Cục Đường bộ bạn nhìn sang bên kia đường có một nhà tập thể 5 tầng (D11 - thuộc khu TT Vĩnh Hồ). Bạn đi theo con đường ở phía trái nhà D11, đi thẳng vào qua một khoảng sân nhỏ, nhìa sang bên tay trái của bạn. Có một cái cổng mới xây (ốp gạch không trát vữa) ở trên có treo một tấm biển: "Nhạc Tranh quán". Chính hắn đấy.
Chúc bạn may mắn!

Bạn đã từng đến Thái Thịnh chưa, nếu bạn đi từ đường Tây Sơn, bạn đi qua Bệnh viện Châm cứu. Bạn hãy nhìn sang đường bên phải sẽ thấy một tòa nhà màu vàng( tòa nhà to nhất đường Thái Thịnh) - đó là Cục Đường bộ. Đứng trước cổng Cục Đường bộ bạn nhìn sang bên kia đường có một nhà tập thể 5 tầng (D11 - thuộc khu TT Vĩnh Hồ). Bạn đi theo con đường ở phía trái nhà D11, đi thẳng vào qua một khoảng sân nhỏ, nhìa sang bên tay trái của bạn. Có một cái cổng mới xây (ốp gạch không trát vữa) ở trên có treo một tấm biển: "Nhạc Tranh quán". Chính hắn đấy.
Chúc bạn may mắn!

Hình như khi uống cà phê, không nên quá 7 người.
Choc

Hình như khi uống cà phê, không nên quá 7 người.
Choc

quán cà phê trung nguyên ở trên đường trường trinh ý,bác nào chưa đi thì nhớ ghé nhá
chintale

quán cà phê trung nguyên ở trên đường trường trinh ý,bác nào chưa đi thì nhớ ghé nhá
chintale

Đọc cái topic này lại thấy nhớ Hà nội quá, nhớ những lần tụ tập cùng bạn bè nhấm nháp ly cafê...
Tôi xin post (sưu tầm) 1 bài về quán cafe Trung nguyên.
Nghiện cà phê có lẽ được dễ dàng chấp nhận hơn nghiện thuốc lá. Một thời, người "sành điệu" thường hay lui tới các quán cà phê ngon nổi tiếng ở Hà Nội từ cà phê Nhân Hàng Hành, cà phê Lâm Nguyễn Hữu Huân, đến cà phê Cây Đa, cạnh vườn hoa I. Grandi. ..Bây giờ, ta lại đang rất thích thú với sự khám phá mới của mình khi tìm ra được một điạ chỉ có cà phê thơm ngon độc đáo, cà phê Trung Nguyên, Buôn Mê Thuột chính hiệu.
Cà phê Trung Nguyên thơm ngon không chỉ ở nguyên liệu mà còn nhờ sự pha chế khắt khe theo một nguyên tắc bắt buộc của riêng hãng, đối với từng cửa hàng đại lý của hãng khi bán cho khách. Có ít nhất 8 loại cà phê Trung Nguyên được người Hà Nội ưa thích. Đó là: Culi Robusta, Robusts Arabica, Arabica sẻ, Culi thượng hạng, Culi Arabica, Robusta Braxin, Arabica Eakmat và Cà phê Chồn.
Cà phê Arabica có mùi rất thơm, nước pha loãng, vị chua ngọt, êm dịu, hàm lượng cà phê trong hạt chiếm 1,5%. Robusta ít thơm hơn, vị đậm đà, đắng hơi se lưỡi, hàm lượng ca phê in khá cao ( 2,5%). Mẫu chuẩn cà phê Robusta của Buôn Mê Thuột từng được các chuyên gia đánh giá là ngon vào bậc nhất thế giới. Xưa nay, cà phê Chồn vẫn nổi tiếng là thơm ngon nhất. Nhờ có sự tác động của các enzym đường ruột của chồn nên cà phê này rất thơm ngon.
Hiện nay, rất ít quán cà phê ở Hà Nội dùng phin cà phê pha cho khách. Vào các quán Trung Nguyên, người "nghiền" cà phê vẫn tìm thấy "nét xưa cũ" độc đáo ấy. Mùi thơm cà phê toả ra theo từng giọt, từng giọt đen nặng trĩu rơi xuống cốc trong yên ả, trong tĩnh lặng. Nếu ngoài kia mưa rơi rơi, trắng xoá một góc trời và thêm dáng em hao gầy nữa thì quả là "Diễm xưa" ngàn đời vẫn sống...
Một điều ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng ly cà phê của bạn là yếu tố nước. Nước pha cà phê phải mềm, trung tính, (pH=7), đun sôi ở 100độ C. Nước cứng và nước chưa sôi đều cản trở việc hoà tan các chất rắn, cà phê sẽ nhạt màu, nhạt vị. Có lẽ vì thế mà ly cà phê Ban Mê chu du khắp các tỉnh thành miền Bắc không nơi nào ngon bằng Hà Nội. Dòng nước trong mát của mạch ngầm Hà Nội như bén duyên cùng hạt cà phê xứ lạ cho những nhà "sành điệu" đê mê...
Không khí cũng là bạn đồng hành với những kẻ nghiện cà phê, ham bàn chuyện đạo. Một đêm cuối thu, bên ly cà phê, từng giọt đời trôi lặng lẽ tâm hồn vốn vô cảm bao năm bỗng rùng mình chạm phải hương sữa nồng thơm quyện với hồn Ban Mê, tiếng nói Ban Mê, cho ta, những vi bụi của đất trời được lưu chuyển không gian, khi Hà Nội, lúc Sài Gòn, khi lạc trong rừng cà phê, lúc xa vời theo tiếng hú...Đôi mắt ấy, tiếng nói ấy, quên sao được, ai yêu nhau thì về Buôn Mê Thuột, còn không yêu thì ở Hà Nội uống cà phê Ban Mê....
Sao tự nhiên nhớ nhà thế....

