Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm Gan

Chế độ dinh dưỡng của người viêm gan đòi hỏi phải cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng nhằm ngăn ngừa huỷ hoại thêm tế bào gan và thúc đẩy tái tạo mô gan.

Những thứ người viêm gan nên dùng:

- Protein (chất đạm): Là chất vô cùng quan trọng đối với ngườibệnh viêm gan. Cần bảo đảm 1g protein/kg cơ thể/ngày. Trong đó 50% lượng protein này do ngũ cốc và rau quả cung cấp nên chỉ còn 50% là lấy từ thực phẩm như cá, thịt, trứng, sữa hoặc đạm thực vật như: đậu phụ... có nghĩa mộtngày chỉ cần 200g cá hoặc 100g thịt nạc, trứng và cốc sữa là đủ.

- Protein từ cá và sữa bò rất tốt cho người yếu gan vì dễ tiêu hóa. Trong sữa bò tươi hoặc sữa bột pha tương ứng có khoảng 3,7% chất đạm và 3,5% chất béo. Chất béo trong sữa bò thuộc loại khó tiêu hóa nên người ta thường khuyên người yếu gan không nên uống nhiều sữa chứ không phải là kiêng sữa (mỗingày nên uống 1 cốc).



Tài liệu được lấy từ Canteen Bệnh viện Gan online Việt Nam

Link tham khảo bệnh viện: http://benhviengan.vn/


- Chất béo:Ngườibệnh gan cần giảm các chất béo, kiêng ăn các món rán, chứ không phải kiêng hẳn chất béo. Một nghiên cứu cho thấy: ăn nhiều chất béo cùng với giảm protein và bột đường làm gia tăng quá trình xơ gan ở người viêm gan siêu vi C. Trong khi đó, một nghiên cứu khác chứng minh chất lecithin có nhiều trong lòng đỏ trứng gà và đậu mè các loại chứa nhiều acid béo, omega 3 rất cần cho người bịbệnh viêm gan mạn tính kể cả viêm gan siêu vi A, B, C.

Axid béo và omega 3 từ thực vật hay từ cá đều tốt cho gan và làm chậm quá trình ung thư hóa gan. Do đó chất béo từ cá, trứng, đậu mè tốt cho gan. Điều cốt yếu là không dùng dư thừa. Chú ý nên chế biến thực phẩm theo lối kho, nấu, luộc, hấp chứ không nên rán.

- Đối với trứng: Có nhiều ý kiến khuyên kiêng trứng nhưng thực tế cho thấy lòng trắng trứng chứa nhiều methionin, eytein, eystin là các acid amin bảo vệ gan. Lòng đỏ trứng chứa nhiều chất béo nhưng chất béo này là phosphatidylcholin (lecithin) tốt cho gan. Trứng có chứa lượng sinh tố nhóm B, nếu 1ngày ăn 1 lòng đỏ trứng gà đáp ứng 1/3 nhu cầu vitamin của cơ thể. Như vậy trừ những người bị dị ứng với trứng, ngườibệnh viêm gan có thể cáchngày ăn một quả trứng luộc.

Theo Chuyên gia giải độc gan Naturenz

mình có nghe nói ăn đu đủ tốt cho gan đấy bạn

đúng rồi đó bạn, đu đủ tốt cho gan mà, nhưng đừng ăn quá nhiều

đó giờ mới thấy bệnh viện gan online thế này :3 ai làm mà thiết kế đẹp nhỉ

bác mình bị gan nhưng cũng đang điều trị bệnh tim, vậy dùng thuốc này để bổ gan đươc không vậy

nếu trong người đang cùng lúc mắc nhiều bệnh thì cần được theo dõi và điều trị theo các chuyên khoa Nội tiêu hóa và Tim mạch. Việc điều trị cùng lúc các bệnh này để tránh diễn tiến của mỗi bệnh nặng hơn nhưng nên có sự phối hợp điều trị của các bác sĩ thuộc 2 chuyên khoa để việc sử dụng thuốc có lợi nhất cho người bệnh, tránh các tương tác thuốc bất lợi thậm chí nguy hiểm.

nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất cứ thuốc gì nha bạn

bệnh gan thì tuyệt đối phải hạn chế bia rượu thuốc lá và ko thức khuya nha cả nhà

đúng đó bạn, chứ còn uống rượu nữa thì ko biết sẽ ra sao

gan là bộ phận quan trọng của cơ thể, đặc biệt là nam giới thường xuyên uống rượu, bia, tốt nhất nên khám sức khỏe định kỳ bạn nhé.