1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Chỉ mình các món chế biến từ ngô ngọt với!!!!

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi mcao1, 29/11/2005.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. nicesmile

    nicesmile Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    18/10/2004
    Bài viết:
    155
    Đã được thích:
    0
    Thế có phải luộc ngô trước không bạn ơi? Chỉ 1-2 phút như vậy thì ngô sao mềm được, bạn nói cụ thể hơn về cách làm đi.
  2. nguyencongtu712

    nguyencongtu712 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    24/02/2005
    Bài viết:
    1.310
    Đã được thích:
    0
    Hôm nọ tớ mới hỏi thử cách làm món ngô chiên này thì nhận được câu trả lời là làm ở gia đình rất khó. Đại loại là phải chiên ở chảo to, bếp nóng. Ngô phải lăn qua bột cà mì rồi cho vào chiên, vớt bằng vợt thật nhanh và phải làm nhiều thì mới bõ. Ăn ở nhà không thuận tiện làm món này lắm. Nghe thế thấy chán quá vì mình cũng thích ăn món này.
  3. 8310

    8310 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    05/03/2005
    Bài viết:
    571
    Đã được thích:
    0
    To hay lam mon nay.
    Thit bo bam nho uop chut xi dau, muoi. Dao nhanh tay lua nong rui bac ra
    Ngo ngot tach hat xao voi chut xiu butter ( nho la xao khoang 5 den 7 phut thoi). Do thit bo vao va cho them hanh tuoi. dao nhanh. Truoc khi bac ra do mot chut dau Hao vao cho mon anh dep va bong .
    Cu the la nham ruou thoi ( nau co 10 phut ah)
  4. zsuzsi

    zsuzsi Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    11/06/2003
    Bài viết:
    178
    Đã được thích:
    0
    tớ thấy làm ngô hộp chiên dễ lắm
    1 hộp ngô, 1 gói bột chiên tôm và dầu ăn
    cách làm: mở hộp ngô ra, đổ hết nước đi sau đó tẩm hạt ngô với bột chiên tôm ( không có thì thay bằng bột mì cũng được).Sau đó đợi dầu sôi thì cho vào chiên trong 5 phút là xong.Vớt ra đĩa có lót giấy dầu để dầu thấm vào đó thì hạt ngô được giòn.
  5. nguyencongtu712

    nguyencongtu712 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    24/02/2005
    Bài viết:
    1.310
    Đã được thích:
    0
    Thanks bạn nhé! Tớ sef la?m thư? xem sao.
  6. Trang_NEU_new

    Trang_NEU_new Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    14/01/2002
    Bài viết:
    681
    Đã được thích:
    0
    Ngô chiên không hề phức tạp đâu, cũng không cần phải mua ngô hộp (đắt hơn mà lại có nước). Trong siêu thị bây giờ hay có bán ngô ngọt tách hạt sẵn rồi đóng gói trong túi, cũng là hàng đông lạnh nhưng rẻ và làm ngon hơn là ngô hộp. 20 nghìn một túi (không nhớ bao nhiêu gam), làm được khoảng 4 đĩa đầy.
    Đem về không cần rã đông, cứ thể trộn bột khô vào rồi cho vào chảo dầu nóng, ngập dầu. Tốt nhất là dùng một cái muôi thủng để làm cho dễ. Cảm giác còn ngon hơn nhiều hàng làm bên ngoài.
    Giới thiệu thêm với mọi người dùng bột chiên Vĩnh Thuận rất ngon, hơn hẳn các loại bột khác, tuy nhiên không phải lúc nào cũng gặp để mà mua được. Tớ hay đi siêu thị nếu tình cờ gặp thì mua luôn 5, 7 gói về dùng dần.
  7. S_holland

    S_holland Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    18/04/2003
    Bài viết:
    2.510
    Đã được thích:
    0
    Làm xalat Nga, toàn nhặt ngô ngọt ra ăn
  8. nguyencongtu712

    nguyencongtu712 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    24/02/2005
    Bài viết:
    1.310
    Đã được thích:
    0
    Bạn hướng dâfn cụ thê? du?m mi?nh trộn bột khô được không. Cho bột chiên tôm khô va?o ngô rô?i trộn lên a?, hay la? pha loafng rô?i cho ngô va?o?
  9. blackstar209

    blackstar209 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    22/01/2002
    Bài viết:
    3.826
    Đã được thích:
    0
    Được ăn món này thì mê ly luôn! Nhắc đến lại thèm rùi !!!
  10. penguin83

    penguin83 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    07/01/2005
    Bài viết:
    35
    Đã được thích:
    0
    Tối nay tớ vừa thử làm món ngô chiên như thế này...Trứng gà (cái này phải mua trong siêu thị cho đảm bảo) đánh lên cùng với gia vị,một chút tiêu,một chútt bột ngọt.Tớ làm một đĩa ngô nên chỉ cho một quả trứng thôi,cho nhiều trứng quá sẽ bị uớt ko ngon.Trứng đánh xong rồi đổ ngô vào trộn đều sau đó đổ bột bắp vào và cũng trộn đều lên.Khi đó lớp bột bao ở ngoài sẽ làm cho từng hạt ngô tách rời ra.Sau đó cho hơi nhiều dầu ăn vào chảo+một miếng bơ rồi đổ ngô vào và chiên.Đến khi ngô chín vàng ruộm thì bỏ ra ăn nóng...Ngon tuyệt,ko thua gì ngoài hàng nhé

Chia sẻ trang này