Cháo Tiều ngon bạn thử chưa?

Cháo Tiều trong hẻm 51 Cao Thắng Bánh đúc nóng là 1 trong các món ăn đặc sắc của người Việt gốc Hoa ở huyện 3 nhắc riêng và Sài Gòn nói chung. Khởi Gà sốt cay hàn quốc nghiệp trong khoảng năm 1944 sở hữu một xe cháo nhỏ bán ở đầu hẻm 136 Nguyễn Thiện Thuật (quận 3) tới bây giờ, tuổi đời của quán cháo Tiều Bún cá nay đã bước sang Thống kê 71 và đã sở hữu quán hàng nhất thiết.


Xe cháo nhỏ tiều nay đã thành quán hàng tử tế do cô Út (áo xanh) điều hành.

Cũng là cháo Tiều, nhưng cách thức nấu của quán này sở hữu điểm khác so có món cháo Tiều thường thấy của người Triều Châu ở khu vực thị xã 5, thị xã 6. Cháo ở đây phần nhân cực phổ biến có đủ chiếc phèo, tim, gan, cật, mực... nhưng ko ăn kèm sở hữu giò heo, cải chua thường nhật. Tùy theo món khách gọi mà người nấu sẽ gắp các thành phần như vào một tô nhỏ, sau chậm triển khai đem lại quầy chế biến rồi nấu sôi cùng một ít cháo trắng, khuấy đều cho tới khi chín hẳn rồi mới cho thêm cháo vào và đổ ra tô.
Theo nhiều người, chính cách thức nấu cháo lấy nước ngọt từ xương hầm thuần chất và nấu riêng từng bát cháo có nguyên liệu tươi sống khiến bát cháo ở đây mang vị ngon đặc thù. Ẳn bát cháo sốt dẻo bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đằm thắm tiết ra trong khoảng làm thịt, mực hài hòa có độ thơm, sánh của cháo. đặc trưng vào ngày mưa, món cháo này càng ngon và quyến rũ hơn bao giờ hết. 1 tô cháo hồ hết khoảng 50 nghìn tới 70 ngàn/tô. ví như kêu thêm tim hầm là 40 ngàn/ chén. dù vậy cháo ở đây được giám định là xứng đáng có chất lượng và lượng đồ ăn khoáng đạt, đầy đặn trong bát cháo.