Tôi đã yêu và đã từng đau khổ
Nhưng tôi tin hạnh phúc ở đời
Tôi trân trọng cuộc đời trân trọng lắm
Có lẽ nào đời chật hẹp với riêng tôi?

Đọc cái topic này lại thấy nhớ Hà nội quá, nhớ những lần tụ tập cùng bạn bè nhấm nháp ly cafê...
Tôi xin post (sưu tầm) 1 bài về quán cafe Trung nguyên.
Nghiện cà phê có lẽ được dễ dàng chấp nhận hơn nghiện thuốc lá. Một thời, người "sành điệu" thường hay lui tới các quán cà phê ngon nổi tiếng ở Hà Nội từ cà phê Nhân Hàng Hành, cà phê Lâm Nguyễn Hữu Huân, đến cà phê Cây Đa, cạnh vườn hoa I. Grandi. ..Bây giờ, ta lại đang rất thích thú với sự khám phá mới của mình khi tìm ra được một điạ chỉ có cà phê thơm ngon độc đáo, cà phê Trung Nguyên, Buôn Mê Thuột chính hiệu.
Cà phê Trung Nguyên thơm ngon không chỉ ở nguyên liệu mà còn nhờ sự pha chế khắt khe theo một nguyên tắc bắt buộc của riêng hãng, đối với từng cửa hàng đại lý của hãng khi bán cho khách. Có ít nhất 8 loại cà phê Trung Nguyên được người Hà Nội ưa thích. Đó là: Culi Robusta, Robusts Arabica, Arabica sẻ, Culi thượng hạng, Culi Arabica, Robusta Braxin, Arabica Eakmat và Cà phê Chồn.
Cà phê Arabica có mùi rất thơm, nước pha loãng, vị chua ngọt, êm dịu, hàm lượng cà phê trong hạt chiếm 1,5%. Robusta ít thơm hơn, vị đậm đà, đắng hơi se lưỡi, hàm lượng ca phê in khá cao ( 2,5%). Mẫu chuẩn cà phê Robusta của Buôn Mê Thuột từng được các chuyên gia đánh giá là ngon vào bậc nhất thế giới. Xưa nay, cà phê Chồn vẫn nổi tiếng là thơm ngon nhất. Nhờ có sự tác động của các enzym đường ruột của chồn nên cà phê này rất thơm ngon.
Hiện nay, rất ít quán cà phê ở Hà Nội dùng phin cà phê pha cho khách. Vào các quán Trung Nguyên, người "nghiền" cà phê vẫn tìm thấy "nét xưa cũ" độc đáo ấy. Mùi thơm cà phê toả ra theo từng giọt, từng giọt đen nặng trĩu rơi xuống cốc trong yên ả, trong tĩnh lặng. Nếu ngoài kia mưa rơi rơi, trắng xoá một góc trời và thêm dáng em hao gầy nữa thì quả là "Diễm xưa" ngàn đời vẫn sống...
Một điều ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng ly cà phê của bạn là yếu tố nước. Nước pha cà phê phải mềm, trung tính, (pH=7), đun sôi ở 100độ C. Nước cứng và nước chưa sôi đều cản trở việc hoà tan các chất rắn, cà phê sẽ nhạt màu, nhạt vị. Có lẽ vì thế mà ly cà phê Ban Mê chu du khắp các tỉnh thành miền Bắc không nơi nào ngon bằng Hà Nội. Dòng nước trong mát của mạch ngầm Hà Nội như bén duyên cùng hạt cà phê xứ lạ cho những nhà "sành điệu" đê mê...
Không khí cũng là bạn đồng hành với những kẻ nghiện cà phê, ham bàn chuyện đạo. Một đêm cuối thu, bên ly cà phê, từng giọt đời trôi lặng lẽ tâm hồn vốn vô cảm bao năm bỗng rùng mình chạm phải hương sữa nồng thơm quyện với hồn Ban Mê, tiếng nói Ban Mê, cho ta, những vi bụi của đất trời được lưu chuyển không gian, khi Hà Nội, lúc Sài Gòn, khi lạc trong rừng cà phê, lúc xa vời theo tiếng hú...Đôi mắt ấy, tiếng nói ấy, quên sao được, ai yêu nhau thì về Buôn Mê Thuột, còn không yêu thì ở Hà Nội uống cà phê Ban Mê....
Sao tự nhiên nhớ nhà thế....

