Chán Nutz Hãy cùng ủng hộ các địa điểm mới: Latino Bar, và ...

Có 2 điều muốn chia sẻ với cả nhà:
1. Sau khi "được" một anh nhân viên ở Nutz (tối 24, thứ 7 vừa rồi) ra nhắc:
Nhân viên: mời chị mang túi ra gửi ở quầy giữ đồ
Ly: ơ.. tại sao thế hả anh?
Nhân viên: tại vì... ờ.. à... Tại chị ra nhảy mà túi chị lại để đây, đến lúc em cần ghế thì không được.
Ly: Thế ghế này là của ai hả anh?
Nhân viên: Dạ ghế này không phải là của ai cả. Em biết chị là khách quen ở đây, nhưng chị TOÀN RA NHẢY THÔI, CHỊ RẤT ÍT KHI NGỒI, MÀ ĐỂ TÚI Ở ĐÂY THÌ NGƯỜI KHÁC KHÔNG NGỒI ĐƯỢC.
Ly: Mình không hiểu lắm, mình cũng giả tiền như người khác mà? Và do những người như mình tham gia nhảy nhót mà người khác mới đến đấy chứ?
Nhân viên: nhưng mà... TÚI CỦA CHỊ ĐỂ THẾ NÀY TRÔNG RẤT MẤT MỸ QUAN. CHỊ THỬ NHÌN XEM CẢ QUÁN BAR AI CŨNG ĐỂ TÚI NHƯ CHỊ THÌ CÒN GÌ LÀ QUÁN BAR NỮA? CHỊ XEM, KHÁCH SẠN ĐÃ PHẢI DỰNG HẲN MỘT QUẦY GỬI ĐỒ TẠI SAO CHỊ LẠI KHÔNG GỬI???
Ly: Vì mình không thấy cần thiết! Mình có nhiều đồ trong túi cần phải dùng đến bạn ạ.
Nhân viên (lần đầu tiên thấy con trai Việt Nam lườm): THẾ THÌ MẤT TÚI ĐỪNG CÓ ĐỔ TẠI KHÁCH SẠN.
Nhân viên nam vừa lườm vừa bỏ đi. Mình thấy ân hận cả buổi tối vì đã làm bạn ấy suýt khóc.
Sau đó mình than phiền với Ara và kể cho cô nàng nghe chiến dịch tẩy chay Nutz của mọi người. Ara bức xúc bảo mình mọi người nếu có gì không bằng lòng thì nên báo cáo ngay với manager vì manager thường tâm sự "rất muốn biết có chuyện gì không hay để sửa đổi và hoàn thiện Nutz".
Vậy là mình yêu cầu gặp Manager. Manager là chị Nga, mình nói chuyện với chị về sự vụ vừa rồi và về các sự việc khác mà các bạn gặp phải. Chị Nga vừa nghe câu chuyện vừa tỏ ra bất bình về nhân viên. Sau đó nói đại khái là "nhân viên không phải ai cũng là người thành phố, ko được đào tạo đến nơi đến chốn.. , sẽ có một buổi họp mặt toàn nhân viên để nói lại những việc này và hứa là lần sau đến nơi sẽ có sự thay đổi". Chị Nga còn tỏ ra ngạc nhiên tại sao khách hàng không than phiền ngay với chị để chị "xử lý". Mình nói ở VN nếu phải thốt lên "cho tôi gặp quản lý" thì phải là chuyện rất nghiêm trọng rồi, và thường là người ta tẩy chay chứ chả thèm gặp.
Mình cũng khuyên chị nên vào diễn đàn mà xem khách hàng than phiền.
2. Vấn đề thứ 2, nhức nhối lắm. Đó là thay vì nhận được những lời phàn nàn về cách phục vụ củ chuối và xấc láo của nhân viên, thì manager ở đây liên tục nhận được thông tin (không biết từ ai? chắc hẳn là những người không nhảy salsa, tức không phải đối tượng chính của chúng ta?) rằng Ara và Anton dạy thiên về biểu diễn, không có sức hấp dẫn, quá khó. Trong khi đó, nếu ai đã chứng kiến giờ Anton và Ara dạy ở Nutz, sẽ thấy vẫn có đông đảo người tham gia. Tức là không khác xưa. Tuy nhiên, chả hiểu sao tiếng khen không thấy, chỉ thấy tiếng chê. Còn cái đáng chê là cách phục vụ thì không đến tai manager.
Được biết, Manager đang muốn mời người dạy cũ quay trở lại. Kết quả là gì, loại khách nào hưởng lợi, chắc mọi người cũng rõ. Nếu quả là như vậy, xin gạch tên Nutz ra khỏi danh sách những nơi chơi salsa, không thể chấp nhận kiểu treo đầu dê bán thịt ấy.
Vậy qua 2 điều này Ly muốn mọi người thử cùng suy nghĩ. Một là tẩy chay Nutz thì không phải nói rồi. Nhưng có thể thử vận động bà con trực tiếp gặp manager của Nutz sau mỗi sự vụ để phàn nàn về phong cách phục vụ. Thứ 2 là, đừng để họ chỉ nghe thấy lời chê về A&A, mình nghĩ như thế thật là không công bằng.
Thêm một kinh nghiệm nữa: địa điểm Latino bar rất lý tưởng, nhưng rồi cũng sẽ gặp một số vấn đề về phục vụ, nhạc, nước uống.. v.v không thể hoàn hảo được. Tuy vậy mong chúng ta rút kinh nghiệm, nếu các bạn phàn nàn về điều gì liên quan tới salsa như nhạc (to nhỏ, thời lượng, loại nhạc).. xin gặp trực tiếp Sỹ hoặc An, Ly, Mai .. để góp ý ngay trên sàn, như vậy có thể thay đổi phù hợp. Còn nếu các bạn gặp vấn đề liên quan tới phục vụ, cũng xin cương quyết gặp trực tiếp manager ở đây để phàn nàn, bằng không các bạn có thể "mách" lại với những người trên. Địa điểm mở ra để dành cho chúng ta, quyền lợi sờ sờ vì thế mọi người nên tận dụng, không để bị như Nutz.
Được phanyly sửa chữa / chuyển vào 09:43 ngày 26/03/2007

