CANH BÔNG SÚNG CÁ RÔ

CANH BÔNG SÚNG CÁ RÔ

 
CANH BÔNG SÚNG CÁ RÔ
 
Nguyên liệu:
-       2 con cá rô đánh vẩy, bỏ ruột, bỏ mang, rửa sạch để ráo.
-       2 quả cà chua cắt múi cam.
-       1/2kg bông súng tước sơ, cắt khúc.
-       Ngò gai, rau ôm, ớt thái nhuyễn.
-       2 muỗng súp nước mắm, đường.
-       1 muỗng súp bột me, bột nêm.
-       Nước dùng.
 
Thực hiện:
Cho dầu vào nồi phi thơm hành tỏi, bỏ cà vào xào sơ.
Cho nước dùng vào nấu cho sôi, cho gia vị vào nêm vừa ăn.
Cho bông súng và gia vị vào, sau đó múc ra tô.
 
Sưu tầm