Cập nhật món ngon hằng ngày...

Thơm ngậy lòng rán phố Hàng Gà



Đến Thanh Hóa nhớ ăn chả tôm



Lẩu cháo cá quả phố Nguyễn Cao



Món mực nướng chanh dây độc đáo



Khám phá nem nướng Nha Trang ở phố Hàng Bông



Bánh g

Thơm ngậy lòng rán phố Hàng Gà
(06/01/2011 11:01:00 SA)
Các tiệm lòng ngon thường chỉ bán ban ngày, nhưng đặc biệt, riêng quán lòng "Bà Hoa béo" phố Hàng Gà lại chỉ phục vụ khách vào buổi tối. Có lẽ nhờ "độc chiêu" này mà quán càng trở nên hút khách. Chi tiết


Đến Thanh Hóa nhớ ăn chả tôm
(26/12/2010 9:49:03 SA)
Không nổi tiếng bằng nem chua nhưng chả tôm Thanh Hóa có sức hấp dẫn kỳ lạ ngay từ nguyên liệu chế biến tới cách thức thưởng thức. Chi tiết


Lẩu cháo cá quả phố Nguyễn Cao
(25/12/2010 10:39:44 SA)
Không hề tanh mà lại thơm, ngọt, bùi bùi, đó là những gì mà tôi cảm nhận khi lần đầu tiên thưởng thức lẩu cháo cá quả. Chi tiết


Món mực nướng chanh dây độc đáo
(25/12/2010 10:36:58 SA)
Tuy là món nướng nhưng mới nhìn qua, sẽ tưởng là món hấp bởi nó khác xa với những hình dung chung về món nướng. Chi tiết


Khám phá nem nướng Nha Trang ở phố Hàng Bông
(25/12/2010 10:22:43 SA)
Giờ đây, các quí cô Hà Thành lại có dịp khám phá thêm một món "ăn chơi" ngon tuyệt của đất Nha Trang ngay giữa lòng Thủ đô. Chi tiết


Bánh gật gù Tiên Yên
(24/12/2010 2:44:14 CH)
Cách làm bánh gật gù về hình thức giống như cách làm bánh cuốn. Cũng là bột được xay từ gạo ngon, ngâm từ trước. Bí quyết với bánh gật gù là khi xay gạo, chủ nhà sẽ cho thêm một ít cơm nguội để bánh ngon hơn… Chi tiết


Hương vị bánh mướt vùng Bắc Trung Bộ
(24/12/2010 9:30:29 SA)
Bánh mướt thoạt nhìn trông giống bánh cuốn của miền Bắc, bánh ướt ở miền Nam, nhưng khi ăn thử lại thấy hương vị riêng biệt, không lẫn vào đâu được. Chi tiết


Bánh đầu chó của đồng bào dân tộc Thổ Quỳ Hợp, Nghệ An
(24/12/2010 9:29:04 SA)
Cũng gần giống với bánh sừng trâu trong mâm cỗ tết của đồng bào dân tộc Thái miền tây Nghệ An. Bánh đầu chó là một loại bánh không thể thiếu trong mâm cỗ của các gia đình đồng bào dân tộc Thổ vùng Quỳ Hợp ( Nghệ An) vào những dịp lễ, tết. Chi tiết


Canh cá âm dương
(23/12/2010 8:54:19 CH)
Canh cá âm dương, tên lạ với nhiều người nhưng không lạ với người dân ở vùng biển Ninh Thuận lắm cá, nhiều… sáng kiến Chi tiết


Đặc sản mắn hàu Côn Đảo (Vũng Tàu)
(23/12/2010 5:36:40 CH)
Với người dân Côn Đảo, mắm hàu là thứ nước chấm bình dân không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, đôi khi trở thành món ăn chính trong những ngày biển động Chi tiết


Bánh tét lá cẩm - Đặc sản Cần Thơ
(23/12/2010 9:38:20 SA)
Ở Cần Thơ, bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thuỷ. Con cháu họ Huỳnh đã làm cho đòn bánh tét độc đáo hơn bằng cách nấu lá cẩm lấy nước xào nếp dẻo với nước cốt dừa và dùng thịt, trứng vịt muối làm nhân. Chi tiết