Hmmmmm...., nói chung các "hiện tượng" nhân viên "lịch sự" như vậy chỉ thường xuất hiện ở miền Bắc. Benkai cũng rất mong có sự điều chỉnh ở Nutz để dân Salsa có một chỗ chơi đúng nghĩa.
Anton và Ara dạy thì khỏi phải bàn về chất lượng, bản thân Benkai đang rất rất muốn học hỏi thêm về kỹ thuật, nhưng hiện phải chờ thêm 1 tháng khi A&A đi Ấn Độ quay trở về. Về thông tin mọi người rỉ tai nhau rằng A&A chỉ dạy biểu diễn ....v.v.... Benkai cũng có nghe loáng thoáng, tuy nhiên đại đa số là từ một bộ phận các bạn chưa hiểu Salsa lắm, và cũng khá dễ dãi trong loại hình giải trí. Thực tế là một số rất đông có tâm lý: "Ước gì vèo một cái mình nhảy được ..." và "... miễn sao có chỗ ngó ngoáy thư giãn ...", đó cũng là một nhu cầu chính đáng của những người đến chơi, vì vậy nên nhiều người nhớ và có thói quen nhảy A sê la hê, Macarena .... Dù sao, loại hình sinh hoạt này đã có thâm niên hơn 3 năm.
Thử so sánh, A&A mới dạy có 1 thời gian ngắn, phải có thời gian để mọi người thích nghi. Benkai tin rằng, nếu giả sử A&A còn dạy ở Nutz 1 năm trở lên (cầu Chúa cho điều đó thành hiện thực) thì sẽ sản sinh ra nhiều dancer khá và giỏi, đưa phong trào phát triển lớn mạnh.

Vấn đề dạy dance luôn nhạy cảm. Dạy học viên mà theo trào lưu kinh tế túi tiền thì những người đam mê và tâm huyết không làm được. Thử hỏi nhìn thành quả mình đào tạo mà dance mắc cái lỗi có thể tránh được nếu tập luyện đúng đắn thì đau lòng lắm. Đau lòng lắm. Than ôi Cái này cảm thông cho A&A
Di dau mien la gan quan Hai Ba Trung va Dong Da

