Cafe Hà Nội?????

Ra đảo gì đấy hả Toét?

Trời xanh thế, đời xanh thế
Lênh đênh, những vầng mây xa
Lênh đênh, những vì sao xa

Địa điểm này tôi hay ngồi nhưng phải dấu các quý vị vì tính ích kỷ cua mình tôi sợ mọi người sẽ ùa đến : Cafe Highland tại ngay bờ Hồ Hoàn kiếm. Địa điểm góc phố Lê Thái Tổ/Tràng Thi/Bà Triệu/Hàng khay- Bạn nào thích một hàng cafe có phong cách hơi châu ÂU một chút có thể đến đây. Nhưng tôi không định khoe cái phong cách châu ÂU ấy với các bạn. Điểm thích nhất của quán này là goc nhìn ra bờ hồ rất đẹp. Sau Tết trở đi khi thời tiết, cây cỏ Hà nội thay đổi theo từng giờ bạn ngồi ở đây sẽ thấy cái đẹp của Bờ Hồ thật không thể quên được. Vào những ngày sau tết nắng xuân bắt đầu Màu sắc của cây cối thay đổi đẹp đến mê hồn. Các cây hoa xung quanh hồ cung thay phiên nhau khoe sắc. Rất nhiều cây lạ từ tết đến giờ tôi đã mê mải bao nhiêu buổi với quan này để xem hoa liễu, hoa vàng anh, hoa gạo nở. Quán nằm ở dưới một gốc cây si cổ thụ co lẽ đã vài trăm tuổi. Chủ quán là một Việt kiều thì phải đã khéo chọn địa điểm nên chỉ với mấy chục mét vuông đã làm ra một chỗ ngồi lí tưởng. Cà phê co nhiều loại, rẻ nhất là một ly đen đã 7000 đồng còn có nhièu loại viết bằng tiếng Tây . Cà phê khá ngon nhưng tôi chỉ mua một ly đen đã và ngồi đấy hàng giờ đồng hồ. Các cô phục vụ ở đây khá nhẹ nhàng. Khách Tây nhiều, ta ít. (Bọn Tây nó khôn thật)
Tôi đã cố giấu các bạn địa điểm này nhưng nay tự xét thấy mình quá ích kỷ nên xin được thành khẩn khai báo. Hãy ra mau lên mùa hoa bằng lăng đang nở tím khắp hồ, cánh bằng lăng rơi trên các thảm cỏ xanh quanh quán. Dừng chú ý gì đến cái lão già ngồi co ro ở một chiếc bàn gần mép hồ. Tôi đấy!

Cafe ah? Cái này hình như tuỳ miệng... Có người bảo Mai ngon, có người lại bảo Quất ngon ... Chưa kể ối chú công nhận Trung Nguyên ngon ...
Quen tay người pha và quen địa điểm ngồi hình như quyết định khá nhiều.
Em chỉ khoái cafe em Yến pha. Trên Điện Biên Phủ.
www.daihung.com.vn

các bác ơi, nhà em uống cà phê máy nó quen rồi. thế nên hỏi các bác có cách nào pha cà phê máy lại ngon dạy em với, cám ơn ạ,

mozart & madnnes

Chẳng thấy có bác HN nào mời On4U đến quán "Cây bàng" ở Lò Sũ nhỉ? Thực ra tên quán ko phải vậy mà là flagon, nhưng tui cứ đặt tên quán theo mấy cái cây ngoài đường. Cà phê thì khỏi nói rồi, chắc là dở ẹc , nhưng bù lại, On4U có thể ngồi ngắm nhìn mấy cây bàng, cảm nhận các mùa của HN qua màu lá, hoa, quả bàng... Thích lắm On4U à! Ở SG ko có đâu.
Mấy em hoahong, miu_miu... đâu rồi, chẳng nhẽ mấy em chưa đến quán này (hay là nó đóng cửa mất tiêu rồi)? Nếu đến rồi thì trổ tài văn chương để tả cho On4U nghe đi.

vớ đuợc một bác cũng khoái flagon. ngày xưa iem lên đó toàn để ăn khoai tây chiên ))

