Cafe Hà Nội . Danh sách quán update p1

Những quán cà phê Hà Nội
Katherine Zoepf
New York Times
Đầu tiên bạn sẽ không tìm ra nơi đó đâu. Không ai tìm được. Ép mình giữa hai cửa hàng vải lụa trên một đoạn đường đông đúc phố Hàng Gai, cuối một lối đi hẹp dẫn tới khu vườn nhỏ trong sân nhà, quán cà phê Phố Cổ cứ luôn là một khám phá mới cho dù bạn đã tới đây lần thứ năm mươi hay mới chỉ lần đầu.
Vài cư dân Hà Nội biết tới nó như một quán cà phê bí mật, một ốc đảo hầu như tách biệt với những đường phố đông nghẹt xe gắn máy của Khu Phố Cổ Hà Nội. Những chiếc bàn thấp đặt cạnh những chậu hoa sen, và những chú bồ câu Nhật Bản với đôi chân lông lá và đuôi xòe ra hình rẻ quạt thản nhiên len lỏi giữa đám bàn ghế. Bộ sưu tập nghệ thuật của chủ nhân treo trên tường, và những tấm bạt đã bị nước mưa làm hoen bẩn. Vào giữa buổi sáng, quán cà phê vắng tanh, chỉ có một vài cụ già ngồi đánh cờ bên ly cà phê.
Cà phê ở đây nằm trong số vài nơi ngon nhất ở Hà Nội, một thành phố yêu chuộng cà phê. Không như phần còn lại của Châu Á ?" một lục địa uống trà, một vùng đất bị lãng phí cho những gói Nescafé tan dành riêng cho du khách Tây phương đến Java tìm cảm giác mới ?" Việt Nam có một nền văn hóa cà phê không kém gì nước Ý. Cùng với kiến trúc thời thuộc địa và bánh mì đũa vẫn còn được bán trong các góc phố, cà phê là tàn tích dễ chịu nhất còn lại từ thời thuộc địa Pháp.
Bỏ sang một bên vấn đề ách tắc giao thông, nhịp sống ở thành phố này vẫn giữ được vẻ thong dong, và hầu như người Việt nào mà bạn gặp, bất kể tuổi tác hay tầng lớp, đều có một quán cà phê gắn bó, nơi họ bỏ ra hàng giờ để chuyện vãn, hút thuốc và nhấm nháp một ly cà phê sữa đá thật đậm và ngọt, món cà phê thông dụng nhất tại Hà Nội. Thường thường, giá của một ly cà phê như vậy chừng 20 đến 40 cent.
Pink.

