1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Canh ngao nấu bầu thơm ngon hấp dẫn

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi vuthimen, 18/03/2015.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. vuthimen

    vuthimen Thành viên tích cực

    Tham gia ngày:
    31/10/2014
    Bài viết:
    155
    Đã được thích:
    7
    Sự kết hợp giữa ngao nấu với bầu sẽ tạo nên một mon ngon và bổ dưỡng, mang lại một hương vị mới cho món ăn tốt cho suc khoe

    Thành phần

    • 1 kg ngao
    • 500 g bầu
    • Hạt nêm
    • Hành
    • Mùi tây
    • Tiêu
    • Nước mắm
    • Ớt
    Canh ngao nấu bầu mon ngon day con

    Hướng dẫn
    1. Bầu gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
    2. Ngao luộc chín, tách bỏ vỏ, lấy thịt, ướp chút muối, tiêu, ướp với đầu hành lá băm nhuyễn (hoặc hành sim), chút muối, tiêu cho ngấm khoảng 5-10 phút. Sau đó bắc chảo phi hành thơm xào ngao ít phút.
    3. Hòa thêm chút nước lạnh đủ dùng vào nước luộc ngao, đem đun sôi, bỏ bầu đã cắt khúc vào. Khi bầu vừa chín tới, cho thêm ít muối, hạt nêm. Cho phần ngao đã xào thơm vào nồi. Bạn không nên nấu bầu chín quá sẽ mất độ xanh và ngon của món ăn.
    4. Múc canh ra bát, cho một ít hành, mùi tây và một ít tiêu cay lên trên giúp món ăn thêm thơm ngon và đậm đà. Món bầu nấu ngao dùng kèm với nước mắm ngon cho thêm ít ớt cay.
  2. ttmobile

    ttmobile Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    02/03/2015
    Bài viết:
    88
    Đã được thích:
    0
  3. bimbimcute

    bimbimcute Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    27/03/2014
    Bài viết:
    351
    Đã được thích:
    0
    (y)

Chia sẻ trang này