Chẳng còn mệt mỏi khi thấy con biếng ăn

Mẹ lo lắng vì con thấp còi, lại còn biếng ăn? Vậy hãy áp dụng 15 công thức món ăn vặt cho trẻ từ 2 tuổi lười ăn dưới đây để giúp con mau lớn, lớn mạnh toàn diện về chiều cao và số cân.
Nguyên nhân trẻ ăn không ngon miệng

Tất cả tâm lý mẹ khi có con bị biếng ăn sẽ khá lo lắng mà quên đi cần khám phá các nguyên nhân gốc rễ của sự việc để khắc phục hiện trạng tiêu cực này như:

- Nguyên nhân tâm lý là thường gặp nhất khi trẻ có cảm giác bị ép ăn món không hợp khẩu bị, ép phải ăn hết trong một khoảng thời gian cố định hoặc đánh lừa.

- Khoảng thời gian chuyển tiếp chế độ ăn không hợp lý như ăn dặm sớm trước 4 tháng tuổi, ăn cơm thịt khi trẻ chưa mọc đủ răng.

- Bệnh lý nhiễm ký sinh trùng, bệnh lý răng miệng, nhiễm siêu vi, viêm họng, suy dinh dưỡng.

- Do dùng nhiều vitamin, lạm dụng thuốc kích thích ăn hoặc kháng sinh làm loạn khuẩn đường ruột.


Giải pháp cho trẻ bị biếng ăn chậm lớn

- Biếng ăn do tâm lý: Mẹ cho ăn vô tư không cần bóp mũi, đánh bé khóc để ép ăn.

- Biếng ăn do bệnh lý: ngoài giữ gìn vệ sinh, uống thuốc giun định kỳ, mẹ bổ sung chất dinh dưỡng từ các món ăn vặt cho trẻ ngon miệng hơn.

- Biếng ăn do thuốc: Mẹ bổ sung men vi sinh giúp trẻ cấy lại vi khuẩn đường ruột theo chỉ dẫn của bác sĩ.

- Biếng ăn do sinh lý: Mẹ cho trẻ ăn làm nhiều bữa, thay đổi món theo khẩu vị của trẻ.

Công thức món ăn vặt cho trẻ từ 2 tuổi biếng ăn siêu thơm ngon, giàu dinh dưỡng

1. Mì rau bina

Điểm mạnh vượt trội của rau bina (hay còn được gọi là cải bó xôi, rau chân vịt) so với các loại rau củ quả khác nằm ở lượng khoáng chất, vitamin dồi dào tốt cho sự phát triển, canxi và magie giúp xương chắc khỏe, kali và sắt bổ trợ trí não. Hàm lượng chất xơ trong món ăn vặt cho trẻ làm từ rau bina có lợi cho nhu động ruột, bảo vệ đường tiết niệu, diệt trừ giun sán hiệu quả.


Công thức làm món ăn vặt cho trẻ từ raubina

- Cho 4 chén rau bina vào máy xay để thái nhỏ.

- Thêm ½ quả bơ đã thái nhỏ, ¼ chén dầu ô liu, gia vị (¼ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê tiêu đen, ¼ muỗng cà phê bột tỏi), 2 muỗng canh sữa chua trắng Hy Lạp không béo, và nước dùng từ gà vào nghiền nhuyễn cho mịn.

- Đun nước muối rồi cho 12 ounce mì dạng nhỏ không gluten vào. Sau đó để nguội, ráo nước. Đổ mì vào lại nồi và thêm nước sốt vào trộn đều.

2. Mì rau củ - Tuyệt chiêu đồ ăn vặt cho bé nào ghét ăn rau

Theo bản năng sinh tồn, trẻ sẽ phản ứng lại thực phẩm của vị đắng, chua. Bởi đắng là biểu hiện của độc, còn chua là biểu hiện của đồ ăn hư hỏng. Bởi vậy mẹ nên chế biến món ăn vặt cho trẻ 2 tuổi biếng ăn chiều theo vị giác mẫn cảm của chúng. Đa phần trẻ thích đồ ăn mềm, số khác lại thích cứng nên mẹ căn chỉnh thời gian nấu mỳ chín theo sở thích.


- Đun sôi 1/4 chén mì sao hoặc mì dạng nhỏ khác, 3 muỗng cà rốt thái hạt lựu và 1/4 chén đậu Hà Lan đông lạnh trong 7 phút.

- Để ráo nước. Thêm 1 1/2 muỗng kem sữa béo và 3 muỗng pho mát Parmesan rồi trộn lại. Ăn khi còn ấm.

