Chia sẻ cách làm bánh bao sữa cực ngon của cachlambanh

Chào cả nhà! Dưới đây là cách làm bánh bao sữa đơn giản nhất, các bạn tham khảo nhé!
Bạn là người thích ăn bánh bao ngọt nhưng lại không giám mua bên ngoài để ăn vì bánh bao bên ngoài có thể không đảm bảo chất lượng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhận thấy ước muốn của nhiều người hôm nay sẽ hướng dẫn cách làm bánh bao sữa tươi không nhân với 3 bước đơn giản tại nhà, bánh bao sữa vừa thơm ngon lại đảm bảo chất lượng.

​

Thơm ngon món bánh bao sữa trắng mịn​

Nguyên liệu cần có cho món bánh bao sữa

• 200g bột làm bánh bao (bột mì)
• 1 gói bột nở
• 120 ml sữa tươi
• 30gđường cát trắng
• 3g men nâu
• 1 muỗng muối ăn
• Dầu ăn

3 bước làm món bánh bao sữa tuyệt ngon
Bước 1: Nhồi bột và ủ bột

• Ta cho sữa tươi vào nồi đun nóng lên rồi cho đường và bột nở vào, dùng muỗng gỗ khuấy cho đều tay cho bột và sữa, để yên chờ 15 phút để men nở ra.
• Cho muối vào bột làm bánh rồi trộn đều, sau đó cho sữa tươi và dầu ăn vào nhồi chung nhuyễn trong 15 phút cho bột thật dẻo mịn hòa quyện vào nhau. Tiếp theo ta cho bột nhồi vào một cái tô đã được phết trước một chút dầu ăn.
• Lấy khăn bịt kín tô bột, để tô bột ủ ở nơi ấm từ 1 đến 2 giờ cho đến khi thấy bột nở lên gấp 2 lần là được.

Bước 2: Tạo hình cho bánh

• Khi bột đã được ủ xong thì ta tiến hành cán bột mỏng ra rồi sau đó bắt đầu cuộn tròn lại, ta cắt bột thành những miếng nhỏ, vo tròn từng miếng bột cho túm lại. Bạn có thể tạo những hình dáng khác nhau cho bột tùy thích.
• Tiếp theo ta ủ bột thêm khoảng 30 đến 40 phút nữa cho bột thật sự nở hoàn toàn ra.

Bước 3: Hấp bánh

• Bắc nồi hấp bánh lên bếp, cho nước vào đun sôi, ta cho tiếp 2 muỗng dấm vào nồi hấp rồi cho bánh lên xửng và hấp bánh trong khoảng 10 phút để bánh chín. Chú ý không nên hấp bánh quá lâu vì hấp lâu bánh sẽ bị chai. Trong khi hấp bánh ta để một lớp màng dưới nắp nồi hấp vì để trong lúc hấp nước không rơi xuống bánh.

Qủa thực rất dễ dàng để thực hiện món bánh bao sữa thơm ngon này phải không nào! Với cách làm bánh bao sữa này ta có thể tha hồ thưởng thức những chiếc bánh trắng mịn, béo thơm mùi sữa tươi mà không phải lo việc sử dụng chất bảo quản hay màu thực phẩm. Chúc các bạn thành công sớm có món bánh bao sữa này nhé!
Nguồn: http://sotaylambanh.com/cach-lam-banh-bao-sua-voi-3-buoc-don-gian-de-lam/

nhìn ngon hấp dẫn quá phải lưu lại để hôm nào thử làm mới được