Chia sẻ công thức nấu món bún cá hồi ngon tại nhà

Bạn muốn tìm hiểu cách nấu món bún cá nha trang ở tphcm ? Vậy tạm gác lại để cùng chúng tôi học cách nấu bún cá hồi sau nhé.

​

Nguyên Liệu

1. 700 gr lườn cá hồi
2. 500 gr cà chua bi
3. 300 gr bạc hà
4. 500 gr bún
5. 1/4 trái thơm
6. 1 bó rau muống cọng
7. 1 vắt me
8. 1 củ tỏi
9. 1 muỗng bột chiên giòn
10. 1 nhánh gừng
11. 2 củ hành tím
12. Hành lá, thì là
13. 1/2 mcf bột tỏi
14. 1/2 mcf bột gừng
15. 1 bịch sữa tươi không đường
16. Gia vị: mắm, muối, đường, tiêu

Các bước

1. Rửa sạch cá hồi với dấm và muối, ngâm cá với 1 bịch sữa tươi trong 15’ để khử mùi. Cà chua, bạc hà, thơm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Rau muống cắt khúc, luộc vừa chín gắp ra ngâm trong thau nước đá cho rau giòn
   
   
   
2. Lau cá cho khô, ướp cá với bột tỏi, bột gừng, 1mcf muối, 1/2mcf hạt nêm, 1/2mcf tiêu, để trong 30’ cho thấm. Sau đó, cho bột chiên giòn vào trộn đều rồi chiên chín vàng, gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu
   
   
   
3. Phi tỏi vàng, để riêng ra chén. Dầu phi tỏi cho hành tím vào phi thơm, cho cà chua vào xào. Sau đó cho nước sôi vào nấu sôi lên cho thơm, nước me, nêm nếm. Nước lèo sôi lại thì cho bạc hà vào, nêm nếm lại vừa ăn
   
   
   
4. Xếp bún + rau muống + cá ra tô, rồi chan nước dùng vào, cho hành lá + thì là + tỏi phi + tiêu lên trên. Bên ngoài có thêm 1 dĩa cá chiên giòn, ăn kèm mắm ớt vừa ăn vừa hít hà ngon lắm nhé cả nhà!

Ngoài ra nếu các bạn muốn tìm hiểu những quán bún cá nha trang ngon ở tphcm thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi nhé.