Chả cá bọc trứng cút rồi sốt cà ngon hấp dẫn

Với chả cá ngon mà mang đi bọc trứng cút rồi sốt cà thì ngon phải biết. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay cách chế biến sau đây nhé.

​

Nguyên Liệu

1. 1/2 kg thịt cá ba sa đã nạo sẵn
2. 15 cái trứng cút
3. 3 trái cà chua
4. Dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu
5. Củ hành tỏi, hành lá

Các bước

1. Trứng cút luộc, lột vỏ. Chuẩn bị 1 túi ny lông cho ít dầu ăn vào túi, rồi cho cá + đầu hành lá băm nhỏ+ 1 m canh hạt nêm+ 1/3 mcf bột ngọt+ ít tiêu nhồi đều. Cho trứng cút vào cá vo tròn thành từng viên, đem chiên vàng đều
   
   
   
2. Cà chua rửa sạch cắt đôi bỏ hột cắt hạt lựu. Phi thơm củ hành tỏi băm nhỏ xào cà chua, nêm 1/2 m canh hạt nêm+1 m canh dầu hào, 1 m canh đường ít nước lọc. Cho chả cá bọc trứng cút vào, đảo cho thấm đều, nếm lại vừa khẩu vị. Nước xốt cạn bớt, thêm tiêu hành lá tắt bếp
   
   
   
3. Nước xốt cạn bớt, thêm tiêu hành lá tắt bếp. Cho ra dĩa dùng với cơm nóng
   
   
   
4. Chả cá dai cùng với trứng cút, em nào cũng thích thấm gia vị xốt cà chua nên bén cơm vô cùng nha
   

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm tại: http://amthucsaigon.webnhom.com/kinh-doanh-am-thuc/cha-ca-nha-trang-hien-tai-bao-nhieu-1kg-o-sai-gon-hcm-_4500