3. Bánh mỳ xiên hoa quả

Món ăn với nhiều màu sắc và hình thù đa dạng này đảm bảo sẽ kích thích thị giác của bé ngay từ cái nhìn đầu tiên. Trẻ còn quá nhỏ để thấu hiểu đồ ăn nào có hại, có lợi. Mẹ phải khen ngợi con đúng lúc để tăng thêm sự hào hứng giúp trẻ ăn thêm ngon miệng.


- Dùng khuôn tạo hình sao 2 inch cắt 10 hình từ 3 lát bánh mì trắng hoặc bánh mỳ nguyên cám.

- Trải 1 muỗng bơ đậu phộng lên một nửa số hình và 1 muỗng mứt dâu lên nửa hình còn lại. Kẹp chúng lại để tạo thành bánh sandwich cỡ nhỏ. Luồn lần lượt bánh mỳ sandwich, nửa quả dâu và nho xanh không hạt vào xiên cho đến hết.

Các món ăn vặt cho trẻ từ rau củ quả

4. Đậu Hà Lan giòn - món ăn vặt ngon thun thút cho trẻ từ 2 tuổi

Đậu Hà Lan làm giảm phân tử mỡ triglycerides trong máu, tăng cholesterol tốt giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, phòng hạn chế bệnh liên quan tới đường ruột và tim mạch.


- Nếu dùng đậu đông lạnh (2 chén) thì để tan rồi lấy khăn giấy thấm để làm giảm độ ẩm. Nếu dùng đậu tươi (2 chén) thì trần nhanh 1-2 phút rồi làm khô bằng khăn giấy.

- Cho đậu vào bát và trộn với 1 thìa cà phê dầu ôliu, 1 muỗng cà phê muối tỏi. Rải đậu trên khay nướng đã có giấy nến.

- Làm nóng lò đến 375 độ F. Nướng trong 30 phút rồi lắc lên cho chín đều. Nếm thử xem đậu đủ giòn chưa. Nếu chưa có thể nướng thêm 15 phút.

5. Xoài nướng - đồ ăn vặt cho trẻ tăng cường hệ miễn dịch

Trẻ từ 2 tuổi chỉ ăn một nửa quả xoài là đã cung cấp đủ 30% nhu cầu beta caroten hàng ngày hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.


- Bỏ vỏ và cắt 1 quả xoài thành từng miếng. Cho xoài vào 1/2 muỗng cà phê quế và 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vanilla.

- Đun chảy 1 muỗng canh bơ. Phết bơ lên xoài.

- Làm nóng lò tới 400 độ F. Nướng khoảng 8 phút.

6. Cà rốt đường nâu

Cà rốt chứa nhiều beta-caroten - một tiền chất giúp chuyển hóa thành vitamin A và bảo vệ đôi mắt của trẻ.


- Cho 1 túi cà rốt em bé 16oz, ½ chén nước, 1½ bơ và 1½ đường nâu vào đun sôi trong chảo với lửa vừa.

- Vặn lửa nhỏ và đun sôi khoảng 6 phút. Vặn tiếp lửa to và nấu cho đến khi nước bốc hơi và cà rốt mềm ra.

- Lấy ra khỏi bếp rồi cho thêm muối và tiêu vào.

7. Salad dưa chuột, dưa vàng và mâm xôi đen

Cơ thể bé luôn phải được bổ sung vitamin và rau củ để sản sinh năng lượng cho các hoạt động thường ngày. Do vậy, công thức dưới đây không chỉ giúp mẹ tiết kiệm nhiều thời gian mà còn mang lại món ăn vặt cực tốt cho trẻ.


Cho toàn bộ nguyên liệu gồm ½ chén dưa vàng, thái nhỏ; ½ quả dưa chuột, thái nhỏ; ½ chén mâm xôi đen; 1/2 muỗng cà phê bạc hà, thái nhỏ vào bát cỡ vừa rồi trộn lại bằng tay hoặc thìa.

8. Khoai lang củ dền nướng

Khoai lang phối hợp với củ cải đường hứa hẹn sẽ tạo nên bữa ăn cực kỳ lạ miệng cho các bé.


- Cắt 6 củ khoai lang cỡ trung và 2 củ dền cỡ trung thành những khối vuông nhỏ.

- Đặt lên khay nướng bánh đã được trải giấy nến, rắc gia vị gồm 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê bột hành tây, 1 muỗng cà phê muối biển và 1 muỗng canh dầu dừa. Trộn lại với nhau và đặt vào lò nướng.

- Làm nóng lò đến 400 độ. Sau 20 phút nướng, hất đều khoai lang và củ dền lên. Nướng thêm 20-25 phút.

Chúc các bé luôn ăn ngon và khỏe mạnh!

Xem thêm: giải pháp cho trẻ biếng ăn