Cắm trại hồ Đại Lải 2 ngày (3-4/7). Ngắm trăng xế, tắm hồ, ăn gà nướng đắp đất. Tối nhảy múa hát hò

Nhưng bọc đất sét sẽ có hương vị đặc biệt ngon và lạ hơn là nướng kiểu công nghiệp như bọc giấy nhôm. ( Đất sét, chứ không phải là bùn non nhá )
Tớ nhớ là trong chuyện gì đó về Miền Tây Nam bộ, người ta nướng gà nước đều dùng đất sét.
Để từ giờ tới tuần sau, tớ sẽ thử đi kiếm chút đất sét, mang từ nhà đi. Chắc là kiếm được.

Tuần sau thì cho em xin chắc 1 chân ôm chị Tốt nhé.

ở miền tây hay miền ta thì tớ ko hiểu rõ lắm nhưng đã từng được ăn gà bọc đất sét nướng vài lần thì thấy thế này:
- lần 1 : gà làm sạch, nhồi nhân đậu xanh, hạt sen, thịt lợn băm, mộc nhĩ và nấm hương sau đó bọc vào lá sen sạch ( bọc vài lớp nhé), sau đó đắp đất sét vào, đốt rơm và vỏ trấu nóng phủ lên trên -> kết quả rất ngon ( nên nhớ là phải đốt cỡ vài tiếng < 2.5 to 4h >thì mới chắc chắn chín. )
- lần 2: tương tự như trên nhưng chỉ thay mỗi giấy bạc cho lá sen -> kết quả: cũng rất ngon.
vậy còn ăn gà nướng đất như kiểu để nguyên con trộn với bùn rồi đem nướng thì Teledata chưa được thử, hy vọng được chén một bữa xem hương vị nó ra sao. nhưng chắc chắn là khi lấy thành phẩm sẽ hơi khó khăn 1 chút và hy vọng cái ruột và diều gà ko vỡ ra trong quá trình nướng nếu ko thì......

Được teledata sửa chữa / chuyển vào 13:31 ngày 24/06/2010

Cái ảnh trên là đất sét hơi bị nhão nên các bạn ấy đã phải bỏ phí đi một số phần như là đầu và cánh. Còn lại thì ăn ngon lắm (nghe tả thế )
Tớ thì tớ nghĩ là bọc đất sét sẽ ngon hơn bọc giấy nhôm. Các cụ ngày xưa thì làm gì có giấy nhôm mà bọc. Nên thử xem hương vị đồng quê sẽ ra sao. Chuyến này là tớ háo hức nhất là món gà đắp đất đấy.
Bạn nào biết cách nướng gà đúng cách nhất thì chia sẻ nhé.

Mình up vài cái ảnh Đại Lải nhé:
Đường vào Đại Lải:

Từ hồ Đại Lải, du khách có thể ngắm nhìn 9.000ha rừng thông phòng hộ xanh ngút ngàn

Du khách tắm mát trên hồ:

Đảo chim giữa hồ, nơi bạn có thể tham quan ngắm cảnh và thưởng thức những đặc sản của Đại Lải:

(Stầm trên 1 blog):
Đảo Chim - Đại Lải
Đây là đội quân chờ tàu sang đảo, nước mùa này lên nhiều, không đẹp bằng mùa cạn, nhưng cũng hay, có cái chòi xinh xinh chơi vơi trên mặt nước, ra pose vài kiểu nào!

Còn đây là bên kia đảo Chim, lâu lắm mới sang, giờ đc xây dựng lại đẹp thật, cả bọn phải dừng chân khoe dáng:


Chỗ này nữa, từ đây nhìn ra hồ, khoảng 6h chiều, đàn chim đậu trắng 1 ngọn đồi, sương chiều cũng dần xuống, cảnh đẹp mê hồn, ước gì đi sớm hơn để dư dả thời gian ngồi mơ mộng:

Trời tối mất rồi, tiếc quá! Mới đi đc 1/4 con đường vòng quanh đảo, 3/4 còn lại sẽ đc khám phá vào lần đi sau. Thêm 1 địa chỉ bỏ túi cho những couple ở Phúc Yên, khung cảnh khá lãng mạn và yên tĩnh..

Chị ơi, cho em xin 2 chân dập dòm nhé!
Lần đầu tham gia đi với diễn đàn, mong được mọi người giúp đỡ.
Theo em thi gà nên vặt lông, tẩm ướp tí,sau đó bọc lá sen, vừa vệ sinh, vừa thơm ngon.
Được nanamio sửa chữa / chuyển vào 15:45 ngày 24/06/2010
Được nanamio sửa chữa / chuyển vào 15:48 ngày 24/06/2010

Hí hí, nếu bọc bằng giấy bạc thì em mang đi cho. Nhà em còn nhiều lắm.

Mang theo đi nếu ko dùng bọc gà thì bọc khoai lang mà nướng cũng ngon.

nhỏ nước miếng rồi... cho em xin 1 suất ăn gà với nhé

@ Tot: Da Fix chua, cho to xin 1 chan nhe