Mứt Đà Lạt
(17/12/2010 6:08:56 CH)
Có thể nói Đà Lạt là kinh đô của mứt Việt Nam. Mứt ở những nơi khác chỉ sản xuất và bày bán vào dịp Tết còn ở đây mứt có mặt quanh năm, thường trực. Bước vào chợ Đà Lạt là bước ngay vào thế giới mứt. Chi tiết


Bánh canh Xuân An
(17/12/2010 6:06:02 CH)
Có một câu nói vui nhưng đã trở nên quen thuộc đối với người dân Đà lạt và những aid u lịch đến đây nếu chưa ăn bánh canh Xuân An thì xem như chưa đi Đà Lạt. Chi tiết


Gỏi Cá Mai
(17/12/2010 5:59:16 CH)
Gỏi cá Khánh Hoà tuy chưa có bề dày ‘truyền thống’ và nổi tiếng như món cảh cá Lã Vọng Hà Nội nhưng cũng có những nét độc đáo riêng. Gỏi cá Khánh Hoà chủ yếu làm từ cá Mai, cá Mú, hai loại cá biển rất sẵn của vùng. Cá để làm gỏi phải thật tươi, thậm chí vài phút trước khi ăn vẫn đang bơi lội trong nước.

Cơm Niêu Nhà Đỏ
(17/12/2010 5:57:51 CH)
Để có một niêu cơm ngon, tại Nhà Đỏ, gạo được lựa chọn rất kỹ, phải là loại gạo ngon, mới, hạt dài, dẹp, nhọn đầu... Nhà Đỏ là tên của chuỗi nhà hàng cơm niêu khá nổi tiếng ở Đà Nẵng. Thương hiệu này còn có hẳn một trang web giới thiệu và giúp thực khách thuận tiện trong việc đặt chỗ và lựa chọn món ăn ưa thích. Vẫn trung thành với mô hình và phong cách phục vụ đó, mới đây, một nhà hàng cơm niêu - cơm đập Nhà Đỏ chính thức khai trương tại Nha Trang. Chi tiết
Bún Sứa Nha Trang
(17/12/2010 5:56:10 CH)
Một lần đến Nha Trang, phải thưởng thức ngay món này. Nếu các bạn bỏ qua món bún sứa, xem như chưa biết hết biển Nha Trang đấy! Chi tiết
Bún thang ở Nha Trang
(17/12/2010 5:54:52 CH)
Bún thang được chế biến rất công phu và vẫn còn phảng phất trong đó nét vương giả. Tuy giờ đây nó đã được bình dân hóa hơn và ngày càng có nhiều người được thưởng thức món ăn tinh tế này Chi tiết
Bún Riêu Chua Nha Trang
(17/12/2010 5:53:02 CH)
Được kết hợp khéo léo giữa hương vị truyền thống Hà nội và hương vị của biển Nha Trang Nước dùng cho bún riêu cua Nha Trang được nấu từ xương heo & xương gà, riêu cua được làm từ thịt ghẹ, tôm khô, nạc heo & trứng gà và tất nhiên không thể không có riêu cua đồng. Chi tiết
Chả Cá Tươi Nha Trang
(17/12/2010 5:51:51 CH)
Chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon vì làm từ cá tươi. Miếng chả cá chiên vàng, thơm phức khiến khách ăn rồi vẫn thèm. Khi làm chả, người ta thường dùng cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ.. Chi tiết
Dê bảy món
(17/12/2010 5:50:06 CH)
Thịt dê theo Hải Thượng Lãn Ông là vị thuốc bổ làm mạnh dương đạo, ấm trung tiêu, an tâm thần, trị gầy yếu, đau lưng, dương sự kém, ra nhiều mồ hôi Chi tiết
Vịt Cầu Dứa
(17/12/2010 5:48:45 CH)
Vùng đất này quả là trứ danh với đủ các món đặc sản của biển và đất, của nước ngọt lẫn nước mặn. Theo các ghi chép cổ, từ xa xưa món thịt vịt của vùng này ngon nổi tiếng, chỉ xếp sau có yến sào. Chi tiết
Tôm Hùm Bình Ba
(17/12/2010 5:47:18 CH)
Thịt tôm hùm ngon nên chế biến món ăn kiểu gì cũng ngon. Loại tôm hùm bông xanh ở Bình Ba (Khánh Hòa) nếu đem nấu cháo sẽ có hương vị ngon đặc biệt. Chi tiết
Nem Ninh Hoà
(17/12/2010 5:45:17 CH)
Nem Ninh Hoà được xem là niềm tự hào lớn của người dân Khánh hoà, nổi tiếng đến mức ở TP.***********, Đà Lạt , Buôn Mê Thuột , Nha Trang ...các quán nem đều có thêm hai chữ " Ninh Hoà " để lôi kéo khách. Chi tiết
Mực Nha Trang
(17/12/2010 5:43:37 CH)
Mực Nha Trang Chi tiết
Mực Nha Trang
(17/12/2010 5:43:50 CH)
Mực Nha Trang Chi tiết
Ghẹ Nha Trang
(17/12/2010 5:39:33 CH)
Ghẹ là một đặc sản biển nổi tiếng ở các vùng ven biển Nam Trung bộ và Nam bộ. Ghẹ giống như cua biển, nhưng mỏng mảnh hơn, vỏ mềm, mình hơi dẹp Chi tiết
Yến Sào Nha Trang
(17/12/2010 5:36:30 CH)
Nha Trang không chỉ là một thành phố thu hút nhiều du khách vì những bãi biển đẹp, mà Nha Trang còn thu hút du khách nhiều bởi những món ăn ngon Chi tiết
Rượu sâu chít, Đặc sản Điện Biên
(17/12/2010 5:32:17 CH)
Sâu chít là 1 loại sâu nằm trong thân cây chít. Ấu trùng sâu ăn những đọt chít còn non, đến mùa thu hoạch chúng trở nên béo mẫm, căng tròn, có màu trắng sữa. Rượu sâu chít từ lâu đã trở thành đặc sản không thể không nhắc tới của mảnh đất Điện Biên. Nó được biết đến không chỉ bởi lạ
-----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------
Dẻo thơm gạo tám Điện Biên
(17/12/2010 5:30:20 CH)
Điện Biên có lòng chảo Mường Thanh rộng lớn, có điều kiện thích hợp cho cây lúa sinh sôi và phát triển. Nhờ vậy, không biết từ khi nào cây lúa, hạt gạo Điện Biên đã thơm ngon khác lạ. Đặc biệt là gạo tám Điện Biên thì đã nổi danh khắp gần xa, thậm chí trở thành một thương hiệu gạo có giá trị cao. Chi tiết


