Chén đồ ta chán rùi, chén đồ ăn Tây đi.

Khoai tây nghiền - Mashed potato.

Món này nhiều dinh dưỡng, ngon và thơm ngậy mùi bơ. Tuy nhiên, đối với những ai có vòng eo hơi ?otròn trịa? thì hãy nên tránh xa. Khoai nghiền có thể ăn cùng với thịt hun khói và sa lát.
Nguyên liệu
- 1,2 kg khoai tây.
- 300 ml sữa tươi, ¼ cốc bơ nhạt, 1 thìa muối, hạt tiêu trắng.
Thực hiện
Rửa sạch khoai, bỏ vào nồi luộc khoảng 40 phút cho chín bở.
Có thể thử bằng cách lấy 1 que tăm xiên qua củ khoai nếu thấy nhẹ tay là khoai đã chín. Bóc vỏ, cho khoai vào một cái bát to nghiền kỹ.
Bơ và sữa cho vào cái chảo đun nóng, khi thấy thơm mùi bơ và sữa nóng thì đổ vào chỗ khoai đã nghiền, trộn đều. Cho muối và hạt tiêu nêm vừa ăn. Món này dọn ra ăn nóng.

EBDBDBD - "That's all, folks" ​

Hì , món này nhà mình gọi là kem caramen hử ...
Bánh flan

Nguyên liệu dễ kiếm mà cách làm lại đơn giản. Bánh flan ăn mát lại thơm rất thích hợp làm món tráng miệng, hay trong những tiệc trà.
Nguyên liệu:
- Trứng gà: 5 quả
- Đường: 200g
- Bột mì: 30 g
- Chanh, cà phê đen, 1 hộp sữa, vani
Thực hiện:
Cho vào chén lường: cứ 1 chén trứng, 1 chén sữa, 100 g đường, vani, 2 chén nước lã, đánh trứng, đường cho tan, cho sữa và nước lọc vào khuấy đều, cho bột vào đánh đều, cho vani vào.
Cho vào khuôn: đường (2 thìa canh), nước (3 thìa) để lên bếp thắng vàng bắc xuống vắt vài giọt chanh, đảo đều lòng khuôn.
Đổ hỗn hợp trứng vào, hấp cách thuỷ khoảng 30 phút. Lấy bánh ra, chế cà phê lên trên. Bánh ăn lạnh.
Ice Ice Baby

Đậu Phủ Trúc Lâm
Nguyên liệu :
- 3 miếng tàu hũ non
- 300 gr thịt nạc dăm
- 50 gr củ năng
- 3 cái nấm đông cô
- 2 lòng trắng trứng gà
- Tôm tươi 50 gr
- Sò điệp khô 1 con
- Rượu Thiệu Hưng Trung Quốc
- Dưa leo, cà rốt, tóc tiên (rong biển), cải thìa, cà bi, nấm hộp.




Cách thực hiện :
Tàu hũ non trụng (trần) qua nước sôi, để nguội vắt khô. Trộn tàu hũ với lòng trắng trứng đem xay nhuyễn, chia làm đôi. Lấy một nửa đem ém hình tròn hấp chín đặt vào đĩa tròn.
Thịt heo xay nhuyễn trộn với củ năng, nấm đông cô, sò điệp khô, một chút hạt nêm từ thịt Knorr rồi đem hấp chín thành bánh hình tròn dày 1,5 cm.
Đặt thịt chín lên tàu hũ đã hấp chín. Lấy nửa phần tàu hũ còn lại làm láng bề mặt.
Trang trí lên trên vỏ dưa chuột cắt miếng xếp hình cây trúc. Cà rốt tiện thành bình hoa, nấm đông cô làm cành cây và tóc tiên làm đất. Hấp lại 5 phút, rưới lên một lớp sốt mỏng. Món này ăn nóng.

Chúc các bạn ăn ngon miệng...
ÍT NGHĨ TỚI MÌNH, NGHĨ NHIỀU TỚI CON GÁI CỦA NGƯỜI KHÁC

Oé , món đậu phụ nầy là món Tàu mà ... đâu phải món Tây ??? Hì hì ko sao , cứ ko phải món VN là được nhẩy các bác nhẩy ...
Sa lát Nga
Thành phần chính là mayonnaise nên sa lát này có vị béo ngậy, vị đậm của thịt hun khói và mát của các loại rau trái.
Nguyên liệu (cho 4 phần ăn):
- 2 củ khoai tây.
- 1 củ dền.
- 2 trứng gà luộc.
- 200 gr thịt hun khói.
- 100 gr chả.
- 1 hộp đậu Hà Lan.
- 1 quả dưa leo.
- 1/2 củ hành tây.
- 1 trái cà chua.
- Xà lách xắt nhỏ.
- 1 hũ mayonnaise.
Thực hiện:
Khoai tây, củ dền luộc chín, vớt ra để nguội xắt hạt lựu.
Thịt hun khói, hành tây, dưa chuột, chả cũng xắt hạt lựu. Đậu Hà Lan bỏ nước, lấy phần hạt. Trứng bóc vỏ, xắt lát mỏng trang trí. Cà chua xắt làm sáu, tỉa thành cánh hoa.
Cho khoai tây, củ dền, thịt, chả, dưa leo, hành tây, đậu, xà lách vào một tô, trút mayonaise vào trộn đều. Khi ăn, bày ra đĩa, trang trí trứng và cà chua tỉa.


