1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Cafe và các quán ăn ở Hà Nội

Chủ đề trong '7X - Chi hội Hà Nội' bởi Boong76, 21/10/2002.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. Hết_tên

    Hết_tên Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    12/04/2002
    Bài viết:
    95
    Đã được thích:
    0
    Trà hương nhài
    Cái thú uống trà hương nhài, tuy chẳng gọi là tao nhã, sang trọng, song cũng được khá nhiều người Hà Nội ưa thích. Mặc dù trà nhài còn thua trà sen ở chỗ trà nhài chỉ để uống chơi hay tiếp khách, dân gian cổ sơ không ai dùng để dâng cúng trên bàn thờ.
    Sớm đầu hạ, mở hé khung cửa sổ. Một làn hương thơm mát nhẹ nhàng lan tỏa trong không gian. Lấy một ca nước nhỏ, đem ra ngoài hàng hiên, từ từ rẩy lên những cành lá xanh non tươi mát, tròn xoe như những đồng tiền mới tinh. Nhưng mà dù có yêu hoa đến mấy, cũng nhớ đừng hái nhài vào buổi sáng sớm, bởi bông nở thì đã sắp tàn hương, bông nụ thì còn đang ngậm mùi.
    Muốn hái nhài để ướp chè hương, thì vào tầm trưa nắng nỏ, khẽ dùng tay búng dăm bảy nụ nhài hàm tiếu, dân gian vẫn gọi là nụ bộp, nụ hoa chưa hề hé cánh nhưng cũng không còn se sắt, cứng cỏi như lúc ban sớm. Đem hoa vào đặt trong chiếc bát sứ nhỏ, thả một nhúm chè móc cây Thái Nguyên chính cống một tôm hai lá lên trên rồi đậy kín lại. Hoa nhài ta, gọi là nhài quế, tuy hoa đơn, cánh mỏng như vị hương thơm ngát ướp trà mới thơm, chứ giống nhài Trung Quốc, hoa bụ bẫm, cánh dày nom thích mắt nhưng hương thơm hơi nồng gắt, đem ướp trà tựa như đem ướp hương nhân tạo.
    Sau bữa cơm, khẽ khàng mở chiếc bát sứ, xóc lên nhè nhẹ, nhặt mấy bông nhài đã nở bung bỏ ra cạnh khay nước, rồi đem trà hãm trong chiếc ấm tích nhỏ ủ trong giỏ tre đan. Chè ngấm, lấy nước sôi tráng qua đôi chén nhỏ. Làn hương nhẹ thoảng bay lên từ chén trà nhỏ xíu.
    Ngày nay hiếm có gia đình Hà Nội nào lại dày công tự mình ướp trà. Hầu hết các bà vợ đều đảo qua phố Hàng Điếu để mua trà ướp đủ các kiểu hương hoa mà uống suốt vụ.
    Kiss me, please
  2. paye

    paye Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    18/04/2002
    Bài viết:
    716
    Đã được thích:
    0
    Thế các bác cho iem hỏi phố Cấm Chỉ nó nằm ở đâu ạ???Em nghe nói nhiều rùi nhưng chưa lần nào đến được,cụthể nó nằm gần phố nào đường nào,....!

    Con mai voi thoi gian
  3. paye

    paye Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    18/04/2002
    Bài viết:
    716
    Đã được thích:
    0
    Thế các bác cho iem hỏi phố Cấm Chỉ nó nằm ở đâu ạ???Em nghe nói nhiều rùi nhưng chưa lần nào đến được,cụthể nó nằm gần phố nào đường nào,....!

    Con mai voi thoi gian
  4. commandos

    commandos Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    21/07/2001
    Bài viết:
    805
    Đã được thích:
    1
    Trùiiiiiii, Phố Cấm Chỉ chính là phố Tống Duy Tân chứ còn phố nào nữa.
    Anh mang cho em một túi tiền
    Tiền thơm hay môi em thơm​
  5. commandos

    commandos Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    21/07/2001
    Bài viết:
    805
    Đã được thích:
    1
    Trùiiiiiii, Phố Cấm Chỉ chính là phố Tống Duy Tân chứ còn phố nào nữa.
    Anh mang cho em một túi tiền
    Tiền thơm hay môi em thơm​
  6. KH

    KH Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/04/2001
    Bài viết:
    45
    Đã được thích:
    0
    Tặng mọi người cái chủ đề này, nó cũng nói đến các quán và Càphê ở Hànội:
    http://www.ttvnol.com/forum/t_25254/20
    Mới lên tỉnh học
  7. KH

    KH Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/04/2001
    Bài viết:
    45
    Đã được thích:
    0
    Tặng mọi người cái chủ đề này, nó cũng nói đến các quán và Càphê ở Hànội:
    http://www.ttvnol.com/forum/t_25254/20
    Mới lên tỉnh học
  8. KH

    KH Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/04/2001
    Bài viết:
    45
    Đã được thích:
    0
    Và đây nữa ạ :
    http://www.ttvnol.com/forum/t_25469
    Mới lên tỉnh học
  9. KH

    KH Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/04/2001
    Bài viết:
    45
    Đã được thích:
    0
    Và đây nữa ạ :
    http://www.ttvnol.com/forum/t_25469
    Mới lên tỉnh học
  10. Boong76

    Boong76 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/05/2002
    Bài viết:
    80
    Đã được thích:
    0
    Chán chú KH không chịu được, ai mà chẳng biết ở bên đó có cái Topic nói về cafe của Choc. Chính vì Choc không muốn đưa nó về bên này nên tớ đành phải copy lại và mở cái Topic mới.

Chia sẻ trang này