Chuyện ở Nutz thì thường xuyên rồi, đúng là bi hài kí. Ép khách quá đến mức vé mua chưa dùng cũng không được dùng lại, sau 10h tối lại không được dùng vé nữa nên mới có chuyện 6 người ngồi một bàn lúc 9h30 tối mà bầy cả 12 chai bia như hội nhậu. Hôm em cùng Mai đến lớp múa bụng của Ara, lại bắt cả em mua vé tập nữa chứ...chán !!!
Về Latino, em nghĩ sẽ có thay đổi cho phù hợp, ví dụ như với hình thức bán vé, sẽ có giá rẻ hơn bất kì một đồ uống nào ở đó, nhưng được 2 soft drink hoặc bia. Còn về nhạc thì hôm qua chơi đến 10h30 nhạc vẫn bình thường, đến khuya một chút thì khách ở trên phòng hơi phàn nàn nên có giảm một chút, thực ra là không phải nhỏ quá.
Được ylang_ylang sửa chữa / chuyển vào 12:28 ngày 26/03/2007

Lại nói về Nutz, sau nhiều "kinh nghiệm" ở đây, mình và Sỹ đã đưa ra một quyết định xanh rờn là "tới đó ít thôi."
Một lần đi học belly dance, cả buổi chỉ có vẻn vẹn 1h30 phút mà mình đã gặp tới 3 chuyện bực mình với nhân viên ở đây. Công nhận Nutz đã rất thành công trong việc đào tạo nhân viên của mình với tiêu chí "theo sát, bám sát, không cho thằng nào thoát."
8h đến Nutz, cửa ải đầu tiên là chỗ bán vé. Mình học múa bụng, mình mua vé, ok. Nhưng anh Sỹ vào một chút, vậy mà cũng bị bắt "Anh ơi, anh cũng phải trả tiền học...múa bụng!" Mình nhất quyết không trả. Tại sao lại có chuyện bắt ép người ta thế.
Qua chỗ bán vé, đi được 1 bước lại có người gọi
- Chị ơi, chị gửi túi vào đây.
- Nhưng em cần túi
- Vậy chị lấy những thứ chị cần trong túi ra cầm tay mang vào, còn túi để lại đây
- Trong túi có cả điện thoại và ví tiền của em
- Chúng em không giữ ví tiền và điện thoại, chị làm ơn cầm 2 thứ đó mang vào theo
- Em học múa bụng, ví và điện thoại mang vào thì để trên bàn không à? Mất thì sao?
- (lúc này anh nhân viên đã hơi đuối lí) Trong quán có camera, không sợ mất đâu
- Ok, vậy em đem vào, để ví và điện thoại trên bàn, mất thì anh chịu trách nhiệm nhé. Em đã mất điện thoại một lần ở đây rồi đấy.
- Thôi, chị cầm túi vào đi.
Mất hơn 5 phút đôi co
Vào đến trong quán bar, anh Sỹ xuống quầy bi-a chơi. Một anh nhân viên đến hỏi "Anh mua nước chưa? Chưa mua nước thì không được đánh bi-a đâu"
Hết nói!!!

Mình may hơn mọi người là chưa bị mấy đứa nhân viên láo toét ấy đụng đến. Nhưng hậu quả ở Nutz cũng toi một cái điện thoại vào năm ngoái rồi. Nhộn nhạo quá trời, và hiện nay khách vắng tèo, lại bày đặt chuyện "gửi túi sách".
Nếu lấy lý do mấy em nhân viên xuất thân ở "nông thôn" nên văn hoá đối nhân xử thế cũng pha tạp nửa mùa, thế thì sa thải mẹ nó đi, cho chúng nó làm bartender tại 5 sao để mà khách chạy hết ah? Nói gì thì nói, nếu thải mấy đứa vớ vẩn ấy nhanh hơn chuyện chúng ta đổi sang địa điểm mới để tìm thấy một không gian đẹp, âm thanh có thể mở lớn như Nutz. Tối qua có ít anh chị em nói là đồ uống ở Latino đắt, về lâu về dài đi chơi ở Latino bar sẽ không kéo được nhiều anh em nhà dance.

Thực tế từ trước đến nay, tại Nutz bar nhạc Salsa chỉ được bật ở mình bình thường, không lớn, điều này hình như là để mấy bác khách "VIP" vừa xem nhẩy vừa bình luận trò chuyện. Chỉ đến giờ Disco thì nhạc mới được đẩy lên ù tai mà thôi. Nếu muốn tìm một chỗ bật nhạc Salsa thật to thì mình nghĩ P.M nên hỏi thử N.C xem học có cho mượn địa điểm không?

