Cafe Hà Nội?????

Hay thật đấy, đến hôm qua mới biết, đôi khi chỉ một vài lời tâm sự vu vơ trên đây cũng mang lại cho ta những người bạn thú vị.
Hôm nào mà nhìn thấy một trái tim đỏ chót đang ngồi trầm tư, ta sẽ biết đó là CÀ FÊ MỘT MÌNH, anh nhỉ. Còn một màu xanh Cô ban xanh ngăn ngắt nào vừa nhắn cho mình đây kia, rằng hoá ra bạn cũng thích cà fê Huy như mình à? Rằng con mèo nhỏ nhỏ ấy đã được đưa vào nhà trong, để thay bằng một con mèo trắng to to. Nhưng mèo nào cũng là mèo phải không? CHỉ tiếc rằng ta hơi bận rộn, đành hẹn bạn hôm khác cà fê hai mình vậy.
Buồn quá, cái quán cà fê trên đường Thái Thinh, quán ko đẹp, cà fê ko ngon, nhưng có con mèo Pháp trắng lông xù mềm mại ngoan ngoãn nằm gọn trong vòng tay. Con mèo ấy khiến ta phải quay trở lại lần nữa, nhưng em đâu mất rồi, chỉ còn cà fê vừa loãng vừa khét. Đấy, cho chừa cái tật uống cà fê thì chỉ cà fê, còn lan man đến chó đến mèo là chi cơ chứ. Nhưng nếu em mèo vẫ còn ở đấy lần sau, ta sẽ trở lại. Dù có phải uống cà fê nhạt đi chăng nữa...

Những con đường anh đi rồi cũng đưa anh về bên em​

Được miu_miu sửa chữa / chuyển vào 18:05 ngày 22/04/2003

Lâu lắm mới gặp bác Anhquan. Bác dạo này khoẻ không ạ?
Chúc bác vui.

Trời xanh thế, đời xanh thế
Lênh đênh, những vầng mây xa
Lênh đênh, những vì sao xa

Lâu lắm cũng mới gặp bác VNHL, bác khoẻ không?
Con gái Toulouse đã bắt đầu đi phơi nắng chưa bác?
Hôm trước em cũng lò dò lên cái quán Phố Cổ ở Hàng Gai mà các bác đã post bài ở đầu topic này rùi, đúng là ngỡ ngàng vì cái lối đi chật hẹp, và lại ngỡ ngàng vì một màu xanh mát mắt của Hồ Gươm giữa um tùm cây lá nhìn từ bancông của cái quán đặc biệt này.
Nhưng em không uống cà phê, hì hì

[Chào Bác VNHL
Lâu lắm cũng mới gặp Bác
Nó về uống cà fê thật ra tôi không thích Trung Nguyên vì nó pha tẩm nhiều quá , uống có cảm giác là bị dắt mũi hay bị cho thuốc kích thích . Tôi thật ra thích uống cà fê Ban Mê thuần chất . Không pha hay bỏ thêm phụ gia nào khác. Nói thế chứ mỗi dân tộc uống cà fê theo một kiểu. Ở Kiev chỗ tôi có một quán cà fê rất ngon , bán cà fê pha theo các kiểu khác nhau của từng nước. Vào đó bạn có thể uông cà fê theo kiểu Mexico, Rumani hay cua Newzeland... Uống theo kiểu Mexico thì ta thấy họ cho thêm quế. Theo kiểu NZ thì cho thêm sữa và một số chất phụ gia khác....
Thế bên chỗ Bác dân Phú lãng Sa uống theo kiểu gì ạ ???
anhquan

Chào em Toét.
Em dạo này thế nào? Công việc vẫn chỗ cũ chứ? Hè này anh về khéo lại có việc nhờ em đấy. Toet không uống cà phê là đúng rồi, nhưng uống bia thì rất giỏi.
Toulouse giờ đã khá nóng. Áo hai dây đã xuất hiện trên đường phố. Đáng tiếc là Toulouse lại không gần biển, hè này chắc anh sẽ xuống Nice trước khi về VN để ngắm các thiếu nữ Pháp khoả thân trên bờ biển ) (hì, mới nghe quảng cáo thế thôi).
Bác Anhquan ạ, ở bên này em chỉ hay uống cà phê pha sẵn Esperesso hay Cappuchino, chưa uống caphề ngoài quán lần nào (nếu vào chỉ uống bia, hì hì) nên cũng không rõ dân Pháp nó uống kiểu gì.

