Chỉ mình các món ăn cho người bệnh

Chỉ mình các món ăn cho người bệnh

Giúp mình các món soup cho người bệnh với hoặc các món gì có thể nuốt được, không phải nhai ấy. Người bệnh mới mổ xong nên cũng không ăn được tôm, cua. Cảm ơn rất nhiều.

Ông tớ cũng mới mổ dạ dày, nhà tớ nấu món này: thịt nạc thăn (nhớ chần qua nước sôi để giảm dư lượng tăng trọng trong thịt ) rồi đun lấy nước ngọt, cùng với cà rốt, khoai tây, ( thỉnh thoảng cho thêm bắp cải), đậu hạt.. tất cả hầm nhừ, rồi lấy thìa dằm cho nhuyễn cho người bệnh ăn. Nếu người bệnh ko nhai được thì cho nhiều nước hơn cho loãng. Rất ngon mà bổ dưỡng đấy chứ. Tớ còn thích ăn nữa là Nhưng đừng dùng máy sinh tố xay nhé, nhuyễn thật đấy nhưng mà ghê ghê, người ốm nhìn hết muốn ăn.
Tóm lại soup cho người bệnh thì dùng thịt lợn hoặc thịt gà ( nếu có thể) còn lại nên tránh các loại thịt khác đề phòng dị ứng hay khó tiêu hoặc "nóng" / "lạnh". Ý tớ là ốc thì lạnh, còn gừng thì nóng é, thấy các cụ hay quan tâm vấn đề đấy, đặc biệt là người ốm phải tránh thức ăn "lạnh".
Được kachia sửa chữa / chuyển vào 10:46 ngày 16/12/2005

Sữa Ensure

[ha ha ngày xưa tớ bệnh..trời ạ..ăn cháo 4 tháng liền hi hi có nhiều loại cháo lắm..cháo có phải nhai không ý nhỉ? Cách nấu thì tương tự nhau quan trọng là mình thay đổi thực phầm thui..chậc. ác mộng vì cháo

Nấu cháo thì chiên gạo trong dầu trước khi nấu , hạt gạo sẽ không bị nở bung ra và cho nhiều nước một chút vì bệnh mà..nhiều nhưng đừng quá nhiều. Tớ thích bằng nước khi mình đi ăn ở ngoài họ nấu ý. Mình nấu thường cho ít nước hơn
Tớ cũng biết làm nhiều nhiều. Giới thiệu món cháo cá lóc bạn làm thử
1. Một con cá lóc khoảng 500g
2. Gạo loại ngon khoảng 3 nắm nhỏ thôi..tùy vào số lượng bạn nấu
3. Lá mùi tàu, gừng, hành hoa..nói chung là gia vị
Bạn luộc cá lóc rồi vớt cá ra. Lọc thịt cá để riêng. Cho xương cá vào giã nhỏ rồi lọc lấy nước (lấy nước mới luộc cá ), nước đó dùng nấu cháo khi gạo đã được chiên săn rồi. Nấu cho tới khi hạt gạo mềm ra . Bạn phi hành, tỏi và cho thịt cá vào xào cùng với một chút hành hoa cắt nhỏ. Cho thịt cá vào nồi cháo khi cháo đã chín. Nấu sôi. Khi múc ra tô thì thái mùi tàu, hành hoa cắt thật nhỏ cho vào cùng một chút gừng cắt chỉ
Tớ làm như vậy nên giới thiệu như vậy, còn rất nhiều loại khác, cần tớ giúp
Được silver_place sửa chữa / chuyển vào 13:01 ngày 17/12/2005

Mù?a cùm gà? chuĂ?n bì 'i qua, bàn cò thĂ? là?m mòn gà?/chim tĂ?n cho ngươ?i bẶnh fn. ĐĂ? là?m phĂ?n fn 'ù? cho 1 ngươ?i thì? bàn cò thĂ? lẮy 1 con chim cùt (gà? nhò? hof̣c chim bĂ? cĂu cùfng 'ược), bò? và?o 'ò và?i quà? tào tà?u, ìt hàt sen, kỳ? tư?...,cho và?o ìt muẮi gia vì, 'un sĂi rĂ?i 'Ă? liu riu nhò? lư?a, lùc nà?o mĂ?m thì? bf́c xuẮng, nĂm nẮm vư?a fn. NĂn fn nòng. NẮu ngươ?i bẶnh yẮu thì? cò thĂ? chì? cĂ?n uẮng nước cùfng 'àf là? rẮt tẮt vì? bao nhiĂu chẮt bĂ? ra nước hẮt rĂ?i. Bàn cùfng cò thĂ? cho ngà?i cứu và?o 'un chìn kỳf rĂ?i mới cho ngươ?i bẶnh fn, ngà?i cứu bĂ? màu rẮt tẮt cho ngươ?i mới mĂ?.
Hof̣c là? bàn cò thĂ? lẮy tam thẮt xay nhò?, hĂ?m với thìt lợn nàc xay. Tam thẮt già?i tòfa sự ứ 'òng màu và? ngfn chẶn sự xuẮt huyẮt, khư? sưng phù?, cĂ?m 'au nhức, và? xùc tiẮn sự tuĂ?n hoà?n cù?a màu huyẮt. Lượng như thẮ nà?o thì? chf́c bàn nĂn tham khà?o lơ?i khuyĂn cù?a y bàc sỳf.
Hai mòn nà?y tĂi thẮy cò thĂ? bĂ?i bĂ? sức khò?e cho ngươ?i Ắm thĂng thươ?ng, khĂng ròf ngươ?i mới mĂ? thì? thẮ nà?o. Bàn nĂn hò?i ỳ kiẮn ngươ?i cò chuyĂn mĂn rĂ?i hffng àp dùng nhè

Được DarkFlames sửa chữa / chuyển vào 18:03 ngày 18/12/2005

Uh t> lĂm mĂn tần nĂy cũng tương tự cĂc thực phẩm như thế..hi hi nhưng t> hấp cĂch thuỷ chứ t> khĂng nấu trực tiếp trĂn nư>c như bạn...mĂn nĂy rất t't cho người 'm. Nhất lĂ phụ nữ sau khi sinh..ha ha ha t> chưa sinh..chưa cĂ kinh nghi?m nhưng cũng bĂt chĂt chĂt

cĂi nĂy trả lời hT cho silver_place

Cảm ơn các bạn nhiều nhe. Hôm nay mình mới rảnh để trả lời các bạn. Mẹ mình đã bắt đầu ăn được chút cơm rồi. Ban đầu mình cũng định xay tất cả các thứ khoai tây, cà rốt ra, sau nghe bạn Kachia khuyên nên mình chỉ dằm nhuyễn ra, nuốt hơi khó chút nhưng lại không ngán. Mình cũng làm cả món cháo cá lóc (mình ăn là chủ yếu, hihi). Món của bạn Leilani đúng là là món mình đang tìm nhưng lại chưa làm thử vì mình không biết mua gà tần/chim bồ câu ở đâu.

Thế bạn thấy món cháo cá lóc thế nào?