õ?Ư
Trong quÊng 'ỏằi trặỏằ>c 'Ây cỏằĐa tôi, nghâa là trặỏằ>c khi tôi tỏằ't nghiỏằ?p 'ỏĂi hỏằc và 'ỏn Hà NỏằTi làm bĂo, mỏằTt tĂch cà phê chỏằ? 'ặĂn thuỏĐn là chỏƠt kưch thưch 'ỏằf xua tan cặĂn buỏằ"n ngỏằĐ. Tôi 'Ê nuỏằ't nhỏằng cỏằ'c cà phê chua loât tỏĂi cfng tin trặỏằng 'ỏằf chỏằi thỏằâ sỏằa 'ỏãc ngỏằt lỏằc nóng bỏằng 'i qua cĂi rÂy nhỏân nha nhỏằ xuỏằ'ng chiỏc ly bên dặỏằ>i.
BỏĂn sỏẵ cỏÊm thỏƠy khưa cỏĂnh lỏằ. nghi trong quĂ trơnh ỏƠy: ngỏằ"i, chỏằ 'ỏằÊi, nhơn nhỏằng giỏằt cà phê nhỏằ xuỏằ'ng cĂi ly cỏằĐa riêng mơnh. TỏƠt cỏÊ mỏƠt chỏằông 10 phút, và cĂi 'ưch cuỏằ'i cạng ngỏằt lỏằi tỏằ>i Viỏằ?t Nam sỏẵ cỏÊm thỏƠy khó chỏằi nhỏằng hỏĂt cà phê, khiỏn chúng trỏằY nên dỏằi 'ỏằĐ can 'ỏÊm uỏằ'ng thỏằư cà phê chỏằ"n, cĂi 'iỏằu cuỏằ'i cạng tôi câng làm tỏĂi Cafâ Trung Nguyên, gỏĐn trỏằƠ sỏằY UBND TP Hà NỏằTi, ngay phưa 'ông hỏằ" Hoàn Kiỏm, do sỏằ nài nỏằ? cỏằĐa mỏằTt ngặỏằi bỏĂn. Món 'ỏằ" uỏằ'ng quỏÊ thỏưt dỏằn cà phê chỏằ"n pha sỏàn 'ỏằf mang vỏằ có thỏằf còn xa, nhặng xÊ hỏằTi cà phê Hà NỏằTi câng 'Ê thay 'ỏằ.i. Kỏằf tỏằô nfm 1996, hàng tĂ nhỏằng quĂn cà phê Trung Nguyên, dÂy chuyỏằn toàn quỏằ'c 'ỏĐu tiên cỏằĐa Viỏằ?t Nam, 'Ê bung ra khỏp thỏằĐ 'ô. Chúng 'ặỏằÊc trang trư bỏng nhỏằng bỏằâc hơnh cỏằĐa cĂc siêu sao ca nhỏĂc, và ngày câng nhặ 'êm luôn 'ông chỏưt thanh niên sành 'iỏằ?u. Ngặỏằi Hà NỏằTi phàn nàn cĂc cỏằưa tiỏằ?m trặỏằ>c kia chỏằ? bĂn cà phê nay phỏÊi 'a dỏĂng hóa thỏằc 'ặĂn, phỏằƠc vỏằƠ thêm nhỏằng món khĂc õ?" sô 'a chanh hoỏãc nặỏằ>c dỏằôa chỏng hỏĂn õ?" 'ỏằf cỏĂnh tranh.
Nhặng nhỏằng quĂn cà phê nhỏằ kiỏằfu truyỏằn thỏằ'ng vỏôn còn nhiỏằu lỏm, và 'ó là mỏằTt nặĂi tỏằ't 'ỏằf du khĂch tỏằ>i 'Ây lỏĐn 'ỏĐu cỏÊm nhỏưn phỏĐn nào 'ỏằi sỏằ'ng thặỏằng nhỏưt cỏằĐa ngặỏằi Viỏằ?t. Vỏưy nên, nỏu bỏĂn lang thang qua Khu Phỏằ' Cỏằ. Hà NỏằTi, khi cĂi nóng buỏằ.i trặa, khói mạ và xe cỏằT khiỏn bỏĂn khó thỏằY, bỏĂn hÊy bặỏằ>c vào.
HÊy 'ỏằf cho mỏt bỏĂn quen dỏĐn vỏằ>i Ănh sĂng dỏằi 'Ê trỏĐy xặỏằ>c. Và trên quỏĐy, thặỏằng 'ỏằf sỏàn cĂc vỏưt dỏằƠng pha cà phê, nhỏằng lon Coke và Sprite chỏằ"ng lên thành hơnh kim tỏằ thĂp, nhỏằng chai bia Tiger, nhỏằng lỏằ Ovaltine, nhỏằng bơnh thỏằĐy tinh lỏằ>n 'ỏằng nặỏằ>c mặĂ, thuỏằ'c lĂ Vinataba, kỏạo trĂi cÂy Juicy Fruit và kỏạo cao su Doublemint trong nhỏằng hỏằTp tròn.
MỏằTt em nhỏằ sỏẵ 'em thỏằc 'ặĂn ra. Rỏằ"i bỏĂn có thỏằf gỏằi: "Xin mỏằTt cà phê sỏằa 'Ă."
Pink.