Cá nhân e chưa đụng phải việc gì khó chịu với nhân viên quầy bar này, thậm chí đôi khi còn được sự phục vụ rất tận tình chu đáo. Từ ngày sinh ra chỗ gửi đồ, e lại thấy thích vì đỡ lỉnh kỉnh, điện thoại, tiền cho hết vào túi quần.
Theo em, về việc chuyển địa điểm sang Latino thì có lẽ nên cân nhắc hơn một chút. E ko rành về mấy chuyện bài trí, kết hợp nhạc nhẽo nhảy nhót... Nhưng em cảm giác không gian và tầm nhìn của LATINO hơi bé, ánh sáng phủ ko tốt, bàn ghế hơi vướng lối... Nói tóm lại là không thấy hợp tí nào, dù e rất thích phong cách phục vụ dễ thương ở đó.
Chuyện ở NUTZ, nên chăng mình góp ý trực tiếp với người quản lý. Đành rằng ở VN mình, có rất nhiều đơn vị kinh doanh quản lý có phản ứng ko tốt khi khách hàng góp ý. Khách góp ý chân tình thì coi là khách có thái độ chống đối, phá hoại, thiếu thiện cảm, thiếu hợp tác.... (e dính mấy phát rồi). Theo em, NUTZ vẫn đang là chỗ chơi phù hợp nhất cho chúng ta (ngoại trừ thái độ phục vụ - như các anh chị đang không bằng lòng).
E ủng hộ việc chị Ly kêu gọi mọi người trực tiếp góp ý với nhà quản lý ở đó.
Về cách dạy của thầy A&A, e nghĩ nếu chị Nga muốn thay người dạy thì chúng ta ko còn lý do gì để ở lại NUTZ nữa.

Thay mặt Latino Bar, tôi xin được cảm ơn các bạn đã ủng hộ và góp ý cho Latino Bar để ngày càng đáp ứng tốt hơn nhu cầu của các bạn.
Trước mắt Latino Bar không bán vé vào cửa cho Salsa Night. Việc về sau có bán vé hay không và promotion thế nào vẫn chưa có quyết định chính thức, còn tùy thuộc vào tình hình.
Về giá cả, tôi rất tiếc phải nói rằng việc thay đổi giá là rất khó xảy ra. Manager của Latino đã đến Nutz để khảo sát và cho rằng giá của Latino so với Nutz không khác nhau là mấy, có một số đồ uống thấp hơn và một số đồ uống cao hơn. Hy vọng những khách hàng nào hay lui tới Nutz thì cũng có thể đến Latino được.
Về âm thanh, đúng là nếu mở nhạc quá to (cụ thể to đến cỡ nào thì rất khó nói) sẽ ảnh hưởng đến khách nghỉ tại khách sạn. Tuy nhiên nhạc như hôm chủ nhật vừa rồi là OK, cũng không đến nỗi làm cụt hứng các bạn nhảy salsa. Tôi sẽ thảo luận với Chief Engineering để xem có cách nào khắc phục tiếng ồn không.
Về không gian, Latino không chứa được nhiều người trong nhà, bàn ghế chiếm nhiều diện tích. Tuy nhiên cũng phải đợi một thời gian xem số lượng người thường xuyên đến Salsa Night là bao nhiêu để có thể điều chỉnh cho phù hợp. Ánh sáng thì có thể khắc phục dễ hơn. Các bạn muốn ánh sáng thay đổi như thế nào ạ?
Bù lại các bạn có thể chơi Salsa 3 tiếng hoặc hơn. Các nhu cầu của các bạn sẽ luôn được lắng nghe và tiếp thu với một thái độ trân trọng nhất. Chúng tôi sẽ cố gắng mang lại cho các bạn một Salsa Night đắm chìm trong nghệ thuật và cảm xúc mà không phải lo lắng về những điều linh tinh khác.
Các bạn cứ mạnh dạn trao đổi ở đây nhé, tôi sẽ đọc và giải đáp các thắc mắc của các bạn. Hoặc các bạn có thể trao đổi trực tiếp với Manager của Latino Bar là anh Bình khi đến Latino cũng được.
Một lần nữa xin cảm ơn những thiện chí của các bạn dành cho Latino Bar.

Nutz là chỗ chơi phù hợp, trừ khi thái độ nhân viên thay đổi và thời gian chơi không phải từ 9h45 đến 10h30 tối mà là từ 9h đến khuya, nghĩa là không Disco, quá khó cho ban quản lý ở đó