Cách đây đúng 10 năm, tôi cũng đã từng làm caramel để ăn, ngon phết. Công thức thì kiếm trong quyển dạy nấu ăn ấy. Lâu quá ko thể nhớ được, hình như là pha sữa rồi đun lên khoảng 80 độ, sau đó cho trứng gà tươi vào khuấy đều lên rồi cho ra cốc và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Chờ một lúc cho nó đông đông lại thì cho xuống ngăn dưới. Ấy là nhớ qua qua thế, còn tỷ lệ các chất như thế nào thì quên tiệt rồi. Hasta la vista, babies !!!I'll be back ...
