1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Chè lam

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi wawawa, 22/12/2003.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. wawawa

    wawawa Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    06/11/2002
    Bài viết:
    4.866
    Đã được thích:
    0
    Chè lam

    Mọi người hay ăn quà vặt không?? Ngày bé thì tôi chỉ khoái mỗi cái bánh chè lam thôi. Ngon thế không biết, bi giờ chè lam không đủ độ dẻo, đủ độ dai, và nhất là hương vị gừng trong chè mất rồi, chè bây giờ vừa cứng là bở, dầy, vị gừng thì không thấy đâu?? Ai làm ơn chỉ giùm ở đâu bán chè lam ngon không?? Chứ mấy bà bán rong bán hàng vào các dịp xá tội vong nhân bây giờ chán lắm!

    [​IMG]
    Đau đớn thay phận đàn bà
    Dẫu hơn hai tuổi vẫn là phận em​
  2. pc82genetic

    pc82genetic Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    23/04/2002
    Bài viết:
    1.781
    Đã được thích:
    0
    Em ko thích ăn chè Lam. Chè Lam ăn ngọt và chóng ngấy. Mỗi lần có người nhà ở Thái Bình ra, lại mang cho bọc chè Lam. Đó là thứ chè Lam chính gốc. Nhưng dù sao thì cũng phải công nhận chè Lam là thứ bánh cổ truyền và đặc trưng cho Việt Nam. Ăn chè Lam sẽ thấy được rất nhiều vị. Nào là chút bột dẻo quánh, chút gừng vừa cay vừa thơm, chút lạc giòn tan, chút bỏng sột soạt.... Chè Lam mỗi lần ăn phải lấy dao xắt khúc mới có thể ăn được. Nhưng mà nó ngọt lắm ạ, mà em thì lại chúa ghét của ngọt.
    Chả là gì cả
  3. wawawa

    wawawa Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    06/11/2002
    Bài viết:
    4.866
    Đã được thích:
    0
    EM PC ơi em nói đến là món chè nấu rồi, cái anh nói đến ở đây không phải là nó, nói thế nào nhỉ, miếng nó dài dai, dẹt dẹt, người ta làm bằng đường với bột ,sắt thành từng miếng rồi để khô?. Chè gì cũng ngọt, ăn tý là ngấy!
    [​IMG]
    Đau đớn thay phận đàn bà
    Dẫu hơn hai tuổi vẫn là phận em​
  4. BuiCamVan

    BuiCamVan Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10/09/2003
    Bài viết:
    999
    Đã được thích:
    0
    ha ha ha.......dài dài..dẹt dẹt...
    Nghe anh wa miêu tả món chè lam mà tụt cả cảm xúc...
    Yesterday is history.Today is a gift.That is why we call it the
     Present
  5. bigeasyfil

    bigeasyfil Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    16/09/2003
    Bài viết:
    49
    Đã được thích:
    0
    Chè Lam ngon nhất phải mua ở Bắc Giang. Còn thứ bánh bạn Vân tả mang ở Thái Bình lên là bánh cáy.
    Tôi cũng thích chè Lam ghê lắm. Bà nội tôi làm là ngon nhất.
  6. net_computer_hp

    net_computer_hp Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    16/05/2003
    Bài viết:
    70
    Đã được thích:
    0
    tớ cũng thích ăn chè lam lắm đấy , hồi nhỏ ngoại cũng hay làm món này cho tớ ăn , nhưng giờ ngoại mất rồi ,ko được ăn nữa , nếu bà của bạn làm ngon bữa nào chia đôi xẻ nửa cho tui ăn với nha.....cám ơn trước........
  7. pc82genetic

    pc82genetic Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    23/04/2002
    Bài viết:
    1.781
    Đã được thích:
    0
    Ơ, ko mà. Cái đó đúng là chè Lam. Nó đúng là dài dài, dẹt dẹt và còn rất cứng cơ. Mỗi lần xắt ra ăn thì phải lấy dao ghì thật mạnh mới được. Chè Lam của em kể là chè Lam của Thái Bình. Còn chè Lam của anh thì em cũng ko biết là ở đâu ạ .
    Chả là gì cả
  8. BuiCamVan

    BuiCamVan Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10/09/2003
    Bài viết:
    999
    Đã được thích:
    0
    Hic, cĂi loỏĂi bĂnh mà có lỏĂc, có gỏằông, có bỏằng, rỏƠt cỏằâng, phỏÊi lỏƠy dao ghơ thỏưt mỏĂnh ỏƠy...chưnh xĂc nó là bĂnh cĂy bỏĂn à. Hại trặỏằ>c ông bà tỏằ> ỏằY ThĂi Bơnh, tỏằ> còn lỏĂ gơ Chă lam fn câng không ngỏằt lỏm 'Âu, dỏằo và dai. ,n vào nhỏằng ngày mạa 'ông này thơ tuyỏằ?n, vơ có vỏằ mỏằTt mỏâu vỏằ>i nhĂ. Hỏằ thưch món ỏƠy lỏm. Nhặng mỏằ-i lỏĐn fn nhiỏằu lỏm câng chỏằ? 'ặỏằÊc 3, 4 cĂi
    Yesterday is history.Today is a gift.That is why we call it the
     Present
  9. minh0947

    minh0947 Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    22/02/2011
    Bài viết:
    127
    Đã được thích:
    0
    Chè Lam ngon đặc sản Hà Nội, đặc sản Hà Thành


    Mỗi vùng miền của đất nước ta đều có những sản vật địa phương ngon, lạ miệng để nhớ mãi. Nếu đã từng qua Thạch Thất (Hà Tây cũ), bạn không thề không biết đến bánh chè lam.

    Ngày xưa, chè lam thường được làm trong các dịp lễ, Tết. Giờ đây, món bánh này không chỉ là đặc sản của người Hà Thành mà còn theo chân du khách đi tới mọi phương xa.

    Chè lam là loại đặc sản được làm từ bột của gạo nếp, được dùng nhiều để thờ cúng, biếu tặng trong các dịp lễ tết và thỏa mãn nhu cầu ẩm thực hàng ngày của bạn.

    Quy cách : Loại đặc biệt: hộp 500g giá 35k; hộp 200g giá 15k

    Loại thường; hộp 500g giá 25k

    Hàng đạt tiêu chuẩn chất lượng CBCL: Số 186/2007/YTHTa - CNTC

    Quý khách lấy số lượng lớn được giảm giá và giao hàng miễn phí trong nội thành Hà Nội)

    Hãy gọi ngay cho chúng tôi để được thưởng thức ngay đặc sản của quê hương

    Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

    Mr Minh 0947.200.988 / Ms Yên : 0984.10.38.11

    Địa chỉ: 144 - Phạm Văn Đồng - Cầu Giấy - Hà Nội

    Email: dacsanchelam@gmail.com

    website: http://dacsanchelam.tk/

Chia sẻ trang này