Chia sẻ các món ăn ngon tại Phú Quốc

Được ca tụng là thiên tuyến đường giữa biển, Phú Quốc không chỉ mê hoặc các bạn với nhiều cảnh quan mà còn phải khi là nhiều món ăn thơm ngon đưa đậm hương vị biển.

Phú Quốc từ rất lâu đã biến đổi thành một địa chỉ nghỉ ngơi được các bạn trong cũng như bên cạnh nước thích. Nhiều bãi biển hoang sơ cùng với bờ cát trắng chạy dài trực tiếp có 1 sức hút rất riêng đối với khách tham quan. Mang lại Phú Quốc ngoài việc tắm biển, lặn nhìn những rặng san hô đẹp lung linh, đi câu cá… đến các nhà hàng phú quốc khách tham quan còn đc khám phá nhiều món ăn ngon lành của cư dân bên trên đảo được chế biến từ nguồn thủy hải sản phong phú của biển.



Món ăn trước tiên phải kể cho khi là gỏi cá trích, sẽ thật là thiếu sót mang đến chuyến hành trình của chúng ta nếu như không thưởng thức món ăn này. Nhằm chế biến món ăn này, cư dân đảo thường chọn nhưng con cá béo múp, sạch sẽ còn lấp lánh ánh bạc. Cá được đánh vảy, làm sạch rồi lóc lấy phần thịt phi lê. Gỏi cá đc chế biến giản dị và đơn giản nhưng chưa kém phần tinh tế. Bên cạnh thịt cá, thành phần món ăn còn có dừa nạo, hành tây thái mỏng, hành tím và ớt thái sợi. Nước sốt của món gỏi này khá đặc biệt, được gia công từ loại giấm nuôi bằng trái ổi chín bên trên đảo nên nó mang vị chua thanh cùng hương thơm nhẹ.

Sau khi sắp ngừng, các nguyên liệu được bày ra đĩa. Ẳn kèm khi là chén nước chấm cay cùng bánh tráng cũng như rau ở. Mùa cá trích còn đa vào những tháng hè, nên nếu có dịp đến Phú Quốc trong thời gian này, bạn nhớ rằng thưởng thức món gỏi thơm ngon vào bầu không khí lành mạnh của buổi chiều trên đảo.

Nhum biển hoặc còn được gọi là cầu gai cũng chính là món ăn độc nhất mà các bạn đừng nên bỏ qua. Chưa thuần tuý chính là món ăn, cầu gai được ví giống như nhân sâm của biển, nó có chức năng bổ thận, tráng dương… rất bổ ích đến đấng mày râu. Cư dân trên đảo thường chế biến cầu gai bằng đa giải pháp như ăn ở, nấu cháo hoặc nướng mỡ hành… nhằm ăn sống, người ta thường lựa chọn các con cầu gai còn tươi vừa mới mẻ bắt lên. Cầu gai đc tách đôi, rửa sạch hết các sợi gân máu bên trong. Mang đến phần thịt vào bát, có thêm một ít chanh và mù tạt, đánh đều rồi thưởng thức cùng cải bẹ xanh.



nếu như cầu kỳ rộng, chúng ta cũng có thể thưởng thức món cầu gai nấu cháo. Phần thịt và trứng của cầu gai đc tách ra, ướp cùng với một ít gia vị rồi xào sơ qua trước khi mang lại trong nồi cháo đang sôi. Cháo cầu gai phải ăn lúc còn nóng còn mới thưởng thức được hết hương vị thơm ngon của nó. Cùng với các người ưa thích món nướng, hoàn toàn có thể thưởng thức món cầu gai nướng mỡ hành. Nhiều con cầu gai sau khi rửa sạch, sử dụng kéo cắt đôi, đến vào một ít mỡ hành và nướng bên trên bếp than hồng. Chỉ cần thêm một tí muối tiêu chanh là bạn đã có 1 món ăn đậm đà và ngon miệng.

không đình đám giống như gỏi cá trích hay độc đáo giống như cầu gai, món mực trứng nướng bình dị và bình dân như chính tính cách của cư dân bên trên đảo. Dẫu thế, chỉ khi thưởng thức món ăn này, du khách còn mới cảm có được hết hương vị thơm ngon, dai giòn cũng như béo ngậy của nó. Mực trứng là những con mực to hơn ngón tay cái người rộng lớn với một bụng đầy trứng bên trong, thường đc chế biến bằng phương pháp nướng, không những thế còn hoàn toàn có thể nấu cháo, hấp, luộc…



Tại các khách sạn ở phú quốc những con mực còn tươi sạch được rửa sạch, ướp cùng rất muối ớt, dầu ăn để trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị rồi nướng trên bếp than hồng. Khi nhiều con mực săn lại, mang màu vàng ươm cùng hương thơm nức mũi khi là bạn đã có thể thưởng thức. Chỉ cần một chén muối ớt chanh cùng ít rau răm khi là đã đủ cho 1 món ăn chơi ngon lành.

ngoài nhiều món ngon kể bên trên, khi cho đảo Phú Quốc, bạn rất có thể tìm về phiên chợ tối Dinh Cậu nhằm khám phá thêm ẩm thực của đảo qua các món ăn ngon như: cơm ghẹ, còi biên mai nướng; những loại cá, ốc, sò nướng… hoặc những món cháo thủy sản nóng hổi cùng rất vị thanh ngọt làm ấm lòng khách tham quan vào tiết trời se se lạnh khi đêm về.