Chế biến món ăn từ Tai lợn ( tai heo)

Chế biến món ăn từ Tai lợn ( tai heo)

Hàng xóm nhà tớ vừa cho tớ 2 cái tai lợn,tớ chả biết chế biến món như thế nào.Ngoài món gỏi chua chua ngọt ngọt ra,còn món nào khác kô?Chỉ cho tớ với,cả cách làm luôn
Thanx

Cái món này tớ chỉ bít luộc lên thui. ặc ặc.

1. Làm nem cuốn này ( luôc lên, rồi trộn với thính, sau đó cuốn với rau sống, bún, giò lụa, trứng tráng mỏng thái chỉ này)
2. Nộm măng này ( luộc lên, thái mỏng rồi trộn với măng luộc xé sợi , thêm chút lạc giã với muối giấm đường này)
3. Mua thêm một cái chân giò làm nồi thịt đông nữa
Tớ mới nghĩ ra có thế

mấy món làm sẵn thì ăn ngon lành nhưng mua về tự làm thì thấy sợ quá... vừa hôi vừa bẩn... gặp nhiều con bị tai ghẻ nữa chứ! ớn quá

làm fá lấu đó. ấy mua bột fá lấu về ướp rồi hầm lên , khi tai heo mềm mềm thì nêm nếm vừa ăn. nhưng tớ thấy tai heo ăn gỏi là ngon nhất rồi, fá lấu làm có cả bao tử , lưỡi ăn mới ngon chứ tai k thì ngán lắm.
lun tiện k bít có ai ăn nhũ heo chưa nhỉ? thịt rất mềm rất thơm và ngon, ăn cứ như đang ăn pa tê. theo tớ thì đây là bộ fận ngon nhất của con heo lun.

oh,dã man
Tớ cũng đang có 1 cái tai heo rưỡi,1cái rưỡi làm gỏi rồi.Còn cái rưỡi nừa làm gì?Làm phá lấu thì chả bõ
dộc chiêu thật còn ăn cả nhũ hoa con heo ấy hảẶc,chết cười,lần đầu mới nghe

chẳng nhẽ ăn nhũ dê nướng dc k ăn nhũ heo seo? bạn đừng nghe tên nó vậy mà nghĩ chắc ghê tởm lắm, ăn thử rồi mới bít ngon k thua gì thịt bò. vừa mềm vừa thơm lại sạch sẽ.

Hôm trước mình xem trên TV dạy món tai heo ngũ vị ngon lắm nhưng chỉ xem được phần cuối, thấy họ ninh tai heo trong nước có cả quế, hồi, màu sẫm sẫm như có nước hàng, khi tai chín nhừ thi vớt tai heo ra rồi đặt chồng 3 cái tai heo lên trên nhau theo chiều dở đàu đuôi, tiếp theo là đặt nilông lên trên và dùng thớt để ép chặt tai heo vào với nhau, ép thật chặt, rồi cho vào tủ lạnh, đến khi lấy ra thì tai heo dính chặt vào với nhau, thái lát mỏng trông rất đẹp, mình cũng đang định làm thử xem mùi vị thế nào, còn trông hình thức thì rất đẹp mắt. Họ gợi ý ăn cùng dưa bắp cải cuốn cà rốt, ớt, dưa chuột làm kiểu chua ngọt, cũng để lạnh, trông ngon lắm

Cô này chưa được người yêu dắt đi ăn thịt dê bao giờ à. Vào các quán thịt dê, món most-wanted nhất là vú dê nướng. Nhưng lấy đâu ra vú dê, toàn vú heo đó thôi. Mọi người vẫn ăn ầm ầm, có ai cười đâu nhở. Cô này cười không đúng chỗ rồi.

Thông cảm cho em,xa quê 3 năm nên em lạc hậu lắmVới cả nghe nhũ heo nó cứ buồn cười làm sao.Chứ ngon thì em ăn hết ,nầm dê với rượu ngọc dương ,chuột chiếc gì gì em thử hết cả