Ice Ice Baby

Sa lát cà chua và forma tươi
Nguyên liệu :
- Cà chua chọn quả tròn đều, đẹp: 4 quả
- Forma tươi: 125 g x 4 miếng
- Húng ngọt: 100 g
- Dầu oliu: 2 thìa
- Hạt thông: 20 g
- Tỏi: 5 nhánh
- Forma bột (Pamason): 2 thìa
- Tiêu, muối một chút

Cách thực hiện : Sốt húng: Cho tỏi, lá húng đã rửa sạch, hạt thông, dầu oliu, forma bột cùng một chút tiêu, muối, vào xay nhuyễn, để sang bên.
Cách làm sa lát: Thái cà chua thành lát dày 2 mm, forma tươi thái lát như cà chua. Xếp xen kẽ miếng cà chua, miếng forma thành từng thếp cao từ 6-7 cm. Bày vào đĩa, dội sốt húng lên trên và xung quanh. Ăn nguội

ÍT NGHĨ TỚI MÌNH, NGHĨ NHIỀU TỚI CON GÁI CỦA NGƯỜI KHÁC

Kem dâu tây

Đôi khi bạn muốn thưởng thức một ly kem mát lạnh nhưng không muốn ra ngoài hiệu, bạn có thể tự chế biến cho mình bằng công thức sau đây.
Nguyên liệu:
- 340 g dâu tây tươi, cắt bỏ phần đầu
- 1 muỗng canh nước chanh ép
- 1 muỗng canh đường
- 4 lòng đỏ trứng gà
- 1/4 tách đường
- 1 tách sữa
- 1 muỗng cà phê bột vani
- 1 muỗng cà phê đậu vani
Thực hiện:
Trước hết chuẩn bị kem vani. Đánh lòng đỏ trứng và đường cho đến khi đặt và hơi đổi màu.
Đun sôi sữa và vani.
Từ từ cho 1/4 sữa vào hỗn hợp trứng trong khi đó vẫn đánh mạnh.
Cho hỗn hợp này vào phần sữa còn lại và đun sôi trên lửa nhỏ. Quậy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Cho vani vào và quậy đều.
Đổ hỗn hợp này qua một cái máy lọc để lấy hạt vani và bất cứ vật lớn nào khác. Làm nguội trong một thùng nước đá và để đông lạnh trong 2 giờ.
Rửa và lau sạch dâu, đặt vào ly thủy tinh và đổ kem vani vào.



Ice Ice Baby

SƯỜN CỪU NƯỚNG.
Nguyên liệu :

- Sườn cừu: 8 dẻ
- Hành tây, thái mỏng: 2 củ
- Đậu Hoà Lan hạt: 200 g
- Dầu ôliu: 4 thìa
- Lá thyme khô: 1/2 thìa cà phê
- Lá hương thảo (rosemary) khô: 1/2 thìa cà phê
- Tiêu, muối




Cách thực hiện :
Tẩm ướp sườn cừu với tiêu, muối, 3 thìa dầu ôliu và 2 loại lá thơm trong 10 phút cho ngấm rồi nướng trên dàn nướng đến khi chín tới (mức độ chín hay tái theo yêu cầu của từng người).
Xào hành tây với thìa dầu ôliu còn lại cho thơm và mềm, bỏ đậu Hòa Lan vào xào chín, thêm tiêu muối vừa đủ rồi bắc ra.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

HÃY THẮP ÁNH SÁNG TRONG HỒN TÔI KHI YÊU THƯƠNG ĐANG CHẤT ĐẦY VÌ TÌNH EM ĐỖI THAY.....!!!!

Bò sốt gan
Một bữa điểm tâm nhẹ nhàng, hay một bữa ăn theo phong cách Âu thì đây là một thực đơn khá hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 100 g thịt bò mềm
- 1 bộ gan gà
- 1 trứng gà
- 10 g đậu Hoà Lan hạt
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 thìa canh xốt cà chua
- Đường, dầu ăn, xì dầu, bơ lạc, tiêu, muối
Thực hiện:
Thịt bò cắt miếng khoảng 3 cm vuông, đập nhẹ cho thịt thật mềm, ướp thịt với xì dầu, dầu ăn - gan gà băm nhỏ.
Hành tây băm nhỏ, đậu Hoà Lan luộc chín, xào hành tây, tỏi cho thơm, cho gan gà vào xào cho đến khi chín, cho xốt cà chua, đậu Hoà Lan hạt, đường, nếu nhạt cho thêm muối.
Cho bơ vào chảo gang có hình đầu bò, bơ nóng nhảy, cho thịt bò vào trở đều hai mặt, sau đó cho xốt gan lên miếng thịt bò, đập trứng gà cho vào cạnh chảo, trứng chín tái là được, dùng chung với bánh mì.


Ice Ice Baby

Làm ơn chỉ cho tôi làm món Bit tet cho dung kiểu , cảm ơn nhoều nhé

He he , chả biết post vào đâu ,tiện post vào đây hỏi các bác cái
ở Hà Nội muốn ăn Pizza thì mua ở đâu nhể , em chỉ hay ăn ở mỗi nhà hàng Mĩ Latinh bên Giảng Võ muốn ăn thử chỗ khác mà chả bít ở đâ , mà hình như còn có cả dịch vụ mang đến tận nhà , bác nào bít số DT gọi Pizza thì post lên hộ em với
thankss các bác ạ

Ryback