Hôm trước vội quá, quên mất không kể về 1 món ruột của quán: khoai lang chiên (mình cũng chưa thấy quán nào khác có món này). Bước lên cầu thang, ấn tượng đầu tiên của bạn là mấy bao tải khoai đã nằm đó chờ bạn. Hồi xưa, tui hay lên đó ngồi ăn khoai chiên, ngắm mọi người dưới phố. Thỉnh thoảng lại "giật mình": ơ, lá bàng đã sang màu đỏ rồi à...

nếp cẩm

CuỘc ĐờI đÓ cÓ bAo LâU mÀ hỮnG hỜ... ​

Đúng rồi, mình quên không nói đến Flagon, mà hình như cũng không phải vậy, có bao giờ ta đến với Flagon để uống cà phê đâu nhỉ?
Nhớ hồi lớp 10, 11, 12, sau giờ học hay lang thang đến đó để uống ca cao, hồi ấy có mấy quán có ca cao ngon được như Flagon đâu cơ chứ, vừa sánh, vừa đặc, vừa ngọt ngào. Cũng đĩa khoai tây, khoai lang rán nở phồng như những chiếc áo gối.
Đến lúc lớn hơn một chút, bắt đầu vào đại học, là đến cái thời khắc muốn nổi loạn, muốn tự chứng tỏ mình. Nên thấy sung sướng ngồi cùng bạn bè với chai nếp cẩm tim tím ngọt như nước dâu. Mỗi lần uống rượu là một lý do, lần thì buồn, lần thì vui, và cũng có những lần chỉ đơn giản là uống, như uống một cốc nước cam, nước chanh gì đó. Mà thứ rượu này thì chẳng bao giờ say, có chăng chỉ là một chút chao đảo, lâng lâng, choáng váng.
Mà quán thì có gì là hay nhỉ. Cái biển thì nhạt nhoà, nền da cam, chữ nổi cũng màu da cam, nghiêng đầu nghiêng cổ mãi mới đọc được chữ FLAGON. Mà cũng có phải ngoài mặt đường đâu cơ chứ. Đỗ xe lại, sẽ có người ra giữ xe. Chui vào một cái ngách chật hẹp, tối om, đi lên một cái cầu thang nhỏ xíu, ngoằn nghoèo, khi nào thấy cái bao tải khoai nằm lăn lóc, đó là bắt đầu của Flagon đấy.
Tầng 2 cũng được, mà tầng 3 cũng được. Mấy cái bàn, cái ghế được cưa từ những gốc cây đã đen xì, không bóng loáng mà lại mốc mốc, nhờ nhờ, có cái ba chân, cái bốn chân, không cẩn thận ngồi nhầm ngã chúi mặt như chơi. Nhưng mà vẫn hấp dẫn đến lạ lùng, nhất là gác thượng tầng 3 vừa gió mát, vừa cây xanh. Những cây cảnh nhỏ xíu cũng đang cố vươn ra cùng những nhánh bàng sum suê xanh mát. Không biết có phải vì cây bàng to lớn đứng trước cửa quán mà quán được gọi là quán cây bàng không nhỉ? Những chiếc lá xanh mát mắt vào mùa hè, rồi giật mình thay màu áo đỏ lúc nào chẳng biết. Tầng 3 ấy là nơi tụ tập, nơi ta đàn, ta hát, ta hóng gió, ta ngắm trăng,làm gì cũng được? Có một không khí gì đó, không khí của sinh viên nơi ấy. Nhưng mà lại là sinh viên của thời ngày xưa, của thời thích bẩn bẩn, bụi bụi. Dẫu cho bây giờ quán đã sạch sẽ hơn, dẫu cho bây giờ người vào uống trông cũng sành điệu hơn. Nhưng ta lại mơ về cái thủa cấp 3 mơ mộng ấy, rằng khi nào mình là sinh viên, mình cũng sẽ như mọi người ở đây, sẽ đường hoàng bước vào đây.
Chỉ có điều, cho đến hôm nay, ta mới giật mình, ừ nhỉ, đã bao giờ mình uống cà phê ở đó?

Everyone needs a shoulder to cry on
Everyone needs a friend to rely on​