Theo nghiên cứu của một vài nhà công nghệ Hy Lạp, phương pháp mà con người tìm kiếm bao nhiêu đời nay hóa ra lại quá đơn thuần và ở ngay trước mắt chúng ta. Cafe Hy Lạp giúp con người trường sinh? Xưa nay, một số công dân của hòn đảo Ikaria (Hy Lạp) luôn tự hào mình là các người mang tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. các con số thống kê cho thấy tỷ lệ các người sở hữu tuổi thọ trên 90 của hòn đảo này cao hơn gấp 10 lần so mang công dân những nước châu Âu. do sao một vài người dân Ikaria lại sống lâu tới vậy? Cafe Hy Lạp giúp con người trường sinh? Trong một nghiên cứu mới được đăng tải trên tạp chí kỹ thuật nức danh SAGE, các nhà nghiên cứu sức khỏe và tim mạch sự kiện rằng cafe Hy Lạp chính là bí quyết để một vài công bình shaker dân đảo Ikaria tăng tuổi thọ. Trong công đoạn nghiên cứu, Gerasimos Siasos, 1 giáo sư, bác sĩ tại đại học Y Athens (Hy Lạp) cùng vài cùng sự thấy thói quen uống cafe đóng vai trò quyết định tới việc nâng cao cường sức khỏe, tuổi thọ. Tiến hành điều tra 673 công dân hơn 65 tuổi sống cả đời trên đảo, những nhà công nghệ đã lựa tìm tự dưng 71 người đàn ông và 71 phụ nữ tham gia vào nghiên cứu. Họ kiểm tra sức khỏe (huyết áp, tiểu đường…) và đưa ra một số câu hỏi để biết rõ hơn về thói quen, phương pháp chăm sóc sức khỏe, lối sống của các người tham gia. Kết quả họ phát hiện ra một đặc điểm chung thú vị là hơn 87% người sở hữu thói quen uống cafe hàng ngày. Nghiên cứu về mẫu cafe dân đảo thường dùng, một vài nhà kỹ thuật thấy rằng nó đặc biệt có lợi cho cơ thể, ngay cả có một vài người mang huyết áp cao. “Cafe kiểu Hy Lạp siêu giàu polyphenol (chất với thể chống lão hóa, tim mạch, ung thư và loãng xương…) và vài chất chống oxy hóa khác. Thêm nữa, nó chỉ đựng một lượng cực kỳ vừa buộc đồ pha chế phải cafêin. Dường như so có các mẫu cafe khác, cafe đảo Ikaria cao cấp và hữu ích hơn cho sức khỏe”, ông Siasos kết luận. Nghiên cứu mới này chế tạo thêm một mối tương quan giữa thói quen dinh dưỡng có sức khỏe. Nhưng không hiểu nó có khiến cafe kiểu Hy Lạp trở thành đắt giá hay không?