Tôi đã yêu và đã từng đau khổ
Nhưng tôi tin hạnh phúc ở đời
Tôi trân trọng cuộc đời trân trọng lắm
Có lẽ nào đời chật hẹp với riêng tôi?

Nếu nói về cafe nhạc tiền chiến hay cafe nhạc sống nói chung ,tôi đảm bảo không thể bỏ qua quán Aladin(28 ngõ Hàng Bột-đường Tôn Đức Thắng).Đây là quán của NSƯT Thanh Hoa.Ở quán luôn tập hợp những SV giỏi nhất Nhạc viện và số này cũng được thay đổi liên tục.Dẫn chương trình thì có Đăng Dương, Trọng Tấn , Việt Hoàn.Dàn ca sĩ và hệ thống âm thanh thì miễn chê luôn.Nói thật là tôi nghe quên cả nói chuyện!Tôi được giới thiệu đến quán này là bởi một SV Thanh Nhạc đang làm ở đây,và ngay từ lần đầu đã mê luôn.Ở quán này thành phần đến nghe nhạc gồm khá nhiều bậc trung niên(hình như họ cũng là dân trong nghề hay sao ấy mà cứ thấy ngồi ở bàn tròn giữa quán nghe rất say sưa).Quán có nhiều bàn bố trí khá hay ở chỗ gồm 2-3-4 hay nhiều người 1 bàn,trông khá hợp lí.(Bàn nhiều người ngồi giữa,ít người ngồi chỗ khuất)Nhưng đây không phải nơi lí tưởng cho các đôi.........(Understand?).
Sau phần nhạc tiền chiến đến phần nhạc theo yêu cầu và nhưng hoạt đông khác nữa (nhưng tôi chưa hôm nào ngồi đến tận cuối cả.)Giá cả ở đây thì tính tiền nghe nhạc vào tiền nước luôn,rẻ nhất là 20 000 /cốc.Nghe thì có vẻ đắt nhưng nếu đấy là cái giá phải trả cho 1 buổi thưởng thức âm nhạc chất lượng cao thì không phải là đắt!Còn về giờ giấc thì bắt đầu từ 21h,nếu đến sớm hơn thì phải chịu khó ngồi xem TV cùng chủ quán...
A` quên, còn 1 điều nữa là WC cũng khá là ....xinh xẻo và thơm tho....
Hoàng Nguyễn Xuyến Chi