õ?Ư
Trong quÊng 'ỏằi trặỏằ>c 'Ây cỏằĐa tôi, nghâa là trặỏằ>c khi tôi tỏằ't nghiỏằ?p 'ỏĂi hỏằc và 'ỏn Hà NỏằTi làm bĂo, mỏằTt tĂch cà phê chỏằ? 'ặĂn thuỏĐn là chỏƠt kưch thưch 'ỏằf xua tan cặĂn buỏằ"n ngỏằĐ. Tôi 'Ê nuỏằ't nhỏằng cỏằ'c cà phê chua loât tỏĂi cfng tin trặỏằng 'ỏằf chỏằi thỏằâ sỏằa 'ỏãc ngỏằt lỏằc nóng bỏằng 'i qua cĂi rÂy nhỏân nha nhỏằ xuỏằ'ng chiỏc ly bên dặỏằ>i.
BỏĂn sỏẵ cỏÊm thỏƠy khưa cỏĂnh lỏằ. nghi trong quĂ trơnh ỏƠy: ngỏằ"i, chỏằ 'ỏằÊi, nhơn nhỏằng giỏằt cà phê nhỏằ xuỏằ'ng cĂi ly cỏằĐa riêng mơnh. TỏƠt cỏÊ mỏƠt chỏằông 10 phút, và cĂi 'ưch cuỏằ'i cạng ngỏằt lỏằi tỏằ>i Viỏằ?t Nam sỏẵ cỏÊm thỏƠy khó chỏằi nhỏằng hỏĂt cà phê, khiỏn chúng trỏằY nên dỏằi 'ỏằĐ can 'ỏÊm uỏằ'ng thỏằư cà phê chỏằ"n, cĂi 'iỏằu cuỏằ'i cạng tôi câng làm tỏĂi Cafâ Trung Nguyên, gỏĐn trỏằƠ sỏằY UBND TP Hà NỏằTi, ngay phưa 'ông hỏằ" Hoàn Kiỏm, do sỏằ nài nỏằ? cỏằĐa mỏằTt ngặỏằi bỏĂn. Món 'ỏằ" uỏằ'ng quỏÊ thỏưt dỏằn cà phê chỏằ"n pha sỏàn 'ỏằf mang vỏằ có thỏằf còn xa, nhặng xÊ hỏằTi cà phê Hà NỏằTi câng 'Ê thay 'ỏằ.i. Kỏằf tỏằô nfm 1996, hàng tĂ nhỏằng quĂn cà phê Trung Nguyên, dÂy chuyỏằn toàn quỏằ'c 'ỏĐu tiên cỏằĐa Viỏằ?t Nam, 'Ê bung ra khỏp thỏằĐ 'ô. Chúng 'ặỏằÊc trang trư bỏng nhỏằng bỏằâc hơnh cỏằĐa cĂc siêu sao ca nhỏĂc, và ngày câng nhặ 'êm luôn 'ông chỏưt thanh niên sành 'iỏằ?u. Ngặỏằi Hà NỏằTi phàn nàn cĂc cỏằưa tiỏằ?m trặỏằ>c kia chỏằ? bĂn cà phê nay phỏÊi 'a dỏĂng hóa thỏằc 'ặĂn, phỏằƠc vỏằƠ thêm nhỏằng món khĂc õ?" sô 'a chanh hoỏãc nặỏằ>c dỏằôa chỏng hỏĂn õ?" 'ỏằf cỏĂnh tranh.
Nhặng nhỏằng quĂn cà phê nhỏằ kiỏằfu truyỏằn thỏằ'ng vỏôn còn nhiỏằu lỏm, và 'ó là mỏằTt nặĂi tỏằ't 'ỏằf du khĂch tỏằ>i 'Ây lỏĐn 'ỏĐu cỏÊm nhỏưn phỏĐn nào 'ỏằi sỏằ'ng thặỏằng nhỏưt cỏằĐa ngặỏằi Viỏằ?t. Vỏưy nên, nỏu bỏĂn lang thang qua Khu Phỏằ' Cỏằ. Hà NỏằTi, khi cĂi nóng buỏằ.i trặa, khói mạ và xe cỏằT khiỏn bỏĂn khó thỏằY, bỏĂn hÊy bặỏằ>c vào.
HÊy 'ỏằf cho mỏt bỏĂn quen dỏĐn vỏằ>i Ănh sĂng dỏằi 'Ê trỏĐy xặỏằ>c. Và trên quỏĐy, thặỏằng 'ỏằf sỏàn cĂc vỏưt dỏằƠng pha cà phê, nhỏằng lon Coke và Sprite chỏằ"ng lên thành hơnh kim tỏằ thĂp, nhỏằng chai bia Tiger, nhỏằng lỏằ Ovaltine, nhỏằng bơnh thỏằĐy tinh lỏằ>n 'ỏằng nặỏằ>c mặĂ, thuỏằ'c lĂ Vinataba, kỏạo trĂi cÂy Juicy Fruit và kỏạo cao su Doublemint trong nhỏằng hỏằTp tròn.
MỏằTt em nhỏằ sỏẵ 'em thỏằc 'ặĂn ra. Rỏằ"i bỏĂn có thỏằf gỏằi: "Xin mỏằTt cà phê sỏằa 'Ă."
Pink.

Tui vua tu''` SG ra HN day^ cac bac'' a.! Tui dang can^` mot so^'' dia chi? cafe hay hay, co'' fong cach'', an tuong, va co'' net rat HN. Rat mong cac'' bac'' chi? giup'' nha''. Tran trong cam on truoc. Xin vui long giup'' tui som'' som'' nhe'' vi thoi gian o day ko duoc lau.