Gà Tủa Chùa Điện Biên
(17/12/2010 5:24:57 CH)
Khi nhắc tới Tây Bắc ngoài gạo Điện Biên. Quý khách chắc rằng không thể quên được hương vị gà Đen H. Mông ở huyện Tủa Chùa Tỉnh Điện Biên Chi tiết


Thịt trâu khô
(17/12/2010 5:21:44 CH)
Các dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc có rất nhiều món ăn độc đáo, thể hiện bản sắc và đặc điểm sinh hoạt vùng, miền. Trong tất cả đặc sản của các dân tộc vùng cao, đặc trưng nhất vẫn là thịt hun khói. Nhưng có một đặc sản được khá nhiều người ưa chuộng, đó là món thịt trâu khô. Chi tiết


Nấm chân chim ở chợ Bắc Hà
(17/12/2010 5:04:31 CH)
Nấm còn gọi là nấm phiến chẻ - là một sản phẩm độc đáo chỉ có ở Bắc Hà (Lào Cai), không những có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một loại dược liệu quý. Vị ngọt của nấm khiến người ăn khó quên được hương vị của vùng cao này. Chi tiết


Hương vị vùng cao
(17/12/2010 5:02:17 CH)
Thật lạ khi những ngày lưu lại Sapa, đặc sản để lại nhiều ấn tượng cho các du khách đến từ miền Nam xa xôi - như lời cô bạn trong đoàn thú nhận - không phải là đặc sản lừng danh như thịt lợn cắp nách nướng, lẩu cá hồi hay lẩu thắng cố..., mà lại là một món ăn dân dã: ngọn su su xào tỏi. Chi tiết


