Cần phân biệt yến mạch để sử dụng hiệu quả hơn

Bot yen mach ( tiếng Anh là Oat ) là một loại ngũ cốc được trồng nhiều ở các vùng khí hậu ôn đới như Mỹ, Canada, Ba Lan, Nga, Đức ,Úc,… là một loại hat có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, giàu chất xơ hòa tan.

Bột yến mạch có lẽ đã trở nên quen thuộc với các chị em phụ nữ Việt Nam trong nhiều năm gần đây với rất nhiều công dụng như: Yến mạch giảm cân, Bot yen mach Quaker làm đẹp, Yen mach trị mun...Phòng chống ung thư, tốt cho tim mạch và đặc biệt là món ăn ưu thích cho bé ăn dặm. Nhưng bạn khi tìm mua Bột yến mạch quaker bạn cần phải phân biệt được những loại Yen mach Quaker sau:

Xem thêm: Yến mạch Quaker có ở đâu?

​

Yen mach nguyên hạt (Oat groats)

Sau khi được tuốt khỏi thân lá, Bột yến mạch quaker nguyên hạt có thể được dùng ngay. Tuy nhiên,loại Bot yen mach này thường rất dai do đó phải tốn khá nhiều nước mới có thể chín được (thường là ba phần nước một phần Bot yen mach). Thời gian nấu Bot yen mach nguyên hạt phải mất tới 50 phút.

Bot yen mach Quaker cắt nhỏ (Steal cut oats)

Bột yến mạch nguyên hạt khi được cho vào máy thép chia 2,3 phần ta sẽ có yến mạch cắt nhỏ. Loại Bột yến mạch quaker này tuy tốn ít nước hơn Bot yen mach Quaker nguyên hạt nhưng vẫn mất tới 30 phút mới có thể nấu chín

Bot yen mach cán (Rolled oats)

Khi Yen mach Quaker chia nhỏ được hấp chín và lăn dẹt, ta sẽ có các hạt Yến mạch quaker cán. Đây cũng là loại Bot yen mach phổ biến hay được sử dụng nhất. Bot yen mach Quaker cán khác nhau về kích thước và độ dày. Yen mach Quaker càng mỏng, thời gian đun càng nhanh. Thông thường từ 5-15 phút. Mặc dù hướng dẫn nấu đã có trên bao bì nhưng các mẹ cũng cần biết cách thức chế biến cơ bản của Bot yen mach Quaker là: “1 Yến mạch : 2 nước”.

Bot yen mach Quaker “ăn liền” (Instant Oats)

Bột yến mạch quaker “ănliền” được cắt và cán cực kỳ mỏng. Do đó bạn hoàn toàn chỉ cần chế thêm nước sôi là có thể dùng được ngay. Tuy là sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt nhưng Yen mach Quaker “ăn liền” có thể sẽ ít dưỡng chất hơn vì thường được cho các phụ gian như đường, muôi, hương liệu. Loại Yen mach này chỉ để cho người lớn và trẻ trên 1 tuổi sử dụng.

Khi chọn mua Bot yen mach, mẹ nhớ xem kỹ loại và nhãn hiệu được dán trên bao bì nhé. Yen mach Quaker phù hợp nhất cho trẻ ăn dặm là Yen mach Quaker cán nhỏ (RolledOats).

Yen mach o Ha Noi​