Câu lạc bộ kinh doanh

@cula đã đọc lại mấy bài ý kiến của bạn bên kinh tế,...bạn cũng là dân có nghề nhỉ...bữa nào nhậu nhe!!
Có nghề ngỗng gì đâu bác, còn nhậu thì ok.
ừm cám ơn ý kiến của anh, e sẽ chú ý hơn.
Anh nhận xét cái vụ quán ăn Hàn e thấy có phần đúng. Vì có lần e đi kiếm chỗ bán MC dodal mà sài gòn cũng có nữa hay KCF, nhưng người dân mình chưa đủ khả năng để ăn vì lương hằng ngày ko đủ để ăn, nhưng quán Hàn e từng ăn rùi, mà thấy cái giá chẳng mắc gì mấy, nên nếu chị Lee thích thì hãy thử nghiệm cái đi, như là tờ rơi coi phản ứng ra sao, nếu ko ổn rút lui, hay lên sài gòn đi, hay lên sài gòn đi.
Các bác tối ngày ăn với nhậu chán quá.
Mc donal đang nghiên cứu đổ bộ vào thị trường VN từ trước WTO. Nay đã vào rồi ah. Tất nhiên việc lựa chọn SG làm chặng dừng chân đầu tiên là tất yếu. So với HN đồ thị trường đồ ăn nhanh ở SG xôi động hơn nhiều.
@ lee Bác AnotherFruit phân tích cũng có lý đấy. Chị có khả năng mở quán rất tốt, nhưng chỉ là điều kiện cần. Vấn đề điều kiện đủ là mở ra làm gì. Chị cần phân tích thêm một chút xu huớng, các thông tin về các đối thủ cạnh tranh cùng ngành trong cùng khu vực, nghĩa là tình trạng kinh doanh của các nhà hàng nhỏ, vừa, lớn như thế nào để có đánh giá khách quan hơn.
Nói dân mình chưa đủ khả năng để ăn thì ý là nói dân VN nói chung hay riêng LX, SG. So sánh chung thì với một xuất khoảng 40ng/người thì đi ăn nhậu hay nhà hàng, hay cơm máy lạnh cao cấp chênh lệch chẳng đáng là bao. Hơn nữa đối tượng khách hàng mà đồ ăn nhắm tới là giới trẻ: cả thanh thiếu niên và công chức, đối tượng có sức tiêu dùng mạnh nhất.
Còn nếu muốn làm về Fast food không nhất thiết phải áp dụng franchise của các tập đoàn lớn, đầu tư quá nhiều, có thể xây dựng sp fast food của người việt, với nhiều món đặc trưng. Tuỳ từng nguyên liệu vùng miền.
Nhà chị có vận chuyển khách, hôm nào chơi bời cái. Nhưng khách du lịch có thích đồ ăn Hàn ko nhỉ.
Hình như đồ Hàn lắm rauthì phải, mà đúng là các nhà hàng Triều Nhật đều ko rẻ chút nào.
Thiển ý góp vui, sai đâu chị thông cảm.

mình chỉ nghĩ đơn giản là kinh doanh kiếm lời , có lời thì tiếp tục phát triển chứ kg phải cạnh tranh với các nhà hàng tại LX. lúc trước mình thường đi ăn với bạn bè mình là việt kiều mình thấy họ phản ánh và chán về AG về cách phục vụ ,vệ sinh cho nên mình có ý định về LX để làm , với lại mở một quán ăn cũng là sở thích và tâm nguyện của mình ,các bạn mình cũng muốn làm lâu rồi nhưng chưa tìm được người quản lý nên thôi.
còn nói đến các món ăn thì mình cũng đã nói rồi phong phú tất nhiên kg phải chỉ vào ăn những món hàn kg mà có cả món vn.
còn về đối tượng thì mình phục vụ mọi tầng lớp, có thức ăn phù hợp với túi tiền
các bạn thử nghĩ xem với thu nhập lương 700.000 /1 tháng
thì mình nghĩ người dân sẽ kg bao giờ đi ăn quán ,nhưng với 4 người ăn một bửa cơm ngon, lạ chưa quá 60.000 thì cũng có khả năng chứ ạ!
mình hầu hết các quán bán đồ ăn nước ngoài đều với giá cắt cổ thì làm sao thu hút được giới thu nhập thấp.
còn về nguyện liệu mình chỉ nhập những thứ cần thiết mà người mình trông hoặc làm kg được thôi vd;1kg rau trồng tại vn với 1kg rau nhập qua thì các bạn nghĩ như thế nào?mà cũng tạo được công ăn việc làm cho bà con nữa đúng kg?
theo mình ngon, lạ ,rẻ,sạch , phục vụ chu đáo là phương châm hoạt động.
mong tiếp tục cho ý kiến ạ!