Men say của người Pa Dí ở Mường Khương
(17/12/2010 5:00:36 CH)
Không nức tiếng như rượu ngô Bản Phố của người Mông Bắc Hà, rượu thóc Shan Lùng của người Dao đỏ Bát Xát, nhưng rượu ngô Cốc Ngù của người Pa Dí cũng là một thức uống mang đậm hương vị của núi rừng Lào Cai. Chi tiết


Xôi bảy màu đượm tình người Nùng Dín
(17/12/2010 4:58:35 CH)
Đến các phiên chợ vùng cao của Lào Cai, du khách không chỉ được chứng kiến sự đa dạng trong sắc màu trang phục của các cô gái nơi đây mà còn dễ dàng bắt gặp những thúng xôi bảy màu thơm dẻo, đậm đà hương vị núi rừng. Chi tiết


Hương vị món thịt gừng của người Nùng Dín
(17/12/2010 4:57:18 CH)
Hàng năm, cứ mỗi dịp tết đến, người Nùng Dín lại mổ lợn đón Xuân. Dù lợn to hay bé, mỗi nhà cũng phải chuẩn bị thịt để chế biến nhiều món ăn trong ngày tết. Ngoài món thịt làm nhân bánh thì người Nùng Dín còn làm món thịt gừng 'tiếng Nùng Dín gọi là Nứt sinh'. Món ăn này rất bình dị, chế biến đơn giản nhưng có hương vị riêng, từ lâu là thức ăn quen thuộc của dân tộc này. Chi tiết


Cuốn sủi- món ăn không dễ quên
(17/12/2010 4:56:03 CH)
Người Hoa ở đâu là có buôn có bán có sạp hàng tháp bắc và ở đó sẽ mọc lên những quán ăn với nhiều món hấp dẫn, trong đó có món cuấn sủi ( Phở khan), món khâu jù gọi chệnh thành món khâu nhục Chi tiết


Cải đắng – Món rau sạch hấp dẫn của Sa Pa
(17/12/2010 4:54:44 CH)
Nhiều du khách lên Sa Pa du lịch được thưởng thức nhiều món ăn ngon, trong đó có các món được chế biến từ nhiều loại rau địa phương. Bên cạnh rau su su nổi tiếng, du khách còn ấn tượng với một loại rau có vị ngọt đắng rất đặc biệt. Đó là cải đắng (dân gian gọi cải Mèo) - một loại rau sạch của Sa Pa. Chi tiết


Thắng cố xưa và nay
(17/12/2010 4:53:14 CH)
Nói đến Thắng cố, ai cũng biết đó là đặc sản của đồng bào dân tộc Mông ở miền núi phía Bắc. Nhưng bây giờ, thắng cố đã trở thành món ăn ngon và quen thuộc của nhiều tộc người vùng cao. Nếu người miền xuôi tự hào vì có phở, thì người miền núi tự hào vì có thắng cố. Trời càng lạnh, thắng cố càng ngon, thêm bát rượu ngô ấm nồng với người miền núi thực không có gì sánh bằng. Chi tiết


Thịt lợn muối: Món ngon của đồng bào dân tộc vùng cao Lào Cai
(17/12/2010 4:52:03 CH)
Thịt lợn từ lâu là một món ăn quen thuộc dân dã đối với người dân Việt Nam và đây cũng là loại thực phẩm có nhiều cách chế biến món ăn nhất. Trong các món ngon được chế biến từ thịt lợn thì thịt lợn muối là một trong những món ngon trong danh mục ẩm thực của đồng bào vùng cao Lào Cai. Chi tiết


Cơm Cháy Ninh Bình
(17/12/2010 4:50:04 CH)
Cơm cháy được làm từ cơm đã nấu chín, dàn mỏng ra thành hình tròn, để cho nguội và khô, rồi bỏ vào chảo dầu rán cho đến khi giòn vàng lấy ra bẻ cho nguội và khô, rồi bỏ vào chảo dầu rán cho đến khi giòn vàng lấy ra bẻthành từng tảng nhỏ để vào bát to Chi tiết