Trời xanh thế, đời xanh thế
Lênh đênh, những vầng mây xa
Lênh đênh, những vì sao xa

Lại 1 ngày lang thang cafe Hà Nội , nhắn cho 1 người nhưng cũng chắc rằng người đó không đến . Thì kệ , không đến thì ta lại CAFE MỘT MÌNH , có sao đâu nhỉ , ta sẽ gặp người đó vào ngày khác vậy , dù sao có lẽ CAFE MỘT MÌNH lại tốt hơn cho mình trong lúc này . Quán quen thuộc , chỗ ngồi ... không quen thuộc , ta thử 1 lần ngồi vỉa hè , thử 1 lần ngồi dưới gốc cây dâu da thử 1 lần được ... hít bụi . Gió nhẹ , hoa dâu da rụng trắng sân , ngồi nửa trong nửa ngoài , vài bông dâu da rơi , rơi thật nhẹ nhàng , rơi cả vào cốc của ta nữa nhưng ta lai chẳng muôn bỏ nó đi . ta muốn thử xem hoa dâu da + cafe có khác nhau nhiều không nhỉ , ta muốn khám phá gì đấy lạ hơn , dở hơi hơn . Kể cũng lạ thật , chắc ai mà nhìn thấy ta như vậy lại nghĩ ta ... dở hơi thật cũng nên . Cảm giác thoải mái , thanh thản hơn rất nhiều , không biết là cafe hay là cảm giác khác lạ khi uống cafe với hoa dâu da nữa , ta vẫn đang tự hỏi .
Lại 1 cuộc hẹn nữa , lại cafe nhưng hôm nay ta được mời ở 1 quán khác lạ hoàn toàn , ta chưa lần nào thử tuy có nghe nói đến rồi . Hy vọng sẽ tim được 1 cafe ngon để còn giới thiệu cho mọi người chứ nhỉ

Một đêm nhớ, nhớ ra ta...vô hình

Một tối lang thang, chợt rẽ vào quán xưa, nơi mà lần đầu tiên mình được thưởng thức cafe với đúng nghĩa của nó, và cũng là nơi mà mình học được cách pha cafe ngon.Quán vẫn như xưa, chẳng thay đổi gì mấy , chỉ có bác chủ quán là thay đổi, mấy năm rồi , bác ko còn đủ sức khoẻ để tiếp tục công việc nữa mà nhường cho con cháu đảm nhận công việc mà mình đã làm bao nhiêu năm nay, đó là pha cafe vào những buổi sáng sớm tinh mơ, khi mà mình, thằng bé bồi bàn đến thì đã có cafe của bác pha sẵn chỉ việc hâm nóng và bán cho khách mà thôi. Chợt nhớ những khi pha không đúng cách, bị sư phụ quát cho rát hết cả mẹt, chợt nhớ những ly cafe mình pha đầu tay bị khét lẹt.........Giờ đây khi mình là khách, mình đã trở thành một người khác với năm xưa rất nhiều, thì cafe quán của bác cũng vậy, phải chăng kinh nghiệm hơn 50 năm của bác vẫn chưa được con cháu phát huy mặc dù cafe thì vẫn vậy, nhưng tay nghề của từng người thì đã khác???
Láng Hạ, cafe Nhân, đâu rồi hương vị và chất lượng của cafe ngày xưa....
TÌNH BẠN NHƯ NGỌN LỬA HỒNG TRONG ĐÊM GIÁ LẠNH

