Cafê Highland hay Trung nguyên?

Cafê Highland hay Trung nguyên?

Hôm vừa rồi theo chân thằng bạn lên cafê High land ở Hồ Gươm, uống rồi thấy cũng tàm tạm được chí ít ra là hơn Trung Nguyên - ấy là tôi cảm thế, vậy thì lẽ gì mà nó không phát triển như Trung nguyên nhỉ?
Gió mùa về tán chuyện tí chơi, mong các cao thủ cho vài nhận xét.

Thật ra highland đang phát triển mạnh đấy chứ, nhưng không hoàn toàn đi theo lối đi của TN.
Cafe TN xô bồ và bình dân hơn highland. Ban rthân cafe highland uống cũng thường (đó là theo quan điểm của tôi) nhưng luôn chọn nhưngz nơi địa thế đẹp để mở CH, bài trí thiết kế theo lói phương Tây, hiện đại và trẻ trung.
Cafe highland đang xây dựng thương hiệu cho riêng mình.

Highland có 1 phong cách mới rất được. Uống cafe HL ở Hồ Gươm là hay nhất.

Highland có những điểm rất lạ, có bác nào giải thích được không?
- Mở cửa hàng ở những vị trí rất đẹp và độc: Bờ Hồ gươm, mặt nước Hồ Tây, .. những vị trí mà không có công ty nào thứ hai làm được (mặc dù ai cũng biết mở ở đó là đỉnh cao)? Thế lực của Highland như thế nào? Ai đứng sau mà họ có thể thuê được những nơi độc như thế?
- Highland có phải là của Việt Nam? tôi nghe đồn là 1 việt kiều làm chủ? không biết đúng sai ra sao
- Highland dịch ra tiếng Việt có thể hiểu là: Cao nguyên, hoặc Trung nguyên: liệu có phải đó là nguồn gốc của loại cafe Highland không?
- Lịch sử của Highland ra sao?
với cung cách làm ăn này, xem ra có vẻ như mafia í nhỉ

Bác hay xem phim hành động quá nhỉ . Nhân viên ở đấy đúng nói đúng là của Việt Kiều Mỹ, nhưng chả biết thế nào có khi vẫn là của Trung Nguyên cũng nên vì thị trường của HL và TN khá là khác nhau nên ít cạnh tranh, trong khi đó thì tên lại có nghĩa như nhau

Highland hình như cũng thuộc tập đoàn Nam An (phở 24, Ciao, Santa Lucia, Goody...). Có AA đằng sau hỗ trợ nên thiết kế đẹp là tất nhiên rồi.
Ở SG mình thích Highland ở thương xá Tax, vì lúc nào cũng bật jazz. Bánh ngọt thì rất ngon (và cũng rất đắt ).

Tôi tìm hiểu thì chỉ biết Highlands là của tập đoàn Việt Thái, xem ra vẫn còn chung chung và mơ hồ lắm. Cao thủ nào biết rõ hơn không? ăn uống thưởng thức mà hiểu rõ về món ăn và đồ uống thì mới thấy ngon được các bác ạ

Bé ở SG, phải công nhận 1 điều là Highland chọn địa điểm mở quán cafe của mình thật perfect ! Toàn ngày corner đỉnh. Bé biết 2 quán
Highland ở thương xa TAX (ngồi trên lầu thượng, nhìn xuống góc đường Nguyễn Huệ - Lê lợi, đẹp tuyệt !)
Highland ở toàn nhà Metropolitian (ngay góc đường Nguyễn Du - Đồng Khởi). Ngay trên con đường đẹp nhất SG, nhìn ra nhà thơ Đức bà, khỏi chê !

David Thai là chủ của Highland Coffee, là Việt kiều Mỹ từ Seattle, kín đáo, làm kinh doanh bài bản dù khi về Việt Nam ban đầu là sinh viên.
David mở cửa quán Highland đầu tiên năm 2001, nhắm tới đối tượng khách thời thượng dù còn đương ít: giới trung lưu. Từ 14 quán, công ty dự kiến phát triển thành hơn 100 quán năm 2007 nhưng không phải qua hợp đồng nhượng quyền.

Được hastalavista sửa chữa / chuyển vào 00:06 ngày 11/12/2004

Highland là của một anh Việt kiều tên David Thái, không phải thuộc tập đoàn Nam An đâu, những thiết kế ban đầu của Highland cũng không phải do AA làm mà do một chàng David khác.
Thỉnh thoảng em cũng đi Highland Metropolitan, đồ uống thì chán nhưng địa điểm thì phải nói là chọn rất khéo, ambience dễ chịu.