Mắm tép Gia Viễn
(17/12/2010 4:48:43 CH)
Ngày nay, người ta đã chế biến nhiều loại nước mắm nổi tiếng. Nhưng có lẽ mắm tép Gia Viễn vẫn là loại mắm đặc sản và độc đáo của người dân Ninh Bình.
-----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------
Tái dê Hoa Lư
(17/12/2010 4:47:37 CH)
Cũng tại nơi đây từ lâu có một món ăn rất nổi tiếng đã trở thành đặc sản của vùng đất cố đô này đó là đặc sản Tái Dê. Chi tiết


Rượu cần Nho Quan
(17/12/2010 4:46:10 CH)
Rượu cần là loại rượu không qua chưng cất lửa. Người ta dùng gạo nếp xay (gạo nứt) nấu thành cơm trộn đều với men đem ủ vào trong ang hoặc vỏ sành từ 3 tháng trở lên Chi tiết


Rượu Lai Thành - Kim Sơn
(17/12/2010 4:45:22 CH)
Lai Thành là miền quê phía Nam huyện Kim Sơn (Ninh Bình), có nhiều đặc sản như­ gạo tám soan, dự hư­ơng, nếp mùa, nếp hoa cau... Nh­ưng nổi tiếng hơn cả là thứ rư­ợu đ­ược chư­ng cất từ gạo trồng trên chính mảnh đất này. Hạt gạo tròn, thơm, vỡ ra trắng như­ màu sữa Chi tiết


Nem Chua Yên Mạc (Yên Mô)
(17/12/2010 4:42:33 CH)
Nem chua Yên Mạc có từ lâu lắm rồi, nhưng hiện nay ở Yên Mạc số người làm được loại nem đặc biệt này không nhiều, bởi ngoài bí quyết nhà nghề đòi hỏi phải có niềm đam mê, yêu nghề. Chi tiết


Bánh dứa Hưng Hiền
(17/12/2010 4:41:06 CH)
Bánh Dứa là ''đặc sản'' của Hưng Hiền, cũng nổi tiếng như ''quốc lủi Hưng Hiền'' - một thứ rượu đứng vào loại ''anh cả'' của Yên Mộ. Cũng có thể nói bánh Dứa là sản phẩm ''cha truyền con nối'', ''bà dạy cháu làm''. Chi tiết


Món dê Ninh Bình
(17/12/2010 4:39:40 CH)
Có một món ăn đặc sản mà bất cứ ai đã thưởng thức một lần đều khó quên được, đó là món tái dê thị trấn Me (huyện Gia Viễn, Ninh Bình). Chi tiết


Đồ Nướng SaPa
(16/12/2010 8:48:00 CH)
Giữa cái không khí giá lạnh và nét trầm mặc về đêm của phố thị Sa Pa, những sạp đồ nướng thơm lừng, nóng bỏng và ấm cúng luôn có sức thu hút khó cưỡng lại với khách lãng du. Chi tiết


Lẩu Cá hồi SaPa
(16/12/2010 8:45:25 CH)
Sa Pa được biết đến là một thành phố mù sương, chắc hẳn sẽ có nhiều người không tin một địa danh vùng núi cao như Sapa lại rất nổi tiếng với những món ăn được chế biến từ cá và đặc biệt với món cá hồi. Chi tiết


Gà Đồi Tiên Yên
(16/12/2010 8:42:05 CH)
"Lợn Móng Cái, gái Đầm Hà, Gà Tiên Yên”, đã đến Quảng Ninh là bạn sẽ được nghe câu “tổng kết” dân gian này. Tiên Yên là một huyện thuộc tỉnh Quảng Ninh. Từ Hạ Long, theo Quốc lộ 18 ngược bắc 70km sẽ gặp thị trấn Tiên Yên. Ở đây có món đặc sản gà đồi trứ danh. Chi tiết