@Lee: Bắt đầu từ khi bạn có ý định mở quán là bạn đã bắt đầu "cạnh tranh" rồi...không chỉ với các quán ăn lề đường hay nhà hàng đâu mà cả với từng bửa cơm gia đình của người dân LX nữa. Vì họ sẽ phải lựa chọn:" Hôm nay, ăn cơm ở nhà hay ra quán chị Lee ăn nhỉ!?" để họ quyết định Hôm Nay không ăn cơm nhà mà ra quán của chị thì đó là sự thành công của qúan chị khi cạnh tranh vơi cái mâm cơm rồi còn gì...
Đọc ý tưởng của chị thấy bạn có tầm nhìn và kế họach kinh doanh rộng nhỉ...Thật hay, nếu bạn mở quán tôi sẽ là khách hàng ủng hộ bạn đầu tiền (theo nghĩa khi tôi về nước rồi).
Tôi cũng thích việc ăn uống lắm nên bàn luận cũng thấy thoải máy..làm việc về thực phẩm mà.
@ Cula: Mc´Donald qua VN nghiên cứu từ 2 năm trước rồi bạn ơi...Họ cũng đã tìm đến Cty tôi làm việc trong quá trình tìm hiểu về khả năng cung cấp cho hệ thống của họ đấy... Nhưng họ làm nhẹ nhàng lắm...mà họ cũng chẳng xưng danh là MC gì cả...chúng tôi tìm hiểu mới biết đấy..nhưng tới giờ vẫn chưa có cái hợp đồng nào cả. Nếu giờ VN chưa vào WTO thì tôi không dám đưa cái tin này ra đâu

@ bác AF: đúng là ở trong nước thông tin đến chậm thật đấy. Vậy là bác đang ở nước ngoài ah. Tầm nhìn bác hơn em một bậc rồi... Bác cho em lời khuyên cái: giờ xu hướng thì nên làm gì nhỉ. Vốn vừa vừa độ khoảng trăm triệu đổ lại...
@ chị Lee. Vậy là chị quyết tâm thì xúc tiến làm nhanh thôi. Nhưng cái ngành dịch vụ thì khâu chăm sóc khách hàng phải được chú trọng và hơn nữa Chiến lược Marketing nâng lên hàng đầu. Giá cả như vậy là khá bình dân, e một chút là thu hồi vốn hơi chậm.

Mình rất vui khi nhận được sự ủng hộ của các bạn, rất cảm ơn sự quan tâm của mọi người , sau tết về xem xét như thế nào sẽ báo cáo các bác sau nhé !
khi nào khai trương tặng các bác một suất miễn phí nha !

ừh đúng đấy e thấy tụi hs bọn e giờ ăn sang lắm cái đó chị yên tâm rùi, có cho làm quản lý ngoài giờ thì gọi e nha

Em đã từng gửi thư đến Mc donal đấy cả KFC nữa, và đã nhận trả lời rùi, còn cái gì thì ai hỏi trả lời ko thì khỏi phải viết. Mà cái anh gì bảo là đã nghiên cứu hả, e xin thưa rằng, Mc donal ko phải là thâm nhập thị trường vn, vì lương người vn chưa đủ để ăn quá sang. Thứ hai, theo tài liệu e có từ Úc và Mỹ mà bạn bè và bà con đêm về thì cái món đó ngon, nhưng mắc với người vn. WTO là gì hả anh, định nghĩa hết chưa. E từng hỏi 1 anh tiến sĩ tại TRung Quốc và 1 anh là sinh viên đại học của Anh quốc phán 1 câu choáng thật, WTO chưa đúng lúc và thời cơ, gia nhập thì đc nhưng mà có lẽ sẽ là hoà nhập theo kiểu hoà tan luôn. WTO nếu đi hỏi người dân vn, nhìu người chưa biết nó là cái gì nữa. Đọc báo nhiều anh sẽ nhận đc 1 đều phủ phàng về cái chính sách bao cấp lâu nay của các chú nhà nước. THui nói nhiều bị bỏ tù mất.

@Naughty: Mc 3Euro chứ mấy...mà nếu qua tới VN thì nguyên vật liệu ở VN mình thì giá cũng phải thay đổi 1 các tương ứng chứ!? KFC còn ăn được thì Mc là cái gì chứ!? Lotte va Jolie có rẻ đâu!!!???
@Cula: Lúc đó là tôi có làm cho 1 cty trong nước bạn ah...Như tôi đã nói rồi đó..tới giờ thì tôi không thêm 1 tí thông tin gì khác...tạm chấp nhận vậy bạn nhe!! Tôi ưng ý với cái quan điểm làm Fastfood của VN quá...Trong một khoá về Lập kế hoạch Kinh Doanh tôi cũng đã nói đến tại sao không có 1 món Fastfòod từ Gạo và Cá Basa nhỉ!? Trước khi đi tôi có ăn được 1 suất cá ở Lotte trên đường Trần Quan Khải, ngon thì tôi không nói nhưng tôi thấy sảng khoái tâm trí khi cắn 1 miếng cá giòn đó. ...
@ Lee: Chúc bạn thành công!!! Rất muốn được cùng thảo luận với bạn.

Lương 1h tầm 25k đến 50k là cùng. Qua đến Vn nguyên liệu ko có rẻ đâu. Anh từng nghe câu chuyện nàng con gái nuôi củaông chủ tập đoàn MC donal chưa, chị ấy còn bảo ở vn ko thích hợp nữa là huống chi e. Vã lại anh ăn món ấy rùi, e cũng ăn rùi. Nên đút kết 1 câu, chưa thích hợp cho Vn ăn đâu, nó chỉ thích hơp phục vụ giới thượng lưu, hay ăn thử cho biết thui.

mình nói thật các bạn đừng cười nha!mình là người ít ăn học nhưng cũng hiểu được ý của các bạn nói
@FRUIT: bạn gợi ý hay quá , sao chúng ta kg làm fastfood vn nhỉ mình sẽ nghiên cứu cái này , các bạn xem giá cả như thế nào để phù hợp với người dân mình . mời tiếp tục đóng góp ah!