Tui vua tu''` SG ra HN day^ cac bac'' a.! Tui dang can^` mot so^'' dia chi? cafe hay hay, co'' fong cach'', an tuong, va co'' net rat HN. Rat mong cac'' bac'' chi? giup'' nha''. Tran trong cam on truoc. Xin vui long giup'' tui som'' som'' nhe'' vi thoi gian o day ko duoc lau.

Chị nói thế nào ý. Ở đấy có 1 cái list riêng cho nước hoa quả mà?

Với cả giá ****tail ở đấy so với nơi khác là tương đối mềm rồi.
Phục vụ hơi chậm nhưng đấy là tình trạng chung ở HN.
Khung cảnh nói chung đc.
Thế là ổn roài.

Chị nói thế nào ý. Ở đấy có 1 cái list riêng cho nước hoa quả mà?

Với cả giá ****tail ở đấy so với nơi khác là tương đối mềm rồi.
Phục vụ hơi chậm nhưng đấy là tình trạng chung ở HN.
Khung cảnh nói chung đc.
Thế là ổn roài.

sống , học tập & làm việc ở nước ngoài đã lâu , nay đọc bài viết của pác choc làm em cảm thấy vật quá . Trước đây ở VN , thưởng thức cafe buổi tối là sở thích của em .Nay trên đất người muốn "uống" thì vào coffee shop hoặc máy bán cafe tự động với hàm lượng : 15-20% coffee ,20-25%frima , còn lại là đường & ... thì hương vị cafe nhạt nhẽo lắm thay .Ước ao được nếm mùi vị quê hương nhưng chỉ đến khi lễ tết hoặc "viện trợ khẩn cấp" thì mới có .Khi nào các pác đi nhâm nhi cafe nhớ chiêu đãi thằng em 1 tách nha .
[marquee] Chỉ huy trưởng sư đoàn 7x [/marquee]
Cuộc sống thật bí ẩn ...

sống , học tập & làm việc ở nước ngoài đã lâu , nay đọc bài viết của pác choc làm em cảm thấy vật quá . Trước đây ở VN , thưởng thức cafe buổi tối là sở thích của em .Nay trên đất người muốn "uống" thì vào coffee shop hoặc máy bán cafe tự động với hàm lượng : 15-20% coffee ,20-25%frima , còn lại là đường & ... thì hương vị cafe nhạt nhẽo lắm thay .Ước ao được nếm mùi vị quê hương nhưng chỉ đến khi lễ tết hoặc "viện trợ khẩn cấp" thì mới có .Khi nào các pác đi nhâm nhi cafe nhớ chiêu đãi thằng em 1 tách nha .
[marquee] Chỉ huy trưởng sư đoàn 7x [/marquee]
Cuộc sống thật bí ẩn ...

Mình vừa ra nhập TTVN nhìn mục này ớn quá, đọc bao giờ mới hết. Bác nào thống kê hộ có những quán nào rồi. Mình xin đề cử mấy quán mà mình biết:
- Cafe Giảng (đầu Hà Bông) với đặc sản cafe trứng
- Cafe Huy (Thái Thịnh) nơi có không gian thiên nhiên rất hữu tình và cũng có cả khu vực dành riêng cho
- Cafe vỉa hè Hoàng Diệu: buổi tối ngồi cũng khoái ra phết
- Cafe Nhân: chắc đã quá quen thuộc
- Capuchino: có vài quán nhưng mình chỉ biết mỗi một cái ở Láng Hạ. Cảnh ở đây cũng rất đẹp
- Cafe Trung Nguyên nhan nhản khắp nơi
- Phúc Ban Mê cũng thế, nhưng là kẻ theo sau Trung Nguyên
- Cafe Đắng (Huỳnh Thúc Kháng): chưa bao giờ vào
- Loạt Cafe Triệu Việt Vương
- Cafe (gì ý nhỉ) ở ngách nhỏ đường Láng rẽ vào
- Nhạc Tranh quán cũng có cafe đấy chứ.
- Cafe (cũng) Nhân: ở gần nhà tôi (vì bà cụ tên là Nhân mà) hehe
Còn nhiều nữa, nhưng giờ phải nghĩ và đi xem đá bóng đã. Arsenal và Inter đó. Out đây.
Hãy tha thứ cho người không có lỗi!