Gỏi ngán
(16/12/2010 8:40:43 CH)
Thịt ngán tách ra được rửa trong nước ngán cho hết bùn, cát ở miệng rồi vớt để vào rổ cho róc kiệt nước. Xong thì thái chỉ, nhỏ, ngang thân ngán trên một cái thớt khô, sạch. Ngán có gan màu tiết hoặc màu sẫm, vì thế khi thái chỉ nhỏ, trộn đều lại với nhau trông đĩa thịt ngán có màu đỏ hơi sậm. Thế là đã có đĩa gỏi ngán. Chi tiết


Đặc sản rượu mơ Yên Tử
(16/12/2010 8:38:09 CH)
Để đáp ứng nhu cầu của du khách về một sản phẩm đặc trưng khi đến với khu danh thắng Yên Tử, tháng 2-2006, thị xã Uông Bí đã lập dự án sản xuất rượu mơ và giao cho Nhà máy Bia Thăng Long sản xuất. Chi tiết


Rươi - Đông Triều
(16/12/2010 8:23:02 CH)
“Tháng chín đôi mươi, tháng mười mồng năm”. Câu ca này dành để cho con vật người Việt ta hay làm những món ăn lạ miệng, ngon, không phải lúc nào cũng có. Đó là con Rươi. Chi tiết


Chả mực Hạ Long
(16/12/2010 8:21:18 CH)
hả mực của vùng biển Quảng Ninh là một đặc sản và phải nếm thử chả mực của chính Hạ Long bạn mới cảm nhận được đúng nhất hương vị tuyệt vời của món ăn này. Chi tiết


Đặc sản tu hài
(16/12/2010 8:17:31 CH)
Có lẽ ít người biết đến một loại hải sản mang tên tu hài. Nó không quen thuộc và có nhiều như ngao, tôm, sò... nhưng nếu ai đã một lần thưởng thức, chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị rất đặc trưng của loại hải sản này. Dưới đây là cách chế biến và thưởng thức đặc sản tu hài - món ăn nổi tiếng của huyện đảo Vân Đồn.
-----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------
Cá Ba Gai
(16/12/2010 8:16:08 CH)
Om cá ba gai không phải là không mất thời gian. Vì thế có người ngại làm. Và cũng chính vì thế khi nấu một bữa cá ba gai thì nên làm kha khá để gọi bạn rượu đến cùng thưởng thức, cho xôm. Chi tiết


Tôm khô bóc nõn
(16/12/2010 8:14:14 CH)
Giống tôm ở biển có lắm loại. Có một loại người ven vịnh Hạ Long khi sử dụng thường phải bỏ vỏ, vì vỏ của nó cứng, đó là tôm sắt Chi tiết


Cua Đá Cù Lao Chàm
(16/12/2010 5:32:06 CH)
Cù Lao Chàm cách biển Cửa Đại 15km, cách Hội An 19km. Từ cửa Đại – Hội An, chỉ với 20 phút đi canô theo hướng đông bắc sẽ đến hòn Ông – hòn đảo lớn nhất của cù lao Chàm. Ngoài vẻ đẹp của biển đảo, núi rừng hòn Ông còn một đặc sản độc đáo khác là cua đá Chi tiết


Bánh ít lá gai
(16/12/2010 5:30:09 CH)
Cũng giống như nhiều miền quê trên mọi miền đất nước, bánh ít lá gai từ lâu đã đi vào trong đời sống ẩm thực của người dân đất Quảng, là lễ vật đầy ý nghĩa trong những ngày Tết cổ truyền, dịp cúng tổ tiên, ma chay, cưới hỏi... Chi tiết


Hến xào Cẩm Nam
(16/12/2010 5:28:01 CH)
ến Cẩm Nam từ lâu đã thành một món quen thuộc, có mặt hàng ngày trong các bửa ăn của những gia đình bình dân cũng như khá giả ở phố Hội an. Sau những giờ lao động vất vả, cả nhà ngồi quây quần bên rổ khoai lang, vị dai dai, ngọt ngọt Chi tiết


