Cafe quận 3 Yours Cafe

Cafe quận 3 Yours Cafe
Ly cà phê không đậm đặc, không nhiều caffein, mà chỉ có hương thơm nồng nàn của cà phê chè (hay còn gọi là Arabica) quện với hương béo ngậy của sữa làm nên một hương vị rất khó quên. Vẫn biết là khó lắm mới thay đổi được khẩu vị của dân ghiền cà phê Việt Nam khi đã quá quen với những ly cà phê bệt đậm đặc vào mỗi sáng, nhưng với tâm huyết của một người đam mê cà phê, Yours Cafe muốn mang đến bạn cái hương vị đích thực của một ly cà phê- hương vị đã chinh phục cả thế giới: đó là loại cà phê hảo hạng Arabica nổi tiếng thế giới trong ly cappuccino, espresso hay latte. Thực sự để đưa ra một khái niệm về ly cà phê hoàn hảo làm tiêu chuẩn chung khi nhắc đến cà phê thì quả thật là không dễ chút nào, như ly cà phê espresso chẳng hạn: Có người muốn phải là 100% Abrica mới là sành điệu và là đích thực của đỉnh cao cà phê, tuy nhiên lại có luồng phản hồi trái chiều và xu hướng nhiều nơi đang hướng tới là tỷ lệ 60- 40 (60% Abrica và 40% Robusta). Trên thực tế thì tỷ lệ này thay đổi theo từng vùng miền, mỗi nơi lại có một tỷ lệ riêng để phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương. Ở Việt Nam thì tỷ lệ của cà phê Robusta được đẩy lên cao hơn một chút để phù hợp với khẩu vị đậm đà của người Việt. Tuy nhiên cái gì cũng có quy tắc của nó, tất cả sự điều chỉnh tỷ lệ phải ở trong một giới hạn hợp lý để không phá vỡ cái nét tổng hoà của ly cà phê. Ly cà phê espresso còn ngon nổi tiếng nhờ lớp bọt mầu nâu (crema) góp phần quan trọng trong việc tạo hương thơm cho ly cà phê. Đỉnh cao thực sự của ly cà phê để chinh phục hàng triệu con tim trên thế giới còn nằm trong nghệ thuật pha ly cà phê: đó là sự kết hợp hoàn hảo của hương thơm tự nhiên đến thanh khiết của cà phê với sự khéo léo và cả niềm cảm hứng đam mê sáng tạo không giới hạn của người pha chế. Công đoạn đổ sữa lên ly cà phê tưởng chừng vô cùng đơn giản ấy đã thực sự làm nên cả một cuộc cách mạng mang tên đam mê và sáng tạo. Vô vàn hình thù ý nghĩa được người pha chế thể hiện và thổi hồn vào ly cà phê: từ hình trái tim, lá cọ, hay cả những chú gấu xinh xắn đều xuất hiện trong tác phẩm của họ.









Sẽ là thiếu sót nếu chỉ nhắc đến nghệ thuật pha cà phê mà Yours Cafe chia sẻ với các bạn nếu không nhắc đến những chiếc bánh nhỏ nhắn, xinh xắn, đáng yêu mang tên cupcake- thương hiệu Yours. Với các bạn gái thì chiếc bánh cupcake không hề xa lạ, mà ngược lại, rất quen thuộc và tràn đầy cảm xúc trong mỗi chiếc bánh. Công thức làm bánh không quá khó, với nguyên liệu làm không quá cầu kỳ nên chiếc bánh cupcake đã nằm trong sổ tay nấu nướng của rất nhiều bạn trẻ. Tuy nhiên, sức hấp dẫn của cupcake không nằm ở trong sự đơn giản mà mọi tinh hoa và cảm xúc của người làm bánh được truyền vào phần trang trí của chiếc bánh cupcake đó. Những hình thù ngộ nghĩnh, mầu sắc rực rỡ hoà quện với vị ngọt của bánh đã thực sự thay lời muốn nói gửi đến người thưởng thức bao cảm xúc và sự sáng tạo trong đó...


Xem full: danhsachviet.vn/diadiem/chitiet/6950/yours-cafe

Xem thêm:
cafe quan 3
cà phê quận 1
cafe mtv
thị quán
cafe quan phu nhuan