Lại 1 cuộc hẹn ,lại 1 lần nữa là người đến sớm cho dù đồng hồ đã chỉ sang 4h10' ( muộn 25' ) nhưng vẫn phải ngẩn ngơ , ánh mắt vẫn phải dõi tìm người quen , vậy mà ....
Cafe Sam _ngã 3 Hàng Nón _ Đường Thành , nơi lần đầu đến . Không gian cũng tạm được vì có 2 mặt đường + cây Bàng toả bóng mát , bàn ghế mây dân dã ..... nhưng sao cái cảm giác chờ đợi nó mệt mỏi thế không biết . Sao lúc nào cũng là người phải chờ đợi dù đã đến muộn thế này chứ , Cafe không đặc , nhưng sao thấy đắng thế . Giá như mà công an không đuổi thì cũng 1 lần nữa ra vỉa hè ngồi để thử xem cafe + hoa Bàng thế nào . Kể cũng lạ thật đấy nhưng mỗi người có 1 thú thưởng thức cafe riêng cơ mà , có chăng mình khác người chút xíu thôi nhỉ .
5h kém bạn mới đến cafe đã gần cạn ,không 1 lời xin lỗi ,cảm giác thất vọng tràn đến , chẳng thể nói chuyện như chưa có chuyện gì được . Không biết mình quá ... hay bạn quá vô tâm , chỉ biết rằng sau đó cảm nhận cafe ngon hơn , thấy được vị đăngs nơi đầu lưỡi dù trước đó thấy nhạt nhạt thế nào . Thời gian ngồi đợi bạn cũng nghĩ được nhiều điều thú vị , cũng đã nghĩ rằng lần sau không bao giờ là người đến đúng giờ nữa nhưng lại thấy như vậy chẳng tốt chút nào , lại quyết định rằng mình sẽ luôn là người đúng giờ và lại là người chờ ở người lỡ hẹn 1 câu xin lỗi ...................
Một đêm nhớ, nhớ ra ta...vô hình

Cà fê thì ở đâu kũng kó..........điểm mặt thì mọi fố Hn đều kó dăm bẩy hàng cafê..........1 quán cafe đông chưa chắc đã do kái giá,kái view..............1 quán cafe bẩn bẩn như cafe Lâm núc nào kũng đông nườm nượp,trong khi kái quán bên cạnh đẹp là thế nhưng mà đìu hìu nhìn mà thương............nhìn chung người ta uống đâu thì quen đấy,thích đấy chứ uống cafe nó kũng chỉ là một thói quen hàng ngày.............đến thế mà thôi mấy ai để í là đi uống cafe để hiểu được kái thú Ẩm hay để tìm kái vẻ đẹp gì gì đó như nhiều người nói về cafe HN đâu.
Ví dụ người như em thì ăn uống là fụ,chơi mới là chính...........em hay ngồi kái quán cafe bẩn bẩn trên Núi Trúc.............người lạ thì khó chịu lắm vì kon mụ chủ quán nhìu tuổi chưa chồng đâm ra hay káu bẩn,tính tình thì đồng bóng.Nhưng mà em với kái lũ bạn thì kứ quen ngồi đấy kơ,ngày nào kũng vậy.........trước là gần nhà sau là do quen fải chịu đựng đâm ra ngồi đâu dịch vụ tốt quá,ân cần quá kũng thấy thiếu thiếu.Tối tối đâu kần fải hẹn hò kứ đúng giờ đó mà lệu rệu đi ra..............thằng này bận thì kó thằng khác,dăm ba kâu chuyện vặt kứ gọi là thú.
To live is to die

Hello anh VNHL,
Hè này anh đã về rồi ạ, em tưởng là phải lang thang lâu lâu trên đất Phớp chứ?
Em thì từ hồi anh đi, chả có ai rủ làm bạn beer cả, hì hì, nên xoay sang uống cà phê rồi. Mùa hè thì uống beer là tuyệt nhất đấy, anh nhỉ?
Anh đi chơi bãi biển rồi chộp vài cái ảnh hay ho cho bà con cùng thưởng thức nhé.
Lần này em cũng phải pha sẵn 1 chai cà phê đen mang ra đảo uống, chứ không thì lại phải dùng mấy cái Instant coffee thì buồn quá.