Cơm gà phố Hội
(16/12/2010 5:25:49 CH)
Đến Hội An, du khách đừng bỏ lỡ dịp thử qua món cơm gà. Mặc dù tên của món ăn này có thể không xa lạ gì đối với nhiều người, nhưng cơm gà Hội An có cách chế biến và hương vị độc đáo riêng. Cơm gà được bán nhiều trên các ngả phố, nhưng tập trung nhiều nhất vẫn là ở các đường Phan Chu Trinh, Hoàng Diệu, Lê Lợi... với các quán cơm và gánh cơm nổi tiếng như cơm gà bà Bụi, cơm gà bà Minh, cơm gà kiệt Cika... Chi tiết


Bánh bao - Bánh vạc
(16/12/2010 5:24:08 CH)
Do có hình dáng nhỏ và có màu trắng trông như những đoá hoa hồng nên bánh bao bánh vạc còn có tên gọi là White Rose (hoa hồng trắng). Đây là món ăn khá phổ biến trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn ở Hội An. Bánh báo bánh vạc là hai loại có tên gọi khác nhau nhưng thường có mặt trong cùng một đĩa bánh và cùng có chung một loại nước chấm rất đặc biệt Chi tiết


Cao lầu - Hội An
(16/12/2010 5:22:20 CH)
Nguồn gốc của món cao lầu đến nay vẫn là đề tài đàm luận của nhiều người. Có người cho rằng cao lầu có xuất xứ từ xứ sở hoa anh đào Chi tiết


Chả, tré Đà Nẵng
(16/12/2010 5:12:04 CH)
Đà Nẵng có rất nhiều sản phẩm để du khách mang về làm quà. Trong số đó chả bò, nem, tré là những món đặc sản được nhiều người tìm mua Chi tiết


Bánh tráng thịt heo
(16/12/2010 5:07:51 CH)
Có một món ăn ở thành phố Đà Nẵng mà khách từ Nam ra hay từ Bắc vào khi được mời ăn đều xuýt xoa khen ngon. Ngay cả những thực khách khó tính nhất cũng phải công nhận đây là một trong những món ăn ngon dù đó không phải là loại đặc sản nào mà chỉ là thịt heo Chi tiết


Mì Quảng
(16/12/2010 5:05:40 CH)
"Thương nhau múc chén chè xanh, làm tô mì Quảng để anh ăn cùng". Chi tiết


Mè xửng Huế vừa nhai vừa hát
(16/12/2010 5:00:56 CH)
Khi đi mua mè xửng ở chợ, ở ga tàu, du khách chỉ cần cầm miếng mè xửng lên thấy màu vàng trong suốt, bóp (hoặc bẻ) thấy mềm nhẹ nhưng không gãy, thả tay ra lại trở về hình dạng cũ, lại thơm hương vị đậu mè quyến rũ là loại mè xửng dẻo loại tốt. Chi tiết


Bánh ướt thịt nướng
(16/12/2010 4:58:47 CH)
Bánh ướt làm bằng bột gạo có pha bột lọc, tráng mỏng hơn. Thịt để nướng thường là thịt heo ba chỉ thái mỏng, ướp tiêu, hành, nước mắm, ngũ vị hương, mè. Thịt ướp sau vài giờ thì đem kẹp, nướng trên bếp than đỏ hồng cho đến khi đủ độ chín, dậy mùi thơm Chi tiết


Bánh khoái xứ Huế
(16/12/2010 4:53:04 CH)
Du khách đến Huế lần đầu ai cũng muốn tìm đến cửa Thượng Tứ, ở phía đông nam kinh thành để thưởng thức một món ăn mà những lời tán tụng về nó đã lan truyền khắp nơi —Bánh khoái.Chỉ riêng tên gọi của nó cũng đã gợi lên sự tò mò và hấp dẫn với bất kỳ ai khi có dịp đến với xứ Huế mộng mơ.

Bác này có nhiều món ăn ngon nhỉ, sao không cập nhật thêm đi

Thực đơn bữa trưa: Canh sườn hầm ngô



Vừa lạ vừa quen bún ốc tóp mỡ ngõ Mai Hương



Văn hóa ẩm thực của người Trung Hoa



Đậm đà nem cá cơm đồng bằng sông Cửu Long



Lẩu cháo sườn ấm lòng giữa trời lạnh tê tái



Thơm ngon cá bống thệ rim khô – Quảng Ngãi