Chè chuối nướng món ăn ngon lạ miệng

Chè chuối nướng là món ăn vặt ngon dac san o da nang, được xếp vào các món ăn ẩm thực đường phố hấp dẫn. Nguyên liệu để làm món chè chuối rất đơn giản chỉ cần nướng chuối cho chín vừa vàng, bên ngoài vừa khô chín đến những không cháy, bên trong chuối chín vàng thơm , mềm dẻo, cùng với đó là một ít bột bán và thứ nươc cốt dừa beo béo không thể thiếu cho món này, muốn ngon nước cốt dừa phải nóng, kèm theo cho thêm một ít đậu phụng vào cho món chè chuối trở nên thươm ngon hấp dẫn, đây là món ăn là món chè được rất nhiều bạn trẻ ưa thích, dù trời mưa hay nắng thì món này vẫn ngon

Khi làm phở, người ta mới xay nhỏ sắn bánh khô mè Cẩm Lệ Bà Liễu rồi ngâm nước và thường xuyên thay nước để bột sắn được trắng trong. Bánh ngon hay không phụ thuộc vào sự khéo tay và kinh nghiệm của người làm sợi phở, chính vì vậy mà công đoạn ủ bột này quyết định quan trọng đến chất lượng của bánh phở.

Bột sắn sau khi ngâm sẽ cho vào nồi hải sản đà nẵng đun nóng khuấy đều tay đến khi chín kỹ không bị vón cục. Bột chín, để nguội và đưa vào ép thành từng sợi phở, đặt lên những vỉa tre đem phơi dưới nắng. Cũng tùy theo cách chế biến của mỗi người mà phở được xếp thành những hình dạng khác nhau.