Canh chua cá chốt ngọt ngon

Canh chua cá chốt - Đặc sản Long An là món ăn mà tất cả trong các bữa cơm gia đình nơi đây đều có. Húp chén canh chua cá chốt nóng sốt sẽ kích thích vị giác của bạn tất cả. Nhất là con nhỏ, vị chua thanh của canh cộng miếng cá lóc trắng, giết ngọt sẽ khiến cho con bạn muốn ăn đa dạng hơn.
xem thêm...

Canh chua cá chốt - Đặc sản Long An ăn là mê
Cá chốt với thiết chế biến được phổ thông món, nhưng món ăn cứ mỗi lần nói đến lại làm cho bạn thèm thuồng nhất vẫn là món canh chua cá chốt nấu mang lá me non. Đặc sản canh chua cá chốt nấu có me non không những có hương vị ngon ơi là ngon, mà nó còn có tác dụng giải cảm phải chăng khi gặp thời tiết oi bức của những cơn mưa đầu mùa
xem thêm...
bí quyết chế biến món canh chua cá chốt ngon
Bước 1: làm sạch cá, để ráo rồi ướp có tí hành tím băm, thêm chút muối, mì chính cho giết thịt cá ngấm gia vị khoảng 10 phút.
Bước 2: Đặt xoong lên bếp, phi tí hành rồi cho cá vào đảo xơ qua để lúc nấu cá ko bị nát, sau Đó đổ nước ngập cá, liều lượng nước phổ quát hay ít là do thị hiếu của bạn nhé.
Bước 3: Hái các chùm lá me non rửa sạch, rồi cho vào nồi nấu, lọc lấy xác bỏ ra để giữ lại chất chua và ko quên đập dập vài cọng sả, băm vài trái ớt cho vào nồi nước đun sôi.
xem thêm...

Canh chua cá chốt - Đặc sản Long An ăn là mê
một nồi nước với hương của sả, chua thanh của lá me non, và vị cay của ớt sẽ là chất đệm cho nồi canh chua cá chốt. Nước đã sôi, chính là lúc cho những con cá chốt bụng đầy trứng vào và nêm nếm cho vừa mồm ăn. khi múc canh ra tô thì nhớ đừng quên điểm vào trên mặt một đôi lá rau tần dày lá và vài lát ớt sừng trâu xắt nhỏ… Nhớ nhé ! Cá chốt nấu canh chua me - đặc sản Long An chỉ ngon và đậm đà lúc các con cá béo ngậy bụng đầy trứng chấm có đĩa muối cục đâm sở hữu ớt sừng trâu… Hãy về Long An khi các cơn mưa đầu khởi đầu tới để thưởng thức tô canh cá chốt nấu lá me non ngon hết ý này nha cả nha.