Cảnh báo nguy cơ xơ gan do thói quen trong bữa ăn

Các nhà nghiên cứu thuộc Trường Đại học Tế Nam, Trung Quốc đã nhận thấy những con chuột “ăn mặn” có khả năng mắc bệnh xơ gan rất cao.


Vai trò quan trọng của muối có trong quá trình giữ nước và trao đổi chất trong cơ thể. Cơ thể cần bổ sung một lượng muối hợp lý và ổn định giống như các chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết khác để cơ thể khỏe mạnh. Cùng sức khoẻ đời sống 24h đi tìm hiểu xem nhé.


Không có muối, cơ thể uể oải, mệt mỏi và sự cân bằng bị phá vỡ. Tuy vậy, ăn mặn lại là nguyên nhân gây ra nhiều biểu hiện của bệnh nguy hiểm.


Mặc dù muối được biết đến với rất nhiều tác động ảnh hưởng tới sức khỏe nhưng gần đây một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng muối còn có thể gây thương tổn nghiêm trọng cho gan nếu không được sử dụng điều độ và hợp lý.


Các nhà giáo sư thuộc Trường Đại học Tế Nam (Trung Quốc) đã thực hiện một thí nghiệm trên chuột bạch. Chúng được nuôi trong môi trường y hệt giống nhau, chỉ có khác biệt về chế độ ăn hàng ngày với lượng muối nhiều hay ít.






Sau khoảng thời gian, tiến hành giải phẫu cơ thể chuột. Kết quả phân tích cho thấy rằng những con chuột “ăn mặn” có khả triệu chứng và khả năng tiến đến bệnh xơ gan là rất cao.


“Nghiên cứu này cho thấy rằng dung nạp với lượng muối cao ở chuột (tương đương 4% NaCl trong nước uống) có thể gây đến xơ gan”, các nhà khoa học cho biết thêm.

Nghiên cứu còn phát hiện mối tương quan giữa một số thay đổi trong gan của loài động vật

và lượng dư thừa sodium. Đây là các tế bào có hình dạng kỳ dị, sự phát sinh ngày một nhiều các tế bào chết và quá trình sản sinh tế bào bị ức chế, đồng thời dẫn đến chứng xơ hóa, giai đoạn biểu hiện của xơ gan.


Theo các lời khuyên của chính phủ Mỹ, người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên ăn tối đa một muỗng cà phê muối cho một ngày. Còn néu nạp nhiều hơn so với khối lượng mỗi ngày, họ sẽ có nguy cơ mắc các chứng bệnh sau:


Đột quỵ

Những người có thói quen ăn mặn, đặc biệt là người trung tuổi và người già ở độ tuổi từ 43 trở đi, có nguy cơ đột quỵ rất lớn.


Đầy hơi,chướng bụng

Ăn các món ăn có chứa nhiều muối sẽ làm chúng ta có cảm giác chướng bụng, khó chịu, đầy hơi, làm giảm hoạt động, chức năng và hiệu suất làm việc của bộ máy tiêu hóa.


Thận và các vấn đề

Trong máu có lượng muối quá cao gây triệu chứng cao huyết áp, lượng máu đến thận không ổn định và tổn thương đến chức năng lọc máu của thận.

Nếu thận phải làm việc quá tải để đào thải lượng muối dư thừa có thể gián tiếp gây ra chứng bệnh sỏi thận.


Huyết áp tăng

Khi cơ thể hấp thụ lượng muối quá mức bình thường sẽ dẫn đến hiện tượng giữ nước ,làm tăng áp lực của máu lên thành động mạch. Vì vậy, dùng quá nhiều muối đồng nghĩa với nguy cơ tăng huyết áp.


Các vấn đề về tim

Các nhà nghiên đã chắc chắn khẳng định mạnh mẽ về mối quan hệt mật thiết giữa lượng muối và sức khỏe tim mạch cơ thể hấp thu. Huyết áp lên cao ảnh hưởng ngay luôn đến tim, một trong những nguyên nhân gây nên bệnh nhồi máu cơ tim.


Não bộ

Hiện tượng huyết áp cao do dung nạp quá nhiều muối có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng cho não. Trường hợp biến chứng nặng hơn có thể dẫn đến tình trạng mất khả năng nhận thức.


Cùng tìm hiểu về TPCN Bổ gan giải độc gan tối ưu với unidetox từ Canada.