CHẢ MỰC HẠ LONG........ ĂN Ở QUÁN NÀO NGON NHỈ

Đầu Hồ đắc Di ra tây sơn có quán bán chả mực trông có vẻ bình dân.

Thế thì còn chờ gì nữa nhỉ mai đi lấy cốt táo mèo làm tí thôi
Dạo này phong độ đang lên cao
Mà bao h có hàng xách tay nhớ phần anh em nhé

Ui,đúng món sở trường, cơ mà chả mực là cứ pải là hàng xách tay từ Quảng Ninh mới ngon, miếng chả dày mình, thơm vị mực, chỉ có một ít bột và thịt xay làm phụ gia, huhu, thèm wá, lâu rùi ko được ăn món đó .
Còn chả mực Hạ Long bán ở mấy cửa hàng thuỷ sản đông lạnh ngoài HN chán bỏ xừ, mỏng tèo, ăn cứ bồn bột, mà mùi mực thì chả thấy đâu. Chán !

Cửa hàng Hưng Ly, số 4 Lý Đạo Thành (trước cửa Bảo tàng Cách Mạng)
Chả mực Hạ Long, hàng chuyển từ Quảng Ninh lên mỗi ngày, phục vụ 24/7. Giá 140.000 đ/kg, tươi, ngon nhất Hà Nội.
Còn có chả cá thu, nem cua bể, cũng ngon.

"miếng chả dày mình, thơm vị mực, chỉ có một ít bột và thịt xay làm phụ gia, huhu, thèm wá, lâu rùi ko được ăn món đó" mực không cần xay kĩ đôi khi ăn còn nguyên miếng mực........
Hàng chỗ hồ đắc di thì chỉ mua về thôi chứ ngồi đó thì chỉ ngồi được một người và khuyến mại một lên lòng bà chủ quán.
Táo mèo không phải ngâm chơi
Táo mèo ngâm để riêng mời anh em
Bao giờ có chả xách tay
Có ngay tiệc rượu xum vầy anh em.

Một số siêu thị ví dụ như fivimark Truc bach cũng bán chả mực Hạ Long, giá khoảng 140k/kg

các bác nói chuyện nghe thèm quá, có ai biết cách làm chả mực ko, chỉ cho em với em hi hi cám ơn nhìu ạ

LẦN TRƯỚC LÊN HẦ NỘI ĂN CHẢ MỰC MÀ CHẢ THẤY MÙI MỰC GÌ CẢ..... CHÁN
NÓI CHUNG ĂN CHẢ MỰC TRONG KÍ NGÕ BÁNH CUỐN NHÀ MÌNH VẪN NGON

Nguyên liệu

- Mực nang con lớn, dày cơm, thật tươi
- Một chút mỡ phần
- Nước mắm ngon, tỏi, mì chính
- Rau thì là
- Lá chuối bánh tẻ (không già quá, không non quá)

Cách làm

- Mực làm sạch, chia mực làm 3 phần: Đem xay 2/3 mực, còn 1/3 thì cắt hột lựu (ưu tiên cắt râu mực ra hạt lựu vì khi ăn nó giòn).

- Mỡ phần cắt hột lựu

- Rau thì là rửa sạch, thái nhỏ

- Trộn đều cả 2 loại mực, mỡ phần và rau thì là, nêm nước mắm, nước tỏi ép, một chút mì chính.

- Quết đều hỗn hợp lên lá chuối dày khoảng 1,5 cm rồi đem hấp cách thuỷ trong 15 phút.

- Lấy ra, để nguội, cắt thành từng miếng rồi cho vào chảo rán vàng. (Bạn cũng có thể nướng trên than hoa, rất thơm ngon đấy!)
Bạn thử làm đi, ngon thì mang lên đây anh em thưởng thức

Chuyên cung cấp hàng thuỷ sản đông lạnh từ Hạ Long như chả mực Hạ Long,nem cua bể, chả cá, tôm đông lạnh, cá thu héo từ Hạ Long trên khắp các địa bàn Hà Nội cho các cá nhân, tổ chức khi có nhu cầu phục vụ liên hoan, cưới hỏi.v.v. Iem giao hàng tận nơi cho các bác ạ. Đảm bảo chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giá cả hợp lý Bác nào có nhu cầu về mặt hàng này xin liên hệ với Đại Lý của iem theo sđt: 0975271927(Liên) và 0904735095(Cường). Cảm ơn các bác đã, đang và sẽ quan tâm.
P/s: Xin các bác Bách Khoa ủng hộ iem vì iem cũng là dân Bờ Khờ ( Iem là đã HUT